อาหารบาวาเรีย
อาหารบาวาเรียเช่นเดียวกับอาหารประจำภูมิภาคอื่น ๆ อีกมากมายมีลักษณะของตัวเอง โดยทั่วไปแล้วมันมีอยู่ในอาหารจานเรียบง่าย (ไม่มีขนาดพิเศษ) เป็นที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าอาหารเป็นที่น่าพอใจมากเช่นเดียวกับที่ค่อนข้างหนักและแคลอรี่สูงดังนั้นผู้ที่ชอบอาหารแคลอรี่แสงหรือนั่งบนอาหารมันคุ้มค่าที่จะให้คำแนะนำในการหลีกเลี่ยงร้านอาหารที่ให้บริการอาหารบาวาเรียหรืออย่างน้อย เลือกจานอย่างระมัดระวัง
พื้นฐานของอาหารบาวาเรียนั้นแน่นอนเนื้อสัตว์ - เหล่านี้เป็นไส้กรอกที่มีชื่อเสียง (Wurst) และพายและพวงมาลัยและอื่น ๆ อีกมากมาย Bavarian Cuisine ยังรวมถึงประเภทที่แตกต่างกันของความเย็น.
หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในบาวาเรียคือหมูนาคะซึ่งสามารถเตรียมในซอสที่แตกต่างกัน หนึ่งในซอสที่พบมากที่สุดที่ขาหมูเป็นเบียร์
ที่นิยมมาก I. ชีสและของว่างต่าง ๆ ด้วยการเพิ่มชีส
อย่างหมดจดBavarian Appetizer - Obada - มันเป็นส่วนผสมของชีสขูด, น้ำมัน, กระท่อมชีส, หัวหอมและเบียร์ บ่อยครั้งที่ขนมขบเคี้ยวนี้ให้บริการกับบาร์เบลล์ - เพรทเซลขนาดเล็กมากที่มีขนาดที่น่าประทับใจ ของเขาโดยวิธีการให้บริการเบียร์ทั้งสอง
จานด้านข้างประกอบด้วยมันฝรั่งส่วนใหญ่กะหล่ำปลีที่เป็นกรดและแปรง (หรือรหัส) Knedley เป็นอาหารว่างที่ประกอบด้วยแป้งมันฝรั่งขนมปังและทุกอย่างอื่นที่ต้องการจิตวิญญาณของการปรุงอาหาร
ซุปในห้องครัวนี้มักจะหนามาก บาวาเรียที่มีชื่อเสียงที่สุดซุปสวมชื่อaintopf (Topf เยอรมันเป็นหม้อ) ซึ่งเป็นซุปหนามากซึ่งบางครั้งอาจสับสนกับสตูว์ จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกมันฝรั่งเช่นเดียวกับส่วนผสมที่หลากหลายเช่นถั่วกะหล่ำปลีแครอทก๋วยเตี๋ยวและอีกมากมาย
สลัดเยอรมันที่โด่งดังที่สุดนั้นมีความสงสัยใด ๆ - เขาสามารถหนาวเย็นและอบอุ่น (ฉันชอบมันในรูปลักษณ์ที่หนาวเหน็บแล้วมันจะกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อย
พื้นฐานของอาหารบาวาเรียนั้นแตกต่างกันเช่นกันไส้กรอก (ไส้กรอก)มีหลายประเภท แต่ไส้กรอกสีขาวเป็นที่นิยมอย่างมากในภูมิภาคนี้ (พวกเขาเรียกว่า Weisswurst ในภาษาเยอรมัน) ซึ่งจัดทำจากเนื้อลูกวัวด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ
เครื่องดื่มเยอรมันที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเบียร์นอกจากนี้ในแต่ละดินแดนของรัฐบาลกลาง (และแม้กระทั่งในแต่ละภูมิภาคบางเกรดพิเศษในท้องถิ่นจะถูกต้ม)
ในบรรดาชาวเยอรมันเป็นที่นิยมมากและไวน์สามารถลองพันธุ์ที่แตกต่างกันในร้านอาหารเยอรมัน คุณสามารถสั่งซื้อทั้งขวดและไวน์หนึ่งแก้ว ในร้านอาหารบางแห่งมีชุดชิมที่เรียกว่า - คุณสามารถลองไวน์หลากหลายชนิด (ในแต่ละเล็กน้อย) แล้วเลือกและสั่งซื้อที่ชื่นชอบมากที่สุด
ถ้าเราพูดถึงของหวานคุณควรจำพายหวาน ๆ ตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับเครื่องหั่น (โดยปกติแล้ว Apple หรือ Cherry Pie) ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคนี้ โดยทั่วไปในเยอรมนีเพื่อเป็นเกียรติแก่ขนมอบและไม่สุญญากาศหรือมูส
คาเฟ่และร้านอาหารและร้านอาหารWürzburg
