อาหารเบลเยียม
ห้องครัวของเบลเยี่ยมมีความหลากหลายมากเนื่องจากผสมผสานทั้งประเพณีการทำอาหารของเบลเยี่ยมและประเพณีของประเทศใกล้เคียง - เยอรมนีฮอลแลนด์และฝรั่งเศส โดยทั่วไปอาหารเบลเยียมที่น่าพอใจพอแม้ว่าในภูมิภาคชายฝั่งความสนใจมากขึ้นจะจ่ายให้กับปลาและอาหารทะเลและในพื้นที่ภายในเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมากขึ้นเมื่อพูดถึงอาหารเบลเยียมเบียร์ช็อคโกแลตและวาฟเฟิลเข้ามาในใจทันที อันที่จริงนี่คือสิ่งที่คุ้มค่าที่จะพยายามพักผ่อนในเบลเยียมเพราะการผลิตเบียร์ช็อคโกแลตและวาฟเฟิลมีประเพณีโบราณที่สวยงาม
ช็อคโกแลต
การผลิตช็อคโกแลตในเบลเยี่ยมมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 ช็อคโกแลตถูกขายในร้านขายยาในฐานะยารักษาโรคที่หลากหลาย ปัจจุบันช็อกโกแลตเบลเยียมมีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกัน - ขมนมช็อคโกแลตที่มีไส้สกปรกขนมช็อคโกแลตและอีกมากมาย ใน Bruges (โดยเฉพาะในใจกลางเมือง) มีร้านค้าจำนวนมากที่ขายช็อคโกแลตช่วงของพวกเขาค่อนข้างรวย - เราได้เห็นช็อคโกแลตแต่ละชิ้น (พวกเขาขายน้ำหนัก) และบรรจุภัณฑ์ที่มีลูกอมต่าง ๆ และตัวเลขช็อคโกแลต ( เราชอบคนที่ถูกปกคลุมด้วยเศษช็อกโกแลตที่สร้างผลของการเกิดสนิมในความคิดของฉันมันดูน่าสนใจมาก - ตัวอย่างเช่นปราสาทช็อคโกแลตขนาดใหญ่ที่มีกุญแจจากระยะไกลดูเหมือนปราสาทเก่า ๆ ) และอีกมากมาย ราคาฉันจะไม่โทรต่ำตัวอย่างเช่นชิ้นส่วนของช็อคโกแลตที่มีน้ำหนักประมาณ 300-400 กรัมโดยน้ำหนักประมาณ 18 ยูโรกล่องเล็ก ๆ ที่มีค่าใช้จ่ายขนมจาก 10 ยูโรราคาในตัวเลขเริ่มต้นจาก 5-7 ยูโรสำหรับค่อนข้างเล็ก . ราคาในร้านค้าทุกแห่งมีลักษณะเหมือนกัน (พวกเขาทั้งหมดตั้งอยู่ใกล้กับจัตุรัสกลาง) อาจจะอยู่ในช็อกโกแลตช็อกโกแลตจะมีค่าใช้จ่ายและราคาถูกกว่า ฉันสามารถเพิ่มช็อคโกแลตนั้นอร่อยมากฉันชอบมันและกับญาติทุกคนที่เรานำเขามาเป็นของที่ระลึก ดังนั้นเด็กหวานทุกคนแนะนำให้ลองช็อกโกแลตเบลเยียมและเอาไปกับเขา
โดยวิธีการที่มีพิพิธภัณฑ์ช็อคโกแลตในบรูจซึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับประเพณีของการผลิต พิพิธภัณฑ์ยังมีร้านค้า แต่ราคาอยู่ที่นั่นแม้จะสูงกว่าร้านขายของที่ระลึกบนถนน
wafli
หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับวาฟเฟิลเบลเยียม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีวาฟเฟิลสองประเภท - บรัสเซลส์และลีย์ - พวกเขาแตกต่างกันในรูปทรงและการทดสอบ Liedy Waffles เป็นของแข็งมักจะเป็นรูปไข่หรือกลมในขณะที่บรัสเซลส์นั้นนุ่มนวลพวกเขามักจะอบอุ่นและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราลองวาฟเฟิลในร้านอาหารบนจัตุรัสและซื่อสัตย์ไม่ได้สังเกตเห็นอะไรเป็นพิเศษในพวกเขา เรากินวาฟเฟิลบรัสเซลส์เราถูกฟ้องด้วยวิปปิ้งครีมและลูกบอลไอศครีม วาฟเฟิลดังกล่าวสามารถซื้อได้ในรัสเซียเราไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ แน่นอนว่าพวกเขาสวยอร่อย แต่ไม่มีวาฟเฟิลที่ดีกว่าจากร้าน
