ความมั่งคั่งของ Samarkand ไม่ได้ จำกัด อยู่ที่สถานที่ท่องเที่ยว ทั้งอาหารแห่งชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีความหลากหลายของเมืองที่เป็นกันเองแห่งนี้ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะดำเนินการตามรายละเอียดของอาหารท้องถิ่นคุณควรดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล ในการทำเช่นนี้มันเป็นการดีที่สุดที่จะมีเจลต้านเชื้อแบคทีเรียธรรมดาสำหรับมือหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดเปียกอย่างน้อย สถานที่หลายแห่งในกระเป๋าเป้สะพายหลังหรือกระเป๋าเงินของผู้หญิงจะไม่ใช้เงินเหล่านี้ แต่พวกเขาจะมีประโยชน์ ความจริงก็คือการลบตัวอย่างจากอาหารในประเทศที่อร่อยที่สุดและแท้จริงของ Samarkand เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในไตรมาสสีขาวซึ่งตั้งอยู่ติดกับสุสานของ Gur-Emir มันอยู่ในส่วนนี้ของเมืองเก่าที่ถูกต้องในลานบ้านดินแดนที่อยู่อาศัยทาสีในสีขาวนักท่องเที่ยวรักษาความจริงuzbek mantam . และอาหารที่ผิดปกติผ่านไปภายใต้เขี้ยวขนาดเล็กที่อยู่ใกล้บ้านและในสภาพอากาศหนาวเย็นนักเดินทางได้รับเชิญให้เข้าห้องหนึ่งห้องที่บ้าน นั่นเป็นเพียงในร้านกาแฟพิเศษดังกล่าวมันไม่ได้เป็นที่ที่จะล้างมือเสมอ
นักท่องเที่ยวที่มีแสงสว่างในถนนของ Mahalla Salat จากผักส่วนใหญ่ของ Manot และชาเขียวเข้มข้นแบบดั้งเดิม โดยทั่วไปนี่คือวิธีการต้อนรับทางตะวันออกของจริงดูเหมือน และเป็นที่คาดการณ์โดยชาวบ้านที่ทุกราคาไม่แพง - เพียงประมาณ 10-15,000 Soums
Samarkand Goodyand นี้ไม่ได้จบลง ส่วนถัดไปของ Yokes ที่มีสีสันควรถูกส่งไปยังหนึ่งในตลาดสดในท้องถิ่นซึ่งในส่วนเหล่านี้กำลังเล่นบทบาทของร้านหนังสืออ้างอิงศูนย์รวมความบันเทิงและในท้ายที่สุดร้านอาหาร SiAb Bazaar สามารถเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมได้การค้าแฉทุกวันในการเดินเพียงสิบนาทีจากจัตุรัส Registan ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้ว่าแอปเปิ้ลรสชาติในคาราเมลและSamarkand Lepi ที่มีชื่อเสียง . โดยวิธีการตอร์ตียาสามารถกล้าซื้อบ้านได้ พวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยไม่สูญเสียรสนิยม และทั้งหมดเป็นเพราะเค้กกำลังเตรียมสูตรโบราณและอบในทุ่งชาวนาพิเศษ
บ่อยครั้งที่โรงอาหารริมถนนเค้กถูกใช้เป็นจานที่ Pilaf หรือ Kebab ซ้อนทับ นักท่องเที่ยวควรพิจารณาว่าหลังจากรับประทานอาหารของแผ่นชั่วคราวจะถูกกินมันจะจำเป็นต่อการบรรลุหรือรับมัน Uzbeks เกี่ยวข้องกับขนมปังอย่างเคารพและอาจพูดถึงเค้กที่ไม่มีการปลดปล่อย ไม่มีเหตุผลใด ๆ ชาวบ้านมีสาเหตุมาจากเค้กที่มีกลิ่นหอมที่มีรูปแบบความหมายอันศักดิ์สิทธิ์
ในตลาดสดหากต้องการคุณสามารถกินเคบับพาเลฟหรือแซมเดย์และของหวานเพื่อใช้อาหารโอเรียนเต็ลหรือแตงโม (ต่อฤดูกาล) เป็นที่น่าสังเกตว่าแตงโมใน Samarkand ถือเป็นจานอิสระที่เต็มไปด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารตลอดทั้งชั่วโมงหลังจากรับประทานแตงอาหารชาวบ้านไม่แนะนำให้นักท่องเที่ยว แต่ดื่มชาเขียวเท่านั้น
ความสนใจที่ควรจะได้รับSamarkand Plov . Old-Timers Cooks เตรียมมันเกี่ยวกับน้ำมัน Flaxseed ที่เบาจากเนื้อวัวและข้าวเหนียว นอกจากนี้ส่วนผสมที่สำคัญของ Uzbek Plova เป็นมะนาวซึ่งเต็มไปด้วยข้าว ในสถานประกอบการบางแห่ง Pilaf ถูกปกคลุมไปด้วยวอลนัท
