อาหาร "แปลกใหม่" ของกัมพูชา

Anonim

ขอให้มีความละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ - อย่าอ่านข้อมูลนี้ในระหว่างมื้ออาหาร)))

ผู้ที่คุ้นเคยกับห้องครัวของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รู้ว่าไม่มีการแยกเป็นพิเศษระหว่างหวานเค็มและคมชัดที่นี่เพราะชาวเอเชียอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสียสละในทุกจานโดยไม่มีข้อยกเว้นสามองค์ประกอบในความคิดของฉันเท่ากัน จำนวนเงิน ในกรณีกัมพูชาสถานการณ์มีความโศกเศร้ามากขึ้นในเรื่องนี้และใน Street Ethnica บนโต๊ะคุณจะเห็นนักบวชมากกว่า Salonka ฉันยอมรับอย่างเต็มที่ว่า

อาหาร
... อาหารเขมรเป็นหนึ่งในคุณสมบัติระดับชาติซึ่งสะท้อนถึงวิถีชีวิตความคิดและโลกทัศน์ของคนกัมพูชาเลือกอาหารและขนมหวาน ...
อาหาร

แต่ความงามแบบไหนที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดในกะลาหนึ่ง?

อาหารริมถนนในกัมพูชาแรงกระแทกความหลากหลาย: แมลงสาบทอดมดตัวอ่อนตัวอ่อนแมงมุมตั๊กแตนงู ...

อาหาร

หรือนี่คือรสชาติพิเศษ: สลัดของรังผึ้งที่มีการว่ายน้ำแบบครึ่งใจและตัวอ่อนที่มีชีวิตจะถูกปิดและฟาร์มทั้งหมดนี้ถูกเติมโดยเขมรหวานซอส คุณไม่ได้หันออกไปข้างนอก? หากคุณตัดสินใจที่จะยังคงลิ้มรสแปลกตาในท้องถิ่นจากนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณเต็มใจที่จะปฏิบัติต่อข้อมูลดังกล่าวอย่างจริงจัง: ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าหลังจาก "แรงเสียดทานถนน" ในท้องถิ่นขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดื่มหลักสูตรของยาเสพติด Anthelmintic ... อาจ คุณมีความสนใจในความเห็นของฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้? มันเป็นศูนย์ - ฉันไม่มีความกลัวใด ๆ ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะฉันแทบจะโน้มน้าวให้ตัวเองเจ็บเพื่อความหลากหลายกับหนอนหรือ arthropod ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเขมรบางชนิดน่าขยะแขยงอย่างสมบูรณ์สำหรับการขาดแคลน [ภาษาท้องถิ่น: Barang เป็นคนผิวขาวของลักษณะยุโรป] โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มาถึงเป็นครั้งแรกหรือเพิ่งย้ายไปยังประเทศและยังไม่คุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่น มันเป็นเรื่องตลก แต่บางคนคุ้นเคยกับอาหารยุโรปในยุโรปทำให้ไม่น่ารังเกียจน้อยกว่าเขมรส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่นพวกเขาไม่สามารถทนต่อชีสได้ พวกเขาไม่เข้าใจว่าเราจะมีสิ่งที่น่ารังเกียจในปากดึงได้อย่างไร หรือตัวอย่างเช่นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียหลายคนเป็นซากของเอกอัครราชทูตเผ็ดซึ่งมีกลิ่นหอมสำหรับกัมพูชาน่าขยะแขยง

ประมาณปฏิกิริยาเดียวกันกับไข่เป็ดหมักที่หลากหลายซึ่งเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในกัมพูชาและในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดดเด่นในหมู่พวกเขา "เคาน์เตอร์" ไข่และบัลเล่ต์ แต่มีวิธีการกินผลิตภัณฑ์ที่สวยงามนี้ (จากนั้นคุณหมายถึงการหมัก) ในเอเชียมีหลายอย่าง "สภา" ไข่จะถูกลิดรอนทั้งหมดโดย Bzyak และทนต่อการเข้าถึงออกซิเจนเป็นผลมาจากการเข้าถึงไข่ที่ได้รับสีดำและสีน้ำตาลและมีการชันสูตรศพพวกเขาให้กลิ่นที่คมชัดของไฮโดรเจนซัลไฟด์บนภูเขา . หากใครบางคนไม่รู้ฉันจะอธิบาย: กลิ่นของไฮโดรเจนซัลไฟด์คือการชนะไข่หมุนวน พวกเขากินไข่ "ครบรอบหนึ่งร้อยปี" ตามที่ฉันเข้าใจในรูปแบบดิบ ความละเอียดอ่อนในเอเชียที่บ้าคลั่งอีกครั้งถือเป็นบัลเล่ต์ - ไข่เป็ดซึ่งนำออกไปจากแม่เป็ดหลังจากการผ่าตัดสองสัปดาห์ที่มีมโนธรรมนั่นคือด้วยตัวอ่อนที่เกิดขึ้นอย่างเต็มที่ซึ่งยังมีขนนกปากนกและคาร์บอนส์อยู่แล้ว มีให้ บัลเล่ต์ตกลงมาทั้งในชีสหรือด้วยรูปแบบต้ม - ดื่มครั้งแรกของน้ำซุป (น้ำมันปลาหมึก) แล้วเราสามารถบดขยี้ลูกไก่ที่ไม่ จำกัด จากคู่มือการมองเห็นกลายเป็นอย่างรวดเร็วมากกว่าจากคำอธิบายดังนั้นอินเทอร์เน็ตยินดีที่จะให้ภาพถ่าย

