อาหารฮังการีแบบดั้งเดิมถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในหมู่ชาวยุโรปด้อยกว่าในฝรั่งเศสและอิตาลี มันมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่และจำเป็นต้องมีสิ่งนี้ที่ดูดซับความสำเร็จในการทำอาหารของทุกประเทศที่อาศัยอยู่ในอาณาเขตของฮังการี ร้านอาหารเมืองหลวงเสนอสิ่งที่ดีที่สุดทั้งหมดที่อยู่ในอาหารฮังการี
ก่อนอื่นมันคุ้มค่าที่จะพูดถึงจานดังกล่าวเป็นสตูว์ นี่ไม่ใช่น้ำเกรวี่เนื้อสัตว์ที่ต้องการส่วนหัว (ตามที่เราเคยนับ) Goulash นำเสนอซุปเนื้อหนากับมันฝรั่งและหัวหอมซึ่งต้องขอบคุณรสชาติที่น่าทึ่งของเขาสวมชื่อเล่นของ "ซุป Royal Peasant"
ร้านอาหารเมืองยังมีซุปตกปลาซึ่งเป็นสารพัน: ปลาต้มพริกเขียวมะเขือเทศและพริกป้อย ในประเทศนี้อาหารปลามักใช้กับเครื่องเคียงบางอย่าง - บ่อยครั้งที่มันสามารถเป็นบะหมี่กับเบคอนและชีส
เราเสนอให้เป็นจานที่สองในการสั่งซื้อกะหล่ำปลี - พวกเขาจะนำเสนอที่นี่อย่างที่เราใช้ ม้วนกะหล่ำปลีถูกตุ๋นในสาขาของกะหล่ำปลีที่มีหัวหอมพริกไทยและพริกไทยและเมื่อพวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะพวกเขาเพิ่มครีมเปรี้ยวและอวกาศย่างทอด ย่างเป็นอาหารธรรมดาของการทำอาหารฮังการี
ส่วนประกอบหลักของอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมคือ Pod Red Pepper หรือ Paprika เธอถูกนำตัวไปที่ฮังการีในศตวรรษที่สิบหกที่สิบเจ็ดในช่วงแอกตุรกี Paprika ฮังการีได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการรสชาติที่ได้รับการยอมรับ - สีชมพู, คะนอง, หวาน ...
ชีสฮังการีค่อนข้างโดดเด่น - เขานุ่มนวลมันถูกเตรียมด้วยการใช้พริกป้อย
คุณสามารถจบอาหารกลางวันในร้านอาหารลองของหวาน - ในรูปแบบของเค้กเลเยอร์กับเชอร์รี่แอปเปิ้ลชีสหรือกะหล่ำปลี หรือที่พักพิง - ม้วนขนมปังบางด้วยการเติมผลไม้ นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งซื้อ "Schomlya Galushka" - ขนมช็อกโกแลตบิสกิต ...
ไวน์
ไวน์ฮังการีที่มีชื่อเสียงเป็นรัฐภูมิใจ ทั่วทุกมุมโลกสีขาว Tokai เป็นที่รู้จักกันเป็นพิเศษ ไวน์เหล่านี้ทำจากศตวรรษที่สิบหกใน Tokay Hedylia ความนิยมมากที่สุดคือความหลากหลายของ Tokai ACU - ทำจากองุ่นซึ่งประหลาดใจกับแม่พิมพ์ Botrytis Cinerea ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ผลเบอร์รี่จะโยกซึ่งเพิ่มความหวานของเครื่องดื่ม
อีกประเภทหนึ่ง - Tokai ASU Essence ไวน์นี้มีความคล้ายคลึงกันกับความหลากหลายก่อนหน้านี้มีความโดดเด่นด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น เพียง Tokaysky เป็น Tokay Edish Norport มันผลิตขึ้นในปีที่ผ่านมาซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับองุ่นมากพอด้วยแม่พิมพ์โนเบิลของ Botrytis Cinerea นอกจากนี้ยังมีความคล้ายคลึงกับเชอร์รี่ของ Tokay Saras Samorni, Tokai Harshlevil และ Tokai Furmint - ไวน์ขาวพันธุ์เหล่านี้ไม่แตกต่างจากราคาสูงและทำจากพันธุ์องุ่นท้องถิ่น