เบียร์
นอกจากนี้เบลเยียมมีชื่อเสียงในด้านเบียร์ในร้านอาหารเราได้นำเมนูที่มีเบียร์แตกต่างกันซึ่งสามารถพอดีกับสิบหน้าเท่านั้น เบียร์เบลเยียมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ - Lambik, Creek (เบียร์เชอร์รี่), Goez, Beer Trappist (เช่น Ale ที่แข็งแกร่ง) เราดื่มเสียงร้องเราชอบมันแม้ว่าโดยทั่วไปเราไม่สามารถเรียกตัวเองเช่นคนรักเบียร์ - ดูเหมือนน้ำมะนาวสดชื่น (เนื่องจากรสชาติของเชอร์รี่แน่นอน) ถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างหวาน (โดยทั่วไปแล้วในมือสมัครเล่น . ผู้ที่รักเบียร์อาจจะพบกับความหลากหลายของรสชาติของพวกเขา - มีคำอธิบายของแต่ละความหลากหลายในเมนูและเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์ที่ระบุ
มันฝรั่งทอด
อาหารแบบดั้งเดิมของเบลเยี่ยมอีกจานเป็นมันฝรั่งทอดเพราะอยู่ในเบลเยียม (โดยตำนาน) และเริ่มต้นของขนมขบเคี้ยวนี้ วิธีเบลเยียมแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับมันฝรั่งหนาคั่วในน้ำมัน มันฝรั่งสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก (ส่วนใหญ่มักจะมีมายองเนส) และเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาร้อนร้านอาหารและ Cafe Brugge
ในขณะที่ฉันเขียนบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ Bruges แล้วเราใช้เวลาสองวันที่นั่น โดยหลักการแล้วในสองสามวันนี้เรายังไม่ได้ถูกลบออกจากใจกลางเมืองเนื่องจากสถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมดมีความเข้มข้นอยู่ที่นั่น ในใจกลางมีร้านกาแฟค่อนข้างมากในหมู่พวกเขาและอาหารเบลเยียมแบบดั้งเดิมและต่างประเทศ (เราสังเกตเห็นร้านอาหารอิตาลีญี่ปุ่นและฝรั่งเศส) แน่นอนว่าเราเลือกอาหารท้องถิ่นตัดสินว่าส่วนที่เหลือสามารถลองที่บ้านได้ มีร้านกาแฟและร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนจัตุรัสกลาง - เราเลือกหนึ่งในนั้นเนื่องจากเราชอบมุมมองจริง ๆ - เราสามารถนั่งริมหน้าต่างดูสี่เหลี่ยมจัตุรัสและมี มันเป็นร้านอาหารที่โรงแรมกลางเขาอยู่ตรงข้ามหอระฆัง ฉันพบกับการแสดงผลที่ดีที่สุด - อาหารท้องถิ่นได้รับการแนะนำในร้านอาหารฉันกินพายไก่เบลเยียมมีเบียร์ต่างกันจำนวนมากเรากินวาฟเฟิล (ฉันเขียนเกี่ยวกับพวกเขาแล้ว) โดยวิธีอาหารทะเลเป็นที่นิยมมากในเบลเยียมดังนั้นจึงมีหอยแมลงภู่ในเมนูในรูปแบบที่แตกต่างกัน - อบอบกับชีส ฯลฯ ฉันจะโทรหาราคาเช่นเดียวกับและในเบลเยี่ยมทั้งหมด - มันไม่ถูกเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในร้านกาแฟ / ร้านอาหาร (ในร้านค้าแน่นอนราคาถูกกว่า) อาหารกลางวัน - จานหลักเบียร์ขนมหวานและชาราคาประมาณ 25-30 ยูโรต่อคน (มูลค่าการพิจารณาว่าร้านอาหารอยู่ในใจกลางเมืองมากฉันแน่ใจว่าคุณสามารถกินและถูกกว่าในเขตชานเมือง) บริการนี้ยังเหมาะสำหรับเราเราสื่อสารกับบริกรเป็นภาษาอังกฤษไม่มีปัญหาเกิดขึ้น (ภาษาอังกฤษที่พวกเขารู้ทุกอย่างดีมาก)