Чанд сухан дар бораи таомҳои Sicilian.
Таассир Sicilian яке аз таомҳои ҷолибтарин минтақаҳои Италия ба ҳисоб меравад. Ин маҳз ҳамин аст, зеро вай таъсироти гуногунро аз сар мегузаронд. Бо вуҷуди ин, таомҳои барронони Сикилия ва ошхонаи деҳқонони Сикилия, моҳигардонии моҳигирон ва чӯпонон тамоман гуногунанд.
Sicily таркиби ғайриоддии ғайриоддӣро ба шадид, намакин ва ширин бартарӣ медиҳад. Нонҳои сафед дар ин ҷо, чӣ тавре ки анъанаҳои арабӣ аз куништ пошида, ба эй Италияҳо аз хамираи зиёд мехӯранд. Ва дар ин чиптаҳои Сикилия, дар як шахс 100 кг дар як шахс. Ҳудуди асосии таомҳои Sicilian: Organo, fennel ваҳшӣ ва basil. Ҳанӯз ҳам хеле зиёд ва лимӯҳои сикилия ҳам ҳастанд.
Ғизо дар ин ҷо ҳамеша дар нимаи рӯз ва хӯроки шом аст. Он ҳамеша қаноатбахш аст, зеро дар он як қуттӣ аст, ки бо пуркунанда - панелино, дӯконҳои биринҷӣ ё гузоштани тӯби биринҷӣ ё гузоштани он аз нахўд-плипи.
Тавре ки Антоваста дар тарабхона бисёр газакҳо мавҷуданд: маҳсулоти баҳрӣ, зайтунҳо, зайтунҳо, сабзавот, зонуҳои пухта, панирҳои маҳаллӣ, ихтиёрӣ ё салами. Аммо метавонад анҷир ё харбузаи нав ё харбуза бошад.
Аввалин тағир додани хӯрокҳо дар Сицил - pisto piatto қариб ҳамеша макарон аст, аммо самбӯсаҳои имконпазир ва хурд аз орд ва картошка Gnocketti бо чошнии сабук. Аммо таъсири африқоӣ ба шумо аз койич хотиррасон мекунад, ки дар спектакль бо шӯрбо ҷолиб аст. Табақи асосӣ бо тағироти дуввум ё piato piatto. Онҳо баҳр, моҳӣ ё тухм мебошанд. Аммо табақи паҳлӯӣ (Fordsore) осон