พันธุ์ท้องถิ่นที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ คือ: Balaton Bohlie Muscutay - ไวน์ Muscat คุณภาพสูงมีกลิ่นจันทน์เทศรสเผ็ด Balaton Thrings Balarie ผลิตเหยียบย่ำสีแดงรสเผ็ดจากองุ่นเครื่องดื่มคุณภาพสูงนี้โดดเด่นด้วยช่อดอกไม้ที่เก๋ไก๋และกลิ่นรสเผ็ด ในบรรดาไวน์แดงพันธุ์คุณสามารถทราบได้ว่ามีคุณภาพสูงเครื่องดื่มเช่น Villani Medok Noir, Sexard Cabernet, Villani Burgundy, Shoprony Kekfrancush; พันธุ์สีขาวคุณภาพสูงคือ Nadyredie Leanka, Mori Ezerio, Eger Lealka, Yeadedi Olasrisling
แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง
ไวน์ท้องถิ่นจะกลายเป็นของที่ระลึกที่ยอดเยี่ยมจากการเดินทางไปบูดาเปสต์ - พร้อมกับ Balsam "Unicum" ยอดนิยม มันมีความแข็งแรงหนาแน่น Lycker ขมซึ่งเป็นสีดำจริง ๆ มันถูกสร้างขึ้นโดย Court Lane ใน Yozhef Cvakak ตามคำสั่งของจักรพรรดิของโจเซฟออสเตรีย - ฮังการีที่สอง เขาให้ชื่อเล่นแก่เขาว่า "ไม่เหมือนใคร" ทุกวันนี้เครื่องดื่มนี้ทำตามสูตรลับในองค์ประกอบของมัน - ประมาณสี่สิบหญ้าทางการแพทย์ Balsam มีคุณสมบัติการรักษาสำหรับร่างกาย ผู้ผลิตเรียงลำดับบนขวดทรงกลมดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้มักจะเพิ่มในกาแฟหรือชาหรือใช้เป็น aperitif ก่อนที่จะใช้อาหาร ค่าของ Balzam - จากสิบถึงยี่สิบยูโร
แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งจะเหมาะกับวอดก้า "Palink" มีพันธุ์ดังกล่าวเป็นแอปริคอทเชอร์รี่ลูกแพร์พลัมและองุ่นก็สามารถซื้อได้ในภาชนะธรรมดาหรือของที่ระลึก ตัวเลือกที่ถูกต้องที่สุดจะถูกซื้อในร้านค้าพิเศษ "Magyar PálinkaHáza" - จากนั้นคุณไม่เสี่ยงซื้อของปลอม ราคาของเครื่องดื่มอยู่ที่ประมาณสิบยูโรต่อขวด 0.7 ลิตร
ร้านอาหาร
nosztalgia
สถาบันนี้สร้างขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ในสถานที่ที่ร้านอาหารรัสเซียมาก่อน ที่นี่ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างตามประเพณีของร้านอาหารรัสเซียส่วนใหญ่คุณจะได้รับการเสนอเกี๊ยวความหนาวเย็นและอาหารว่างสองชนิด อาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่ให้บริการในสถาบันที่อยู่ในอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ในตอนเย็นในร้านอาหารคุณสามารถฟังดนตรีสดได้
Alabárdos
สถาบันการทำอาหารสุดหรูแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารอายุสี่ขวบเก่าใกล้โบสถ์ St. Matyas ผู้เข้าชมเสนออาหารอร่อยดนตรีคลาสสิกสดพอร์ซเลนฮังการีภายในโรแมนติก ...
อาหารขององค์กรซึ่งควรให้ความสนใจเป็นตับย่างเป็ดทอดในมันฝรั่งไขมันเป็ดซี่โครงหมู ราคาสำหรับอาหาร - ภายใน 5,700 Forints
Andante Borpatika
สถานประกอบการที่มีสไตล์ - บาร์ไวน์ซึ่งตั้งอยู่ในย่านศัตรูพืชบนแม่น้ำดานูบมันเหมาะสำหรับทำความคุ้นเคยกับไวน์ท้องถิ่น เนื่องจาก Andante Borpatika ไม่ใช่ร้านอาหารในความรู้สึกตามตัวอักษรของคำว่าอาหารเต็มรูปแบบไม่ได้อยู่ในเมนู มีของขบเคี้ยว - ตับห่าน, ผักสด, ซาลามี่ ...
Tabáni Terasz
นี่คือการจัดตั้งการทำอาหารที่ครอบคลุมซึ่งตั้งอยู่ในอาคารเก่าประกอบด้วยอาคารสองศตวรรษในบริเวณ Buda มันมีสี่ส่วนประกอบ - ร้านอาหารที่สะดวกสบายที่มีลานภายใน ระเบียงที่ซึ่งอาหารย่างและยังสามารถดื่มกาแฟ อีกระเบียงที่มีรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมเปิดขึ้น ไวน์เซลล่าที่คุณสามารถเลือกไวน์ฮังการีได้มากกว่าสี่สิบพันธุ์