สิ่งที่ต้องลองในเบลเยี่ยมจากอาหารฟลามส์?

Anonim

เบลเยียมเป็นประเทศที่ผู้คนหลักสองคนอยู่ติดกับ: ฟลูมิสและวอลเลส (ในฐานะที่เป็น Erkul Poiro) และชนกลุ่มน้อยชาวเยอรมันขนาดเล็กใน Rona Maastricht คนเฟื่องฟูพูดภาษาในความเป็นจริงแยกไม่ออกจากดัตช์ เพราะมันเป็นชาวดัตช์ แต่ชาวคาทอลิกที่เหลืออยู่ดัตช์ และชาวเวลส์พูดเป็นภาษาฝรั่งเศสและมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ทางภูมิศาสตร์ประชาชนยังมีชีวิตอยู่ ตั้งแต่ชาติพันธุ์ของชาติพันธุ์นั้นเป็นพื้นฐานชายฝั่งของ Ostland และเมือง Antwerp, Bruges ; และในครัวของพวกเขา (เช่นเดียวกับดัตช์) ปลาจำนวนมากและตั้งแต่อันดับของแฟลนเดอร์สเรียกว่าทะเลอยู่ติดกับทะเล ที่ทั้งผักและอาหารฟลามส์นั้นมีมากเช่นกัน ตามตำนานวันหนึ่งเมื่อปลาออกจากชายฝั่งพวกเขาเริ่มที่จะตัดปลาออกจากมันฝรั่งและเริ่มต้นพวกเขาในน้ำมันในหม้อทอดและปรากฏมันฝรั่งทอดต้องบอกว่าในแฟลนเดอร์สเขายังคงก่อให้เกิดมากกว่า ในส่วนที่เหลือของโลก และเทคโนโลยีของมันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มีซุ้ม - fritureและใน Nix ทุกคนกำลังพ้นลังอะไร

สิ่งที่ต้องลองในเบลเยี่ยมจากอาหารฟลามส์? 9479_1

ตามเนื้อผ้ายังมีอาหารมากมายและดับลงและดับในน้ำและเบียร์ โด่งดังมากในแฟลนเดอร์สกระต่ายกลิ้งในประเภทเบียร์ Gueuze!

สิ่งที่ต้องลองในเบลเยี่ยมจากอาหารฟลามส์? 9479_2

ในบรรดาปลาเป็นจำนวนมากของ COD และไม่มี COD คนอาจจะไม่รอดชีวิตมาได้ ไปที่ฝั่งเช่นเดียวกับในฮอลแลนด์ในเดือนพฤษภาคมปลาเฮอริ่งยังคงไม่พึงประสงค์ มันถูกตัดจากด้านหลังและสนองความพึงพอใจเล็กน้อย การรับประทานอาหารยังไม่ได้หมักด้วยชามดิบ .. เธอมีลักษณะคล้ายกัน

ต้นน้ำเคยเข้ามาในปลาไหลมากจนจับโดยส้อม ปลาไหลถือว่าเป็นอาหารที่ยากจนมาก เป็นที่เข้าใจได้เนื่องจากเลือดเป็นพิษและถ้ามันตกอยู่บนแผลเปิดคุณจะได้รับการรับรองจากเตียงในโรงพยาบาลสักพัก! และโดยวิธีการที่ปลาไหลเป็นอาหารรสเลิศถ้าผิวถูกตีความจากเขายังมีชีวิตอยู่ตอนนี้มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างแน่นอน แต่ Flimments ไม่ได้เป็นมนุษย์เสมอ ... ปลาไหลรมควันยังคงไม่มีอะไรที่จะดื่มเบียร์ ... แต่ความรังเกียจที่หายาก - หายากดังนั้นรสนิยมของเขาจึงยิงสมุนไพรของเธอ สมุนไพรต่าง ๆ มากมายในซอสและเข้าสู่การปรุงอาหารแบบคลาสสิกในฐานะปลาไหลใน Flemish

ปลาที่แพงที่สุดในชายฝั่ง - ภาษาทางทะเล . ราคาถึง 50 ยูโรต่อกิโลกรัม นี่เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อ่อนโยนและอ่อนโยนผิดปกติ ที่นี่ในความสุขนี้อย่าปฏิเสธตัวเอง!

เมนูมีอาหารทะเลมากมาย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือภาพยนตร์เหนือ .. และต้มในเบียร์และผัก พวกเขาดูไม่เหมือนทะเลดำและแฟรงค์เกี่ยวกับการใส่มือสมัครเล่นจำนวนมาก และที่นี่Neverorior Preveniesคุณอาจจะชอบ! พวกเขามีขนาดเล็กดูไม่ได้เตรียมตัวไว้อย่างสมบูรณ์ แต่มันมีไว้สำหรับรสนิยมที่อุดมไปด้วยความบ้าคลั่งที่พวกเขาชื่นชมพวกเขาและใช้ในค็อกเทลกับปลา (ไปที่ cambal) และในซุป (ตัวอย่างเช่นด้วยซุปมันฝรั่ง)

Flemishs เป็นซุปต้มที่อยู่ในเวลาเดียวกันครั้งแรกและครั้งที่สอง สิ่งนี้เรียกว่า aintopf หรือหนึ่งหม้อ มีชื่อเสียงมากWaterzoiเขาถือว่าเป็นอาหารประจำชาติหลัก มันอยู่ด้วยกันปลาต้มหรือไก่ที่มีขาน่องแล้วเพิ่มผักจำนวนมาก (แครอท, ชาม, รากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), ผักใบเขียวและเครื่องเทศเผ็ด (Sage, Bay Leaf, Thyme, Parsley Greens) แล้วหนาด้วยครีมเนยครีมหรือครีมรสเปรี้ยว

สิ่งที่ต้องลองในเบลเยี่ยมจากอาหารฟลามส์? 9479_3

Stoofvleesยังเป็นอาหารที่โด่งดังมาก Pork Carbonade นี้ (น้อยกว่าเนื้อวัว) นึ่งด้วยส่วนประกอบที่หวาน - หัวหอมแครอทและน้ำตาลหรือขนมปังขิงในความเข้มข้นในรสชาติที่มืดมิด!

จากผักใช้หน่อไม้ฝรั่งและสีน้ำเงิน Chicory สตูว์ (เขาถูกจับ) และไอริชแบบอบของครีมทีวีก็เข้าสู่ห้องครัวสูง ในอาหารฟลามส์มันฝรั่งจำนวนมาก ชาวดัตช์ของยุโรปจำเป็นต้องเลือกจากการเลือก และก่อนที่เขาจะปรากฏตัวลูกแพร์ทรมานตัวเล็กก็ดับลง!

Connecto Walloon Cuisine Eclipsed Flemish และเรามักจะเข้าใจเธออย่างเบลเยียมแม้ว่าฟลูสอาศัยอยู่ที่นั่นอีกต่อไป .. แต่ยังอยู่ใน Flemish มีเสน่ห์ของตัวเอง ...

ร้านอาหารที่ดีที่สุดที่มีการรักษา Stoofvlees: De Arme Duivel (Antwerp), Den Artist (Antwerp), T Barientje (Bruges), Charles (Antwerp), Grand Café de Singel (Antwerp), De Walrus (Antwerp)

สิ่งที่ต้องลองในเบลเยี่ยมจากอาหารฟลามส์? 9479_4

อ่านเพิ่มเติม