ที่จะดื่มเบียร์ในเยอรมนี: ทบทวนสถาบันเบียร์ของประเทศ

Anonim

ในรัสเซียมีลักษณะที่น่ากลัวของการโทรหา Babes เยอรมันในผับ ผับ - การจัดตั้งภาษาอังกฤษด้วยประเพณีของเขาไม่มีความสัมพันธ์ใด ๆ กับชาวเยอรมัน และยิ่งกว่านั้นไม่มีความสัมพันธ์กับบาวาเรีย และยิ่งกว่านั้นแร็คที่แยกบริกรออกจากห้องโถงไม่ได้อยู่ที่ทุกลักษณะของเยอรมนี

ลองดูอย่างน้อยชั่วครู่ที่สถาบันที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ซึ่งดื่มเบียร์ พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในแง่ของห้องครัวและการตกแต่งภายใน แต่ยังเป็นสถานะทางสังคมของผู้เข้าชม บางคนคุณจะไม่ว่างเปล่าโดยไม่มีคำเชิญและในบางครั้งคุณจะไม่ไปและตัวเอง

นอกจากนี้หลายคนไม่คาดหวังอาหารให้เลือกมากมาย นี่เป็นประเพณีในฐานะโรงเบียร์ที่ห้ามมิให้แข่งขันกับร้านอาหารและสถาบันที่ขายอาหารร้อน ใครจะไปที่นั่นที่ไม่มีเบียร์สด? และดังนั้นผู้เข้าชมก่อนหน้านี้โดยทั่วไปจะนำกระเช้ามาพร้อมกับมื้ออาหารกับพวกเขาแล้วก็มีของว่างเย็น ๆ เท่านั้น และแม้ว่าข้อห้ามจะไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไป แต่ประเพณีที่มีอยู่ยังคงอยู่ในหลาย ๆ ที่

รายการของหลักสูตรไม่หมดความหลากหลายของสถานประกอบการเบียร์เยอรมัน

Bavarian Birgarten

เปิดตามฤดูกาลด้วยเซนต์ จอร์จ (23.04) และไปยังเซนต์ Mikhail (29.10) โดยปกติแล้วด้วยโรงเบียร์ขนาดเล็ก (Browoues) และในยักษ์ใหญ่การผลิตเบียร์ก็เป็นเพียงที่สถาบันเบียร์

ตั้งแต่เบียร์สุกในวันเก่า ๆ ในชั้นใต้ดินใต้โรงเบียร์เกาลัดขนาดกว้างถูกปลูกเหนือพวกเขาและพื้นโรยด้วยก้อนกรวด วันนี้มันมักจะตกแต่งมากขึ้น แน่นอนโต๊ะไม้ต้อง บ่อยครั้งที่มีผู้คนจำนวนมาก (สูงถึง 8,000) อาหารในพวกเขาก่อนที่พวกเขาจะนำติดตัวไปกับคุณและมีการห้ามครัวร้อน แต่ตั้งแต่วันนี้มีการห้ามครัวร้อนเช่นในสมัยก่อนไม่มีเมนูที่น่าสนใจอีกต่อไป ตามเนื้อผ้าเบียร์มาพร้อมกับค่าธรรมเนียมเนื้อสัตว์ (ชิ้น), สายลับที่มีความร้อน, หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้า, ผักหมัก, ขนมปังชาวนา, ส่วนผสมของ camumbert ที่ท่วมท้น - obazda, ชีสหนุ่ม, knuckle ในมิวนิกยังย่างไก่หรือไก่ปลาอบ เปิดให้ประชาชนของเลเยอร์สังคมทั้งหมด

ในส่วนอื่น ๆ ของเยอรมนีมีลักษณะของการเรียก Birgarten สองสามโต๊ะที่วางบนถนน ดีหรือ Brauhaus มี Birgarten ตารางแล้ว

ใส่ท่ามกลางความเขียวขจี นอกจากนี้ยังดี แต่ยังหารด้วย Bavarian Burgarten และเพียงแค่ Birgarten บาวาเรีย Birgarten อาจไม่อยู่ในบาวาเรีย ตัวอย่างเช่นในเบอร์ลิน Biragarian ที่หรูหราภายใต้เกาลัดโดยตรงตรงข้ามกับ Chancelluram (Chancellor Resumentation) บนฝั่งอีกฝั่ง จริงไม่มีโรงเบียร์ แต่เบียร์บาวาเรียเป็นคนเดียวอย่างแน่นอน

ที่จะดื่มเบียร์ในเยอรมนี: ทบทวนสถาบันเบียร์ของประเทศ 1707_1

Tweight (ในเต็นท์รัสเซีย)

ชุดที่ใหญ่ที่สุดใน Oktoberfest Munich Brewery - ผู้จัดงานของวันหยุด ห้องครัวในพวกเขาเป็นเรื่องเกี่ยวกับใน Birgarten ตั๋ว Oktoberfest ไปยังเต็นท์จะต้องซื้อล่วงหน้า อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับการติดตั้งบนงานฉลองพื้นบ้านหลายแห่ง (Folksfesta) วงออเคสตราที่มีดนตรีพื้นบ้านสามารถเล่นใน Culk มันเป็นธรรมเนียมในการสื่อสาร ... โดยทั่วไปสนุก!

brauhaus

ดังนั้นจึงเป็นที่เรียกว่าการจัดตั้งที่ขายเบียร์ของคุณเองในกรณีที่รุนแรงเบียร์เบียร์ของโรงเบียร์บางแห่ง บ่อยครั้งที่ชื่อของ Brauhaus และ Brewing Cowincide ห้องครัวมักเป็นภูมิภาคพื้นบ้าน - น่าพอใจและเรียบง่าย แน่นอนว่าเป็นชุดของอาหารใน Birgarten โดยคำนึงถึงรายชื่อภูมิภาค