ถึงบางส่วนของ PLOV จำเป็นต้องยื่นชาเขียว . ใช่และโดยทั่วไปใน Samarkand โดยไม่ต้องสอนด้วยชาไม่มีอาหารที่ได้รับ ในเวลาเดียวกันพิธีกรรมชาผ่านไปค่อนข้างผิดปกติสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ชา Sauced สดใหม่ถูกเป่าสามครั้งในกองและกลับไปที่กาต้มน้ำ หลังจากนั้นก็เทลงไปที่กลางกองและเครื่องดื่ม ชาจะต้องเข้มแข็งค่อนข้างร้อน แต่ไม่ไหม้
ร้านอาหารและร้านกาแฟ Samarkand
คนรู้จักกับ Samarkand Cuisine สามารถพบได้กับความบันเทิงที่น่าตื่นเต้นที่สุดในเมือง เยี่ยมชมร้านอาหารท้องถิ่น - การกระทำที่อร่อยและน่าสนใจอย่างแท้จริง ในโรงอาหารและร้านอาหารของ Samarkand เช่นเดียวกับในสถาบันปัสสาวะของเมืองอื่น ๆ ของประเทศคุณสามารถทานอาหารสำหรับโต๊ะธรรมดาหรือนั่งในอุซเบกส์ ส่วนใหญ่เป็นประเพณีการทำอาหารของอุซเบกิสถานและประสบความสำเร็จในการรวมเข้ากับเทรนด์ของครัวอื่น ๆ ของโลก
เดินไปรอบ ๆ เมืองเก่าคุณสามารถมองเข้าไปในโรงน้ำชา "ของหวานตะวันออก" ตั้งอยู่ใกล้กับจัตุรัส Registan บนถนนคนเดิน Tashkent ในอาคารคาเฟ่ที่วางแผนไว้ผิดปกติหนึ่งปีครึ่งที่ผ่านมาคาราวานเรียตั้งอยู่ ตอนนี้ลานที่แสนสบายและ Hujra (CELI) จัดเรียงที่ปริมณฑล (CELI) เรียกว่าผู้เยี่ยมชมได้ลิ้มรสขนมอบผัดกับการบรรจุที่แตกต่างกัน (SAMS), เม็ด Samarkand และการอบแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
นอกจากนี้นอกเหนือจากการลบตัวอย่างกับอาหารแล้วนักท่องเที่ยวได้รับเชิญให้มีส่วนร่วมในการผลิตของพวกเขา นักท่องเที่ยวจำนวนมากยอมรับการทดลองทำอาหารและด้วยความยินดีที่พวกเขาจะบินออกจากชิ้นเอกที่ปรุงสุกของตนเอง ไปที่อาหารรสเลิศเสิร์ฟพร้อมชาหอมหรือกาแฟหนึ่งถ้วย ขนมขบเคี้ยวตลกในโรงน้ำชาถูกเทโดยเฉลี่ยใน 18,000-20000 รวม
อีกหนึ่งสถานประกอบการที่มีอัธยาศัยดีพร้อมที่จะเลี้ยงอาหารเย็นที่น่าพอใจตั้งอยู่บนถนนโดย A.navoi, 25. มันเรียกว่าร้านอาหาร Dastarkhan ในสถานที่แห่งนี้ผู้เข้าชมได้รับการเลี้ยงดูโดยอาหารของอาหารอุซเบกและอาหารโมร็อกโก เติมเต็มรสชาติตะวันออกของการตกแต่งภายในของร้านอาหารทำในสไตล์ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ตกแต่งไม้แกะสลักกลิ่นหอมจากมอระกู่และดนตรีสดแช่นักท่องเที่ยวสู่บรรยากาศของเทพนิยายตะวันออก
และรสชาติของเทพนิยายมากที่สุดเหล่านี้ทำให้รู้สึกถึงอาหารที่เสิร์ฟ: ยัดไส้จากถั่วมะตูม Nahud (ถั่วกับลูกแกะ) และเคบับในรูปแบบของม้วน ตามศุลกากรท้องถิ่นก่อนอาหารเย็นและหลังเขานักท่องเที่ยวเสิร์ฟชาและขนมหวาน อาหารเย็นในร้านนี้สะดวกสบายมากขึ้นในอาคาร แต่สำหรับมื้อกลางวันลานแดดเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ทำงานร้านอาหารในตอนเช้าถึงลูกค้ารายสุดท้าย บัญชีสำหรับอาหารค่ำในร้านอาหารจะประมาณ 40000 Soums
สถาบัน Samarkand ที่ "ต้น" ที่สุดคือ Pizzeria Fresco ซึ่งเป็นวันทำงานที่เริ่มต้นที่ 7:30 น. ที่นี่คุณสามารถทานอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วและไปที่การตรวจสอบมุมที่น่าทึ่งของเมืองก่อนที่ความร้อนยามบ่าย นอกจากพิซซ่าแล้วคาเฟ่แห่งนี้ยังให้บริการอาหารว่างสลัดและเนื้อสัตว์แสนอร่อย มีร้านพิชซ่าที่: ถนน Beruni, 85
ดังนั้นหลังจากได้ตรวจสอบสถานที่ท่องเที่ยวของ Samarkand ทั้งหมดและลองใช้ Samarkand Pilaf และเค้กเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าคนรู้จักกับอุซเบกิสถานได้ผ่านสำเร็จแล้ว