Würzburgเป็นขนาดกลางที่มีขนาดกลางดังนั้นจึงมีการนำเสนอร้านอาหารหลากหลายประเภท นอกเหนือจากร้านอาหารที่ให้บริการอาหารแห่งชาติร้านอาหารของอิตาลีฝรั่งเศสญี่ปุ่นและครัวอื่น ๆ เป็นเรื่องธรรมดาอาหารเยอรมันในWürzburg
ในบรรดาร้านอาหารเยอรมันของWürzburgสามารถจัดสรรได้ก่อนอื่นร้านอาหารมีสิทธิ์Alte Mainmuhle . เขาตั้งอยู่ติดกับสะพานซึ่งนำไปสู่ป้อมปราการ Marienberg เพื่อให้คุณไม่สามารถกินได้ แต่ยังเพลิดเพลินกับวิวที่สวยงามของเมืองเก่า การเลือกอาหารมีขนาดใหญ่มากส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่มาก ส่วนใหญ่ในเมนูนำเสนอเป็นอาหารเยอรมัน - เนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย (รวมถึงและเนื้อกวาง) ไส้กรอกและแน่นอนเบียร์ที่มีไวน์รวมถึงพันธุ์ท้องถิ่น ราคาที่มีสูงกว่าที่นั่นเห็นได้ชัดว่าใช้เวลามากกว่าที่ตั้งกลางและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม สำหรับคนคนหนึ่งเราให้เงินประมาณ 30-35 ยูโร (กับไวน์) โดยทั่วไปถ้าคุณไม่จำเป็นต้องบันทึกธุดงค์ในร้านนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
นอกจากนี้คุณสามารถให้ความสนใจกับร้านอาหาร Zum Lammleซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมือง (บน Marienplatz - นั่นคือใน Marien Square) ราคาค่อนข้างต่ำกว่าในร้านอาหารแห่งแรกซึ่งฉันอธิบายโดยทั่วไปฉันจะเรียกพวกเขาโดยเฉลี่ย ส่วนใหญ่ในเมนูนำเสนออาหารเยอรมันส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่เท่ากับในร้านอาหารเยอรมันทุกแห่งมีเนื้อสัตว์ไส้กรอกเบียร์และซุป ห้องอาหารแห่งนี้ให้บริการพวงมาลัยหมูที่อร่อยมาก บริการนี้ยังไม่เลวดังนั้นฉันจึงแนะนำร้านอาหารนี้ให้ทุกคนที่ต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารเยอรมันโดยไม่ต้องออกจากใจกลางเมือง
อีกคนหนึ่งอยากรู้อยากเห็นร้านอาหารมีสิทธิ์Buergerspital Weinstubenมันนำเสนอการตกแต่งภายในที่น่าสนใจมาก - โต๊ะบางแห่งอยู่ในถังไวน์และห้องโถงก็ดูเหมือนห้องใต้ดินของปราสาทเก่าบางแห่ง ผู้เข้าชมมีไวน์ให้เลือกมากมายและคุณสามารถลองและชิมสปีชีส์หลายชนิดแล้วเลือกที่ชอบมากที่สุด ห้องครัวมีฟรานโกเนีย (นั่นคือบาวาเรีย แต่มีรสชาติท้องถิ่นเพราะวู่สเบิร์กตั้งอยู่บนอาณาเขตของภูมิภาคประวัติศาสตร์ฟรานโกเนีย) ราคาจะไม่ถูกเรียกว่าต่ำ แต่ในความคิดของฉันมันคุ้มค่า
อาหารนานาชาติในWürzburg
ดังที่ฉันได้เขียนไว้ข้างต้นแล้วมีร้านอาหารในWürzburgเป็นตัวแทนของห้องครัวยุโรป (และไม่เพียง แต่) จากอาหารยุโรปมากกว่าร้านอาหารอิตาลี หากคุณเป็นเพียงแค่แฟนของอาหารอิตาเลียนคุณควรใส่ใจกับร้านอาหาร Tractoria Luganaตั้งอยู่ที่ Juliuspromenade, 10. นี่คือหนึ่งในร้านอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในเมืองเสนออาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม - พิซซ่าพาสต้าสลัดคาร์ปาชชิโอ ฯลฯ
ผู้ที่ชอบอาหารเอเชียอาจสนใจร้านอาหารพระพุทธเจ้าซึ่งให้บริการอาหารไทยทิเบตและอาหารเนปาล ตามความคิดเห็นของผู้เข้าชมห้องครัวมีความคล้ายคลึงกับของจริงมากอาหารทุกจานจัดทำขึ้นตามประเพณี มีร้านอาหารครอบครัวเนปาลซึ่งรู้มากในอาหารของประเทศพื้นเมืองของเขา นำเสนออาหารมังสวิรัติในเมนูดังนั้นหากคุณไม่ใช้เนื้อสัตว์คุณสามารถพิจารณาสถานที่นี้ได้