Parasha ไม่มีจานใด ๆ ในกัมพูชามันไม่ใช่จานเดียวในกัมพูชา วิธีการทำอาหารของเขาเป็นเพลงแยกต่างหากบอก การสูบบุหรี่ไม่มีอะไรเทียบได้จริง ๆ : ในความคิดของฉันผู้สวมใส่ - Kakashna ขออภัยสำหรับการแสดงออก ใช่และรูปลักษณ์ของเขาทำให้สมองมีความคล้ายคลึงกับกลิ่นของสมาคม

อาหาร

ดังนั้นฉันหลงทางในการเดาซึ่งฉันสามารถดึงดูดชาวฝรั่งเศสได้จริงๆ แต่รสชาติและสีตามที่พวกเขาพูดไม่มีสหาย

โดยทั่วไปลืมเกี่ยวกับ "อาหารแปลกใหม่" ในอาณาเขตของราชอาณาจักรกัมพูชา สูงสุดเท่าใดคุณจะยึดมั่นในสิ่งที่แปลกใหม่ - หนึ่งเดือน และในหนึ่งเดือนกล้วยมะม่วงสับปะรดสิ่งที่สีเขียวและหวานอย่างถาวรจะยืนอยู่ในลำคอของคุณและมันจะดึง "อาหารปกติ" ที่คุ้นเคยอย่างสม่ำเสมอ อาจไม่มีการโต้เถียงเกี่ยวกับรสนิยมดังนั้นฉันจึงบอกกับสิ่งที่ฉันรู้เท่านั้นและมีเพียงธุรกิจของคุณและน้ำลายของคุณเองเท่านั้นและมีเพียงคุณเท่านั้นที่ตัดสินใจว่าอาหารเอเชียที่คุณเต็มใจที่จะดึงในปากของคุณและในสิ่งที่ทำให้อ้วน ข้าม.

ระมัดระวังและระมัดระวังมากกว่าที่ฉันคิดควรอยู่ในกัมพูชาด้วยน้ำดื่ม ฉันคิดว่ามันจะไม่จำเป็นที่จะเตือนว่าในประเทศไม่ได้ทำให้งงงวยโดยประเด็นของการสุขาภิบาลมีความจำเป็นต้องดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดแบบพิเศษ น้ำจากการแตะในกัมพูชาเป็นของด้านล่างของสิ่งที่ปนเปื้อนมากที่สุดในโลก มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะคิด 10 ครั้งก่อนที่จะทานขวดของผู้ค้าริมถนนดูแลคนที่คุณรักล่วงหน้าอย่าขี้เกียจและไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อที่คุณจะไม่ทำลายศีรษะของคุณด้วยความหวาดกลัว เยี่ยมชมท้องเสีย

สมเหตุสมผลและเมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกโรงแรม ว่ากันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของการผลิตในท้องถิ่นดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตามมีความเห็นที่ SRA Special เป็นเครื่องดื่มเขมรเหมือนวิสกี้ไม่เลว ในราคา 1,000 raipels ต่อขวด (หนึ่งในสี่ของดอลลาร์) คุณจะเห็นด้วยวิธีที่ประหยัดมากในการให้อภัย

นั่นคือสิ่งที่ฉันพร้อมที่จะเอาชนะคิ้วและชื่นชมไม่หยุดดังนั้นจึงเป็นกาแฟกัมพูชา เขามีรสชาติที่ขมขื่นเล็กน้อย - ฉันคิดว่าชาวพื้นเมืองมันเป็นที่ปูร์ แต่รสชาติช็อคโกแลตและกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่มีบางสิ่งบางอย่างกับบางสิ่งบางอย่างทำไมความคิดจะบินไปไกลรอยยิ้มก็เริ่มเดินบนใบหน้าและชีวิตเริ่มที่จะดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อรวยและถึงขอบของความหมายสูงสุด เขาหยิบถ้วยจิบ - และไม่ใช่คุณคุณย้ายไปที่มิติอื่นและปัญหาในท้องถิ่นดูเหมือนว่าคุณจะตลกแปลก ๆ และดึงมาอย่างใด ฉันไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ฉันรู้แน่นอนว่ามันไม่ได้อยู่ในเติร์ก - กลิ่นช็อคโกแลตที่ผิดปกติหายไปในป้อมปืนและความขมขื่นที่เพิ่มขึ้น ดูเหมือนว่าสำหรับฉันสำหรับความรู้สึก 100% จะมีน้ำที่หาที่เปรียบมิได้จากทะเลสาบ Tonleshap ที่น่าจดจำ ...

อาหาร

อ่านเพิ่มเติม