Brauhauz นั้นมักจะแบ่งออกเป็นโซน สถานที่ที่จะนั่งคุณเลือกระดับหนึ่งของเราเอง แต่โดยปกติแล้วจะมีบางสถานที่ที่จะไม่ว่างเปล่า

ในโซนดังกล่าวสำหรับแขกที่ได้รับเกียรติ, แบนเนอร์, ถ้วย, มาตรฐาน, การถ่ายภาพบุคคลมักจะแขวนอยู่ มันสามารถเรียกได้ว่าการค้านี้, Vappenzal, Hunting Hall, ฯลฯ โดยปกติแล้วตารางจะถูกปกคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะหรือการแกะสลักที่ประณีต - โดยทั่วไปห้องพักเหล่านี้เป็นของตัวเองและสำหรับแขกกิตติมศักดิ์ บางครั้งมีห้องพิเศษต้นขั้ว (รัง) หรือสำนักงาน และพวกเขายังสามารถปิดได้

โซนที่ใหญ่ที่สุดคือห้องโถงทั่วไปบางครั้งพวกเขาหลายคน ห้องพักขนาดใหญ่พร้อมโต๊ะไม้ที่ใช้ร่วมกัน พวกเขายังสามารถเรียกได้ว่าแตกต่างกันและสิ่งนี้มีชื่อเสียงน้อย

นอกจากนี้ Brushauses อาจมีชั้นใต้ดิน (Keller), สวนฤดูหนาว, ระเบียง

Schenke หรือโซน Svmem ที่เบียร์มักจะแยกแยะมีคนจำนวนมากอยู่ในนั้นและมันน่าสนใจมากขึ้นที่จะนั่ง แต่ไม่มีเกียรติมากขึ้นเรื่อย ๆ

โซนที่มีอุปกรณ์ทองแดงเป็น Shalander บางครั้งมันก็น่าเบื่อถ้าเบียร์ต้มจริงๆนั่นคือกลิ่นที่แปลกประหลาด

ห้องที่ผ่านทุกประเภทมีเกียรติน้อยกว่าพวกเขาไม่ได้ยืนโต๊ะ และห้องที่คาดการณ์ได้มากที่สุดในหลาย ๆ BURBAHUSES นำไปสู่ในซอย ที่นี่พวกเขาขายเบียร์เพื่อกำจัดคุณสามารถนั่งในระดับความสูงหรือดื่มยืนเท่านั้น

ratkeller

มันหมายถึง podber ในศาลากลาง ที่นี่เป็น praito มีราคาแพงมีชื่อเสียงเป็นตัวเลือกที่ดี เพียงแค่เบส: ตัน, Gevolbekeller - หมายถึงเพดานโค้งและบรรยากาศที่สงบ

Birwartshaft, Gastet, Birshenka

VIRTSHAFT ชื่อโรงเตี๊ยมสมัยใหม่, Wirth บ่งบอกถึงเจ้าของ มักจะมีห้องครัวร้อนแม้กระทั่งซุป Gastet - สถานประกอบการสำหรับแขกจาก Gast-Guest, Spit-Parking Lot Birshek - เบียร์ในการรั่วไหลและในที่หนึ่ง Shenken - ขายให้ออกไปกับคุณ อย่างไรก็ตามไม่มีพรมแดนที่ถูกต้อง ในนกอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นไปได้มากที่หนาวจัดในไบเดส - ในรูปแบบที่แตกต่างกันและ Gastett เกือบจะมีความหมายเหมือนกันกับร้านอาหารที่มีอาหารแบบดั้งเดิมที่น่าพอใจ

knaip

Knaip เป็นเบียร์ แตกต่างจากทั้งหมดข้างต้นมีชั้นวาง (เงียบขรึมหรือ TEC) พวกเขาปรากฏตัวที่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 19 เพื่อเลียนแบบเบียร์ภาษาอังกฤษ ในสถาบันภาษาเยอรมันตามปกติในใด ๆ ชั้นวางไม่เคยแยกผู้เข้าชม ในบาวาเรีย Virtshaft เรียกว่าบาเซิลซึ่งในภาษาฮิบรูแสดงให้เห็นถึงบ้าน

birfest

ในบางเมืองมีวันหยุดเบียร์ที่โรงเบียร์จำนวนมากมาหลายร้อยคนกำลังจะมาถึง ตัวอย่างเช่น Birberze (แลกเปลี่ยนเบียร์) ซึ่งดำเนินการในเมืองต่าง ๆ หรือ Berlin Beer Miles พวกเขามีคีส้อมเบียร์และมีการขายอาหารในซุ้มของ Imbis เบียร์ให้เลือกมากมายและบน Berlin Green Week

ที่จะดื่มเบียร์ในเยอรมนี: ทบทวนสถาบันเบียร์ของประเทศ 1707_2

ที่จะดื่มเบียร์ในเยอรมนี: ทบทวนสถาบันเบียร์ของประเทศ 1707_3

budica

Budica - Kiosk ในสถานประกอบการดังกล่าวพวกเขามักจะดื่ม คำนี้ใช้ในภาคตะวันออกส่วนใหญ่และในกรุงเบอร์ลิน

ผับ.

สถานที่ที่มุ่งเน้นสำหรับเบียร์อังกฤษ Entrobrage Entourage และห้องครัว

Birresteo

บางครั้งใช้การกำหนดร้านอาหารเบียร์ ดังนั้นเพียงแค่อ้างถึงสถาบันที่มีการเรียกร้องค่าอาหารที่ดี เบียร์สามารถเป็นของตัวเองปรุงและในนั้นอาจมีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันแม้กระทั่ง 100 หรือ 200 จากทั่วโลก

อ่านเพิ่มเติม