อาหารเวียดนามแตกต่างกันอย่างมากในภูมิภาคของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนเหนือของประเทศกลายเป็นที่มีชื่อเสียงในด้านร้านอาหารและร้านกาแฟราคาไม่แพงซึ่งมีเนื้อย่างซุปก๋วยเตี๋ยวและอาหารทะเลที่หลากหลาย ของความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่นี่แน่นอนว่าซุป FD เผ็ดเฉียบพลันซึ่งจัดทำขึ้นบนน้ำซุปเนื้อสัตว์และถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์หรือชิ้นปลาเช่นเดียวกับพาสต้าข้าว
ก๋วยเตี๋ยวข้าวยังเป็นที่นิยมมากที่นี่ด้วยการเพิ่มซอสต่าง ๆ อาหารทั่วประเทศของเวียดนามเหนือก่อตั้งขึ้นเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารเขมรดังนั้นอาหารทั้งหมดที่นี่แตกต่างกันที่นี่รสเผ็ดที่หลากหลายมาก
นอกจากนี้ยังเป็นอาหารยอดนิยมจากหอยทาก - นี่ถือเป็นพื้นที่พิเศษของอาหารท้องถิ่น พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากด้วยการเพิ่มใบผักกาดหอมหรือเป็นส่วนประกอบในสลัดที่ซับซ้อน มากในความต้องการซุปที่นี่จากหอยทากซึ่งมีประโยชน์มากในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน แต่ชาวยุโรปไม่ชอบรสเปรี้ยวของเขาเสมอไป
เครื่องปรุงหลักสำหรับอาหารทุกจานแน่นอนคือข้าวในรูปแบบทอดและแม้กระทั่งปรุงเป็นคู่ มันสามารถเสิร์ฟใน Hayphon กับกุ้งกับชิ้นเนื้อด้วยหอยทากและซอสที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปการเตรียมข้าวที่นี่ไม่แตกต่างจากสูตรอาหารไทย
สลัดผักสดยังเป็นที่นิยมมากด้วยการเพิ่มลำต้นของดอกบัว โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมก้อนข้าวและมีส่วนหนึ่งของประมาณ 2 ดอลลาร์ ชอบนักท่องเที่ยวลองก้อนย่างปรุงด้วยข้าวและซอสที่แตกต่างกัน ที่นั่นคุณสามารถเพิ่มการผสมผสานของอาหารทะเลแล้วมันจะมีค่าใช้จ่ายหนึ่งหรือสองดอลลาร์
แน่นอนแน่นอนมันคุ้มค่าที่จะลองสเต็กปลาแสนอร่อยหรือปลาทั้งหมดบนเตาย่าง โดยปกติแล้วซอสที่คมชัดต่าง ๆ จะถูกนำเสนอให้กับจานนี้แล้วส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายจาก 5 ถึง 7 ดอลลาร์ การผสมผสานของอาหารทะเลนั้นเป็นตูลัดมากซึ่งมักจะรวมถึงหอยแมลงภู่หอยเชลล์และกุ้งในหม้อ สำหรับส่วนดังกล่าวจะต้องจ่ายประมาณ $ 2
หนึ่งในสถานที่ยอดนิยมใน Haifone ซึ่งคุณสามารถสำรวจรสชาติของอาหารเวียดนามเหนือที่ดีที่สุดคือร้านอาหาร "Truc Lam" ในภาษารัสเซียชื่อนี้แปลว่า "ป่าไผ่" ตามตำนานมีการพูดคุยเกี่ยวกับนักเดินทางที่หายไปในป่า
ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม แต่ยังมีรายการพิเศษในเมนูเช่นปลาแซลมอนนอร์เวย์หรือเนื้อวัวนิวซีแลนด์ อาหารทุกจานเสิร์ฟส่วนใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อและลูกค้าของร้านอาหารแห่งนี้ส่วนใหญ่เป็นผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและผู้อพยพ
ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารตะวันตกใน Haifone คุณต้องไปที่ร้านอาหารของ Maxim ไม่เพียง แต่นำเสนออาหารเวียดนามเพียงอย่างเดียวที่นี่ แต่ยังเป็นที่นิยมมาก ๆ อีกมากมายที่มีอคติเวียดนามเช่นแซนวิชพิซซ่าและสเต็ก นี่เป็นสถานที่ที่ดีมากในการรับประทานอาหารอย่างสงบหรือรับประทานอาหารที่มาพร้อมกับดนตรีสด มีพนักงานที่พูดภาษารัสเซียและเมนูที่หลากหลายและราคาที่นี่ต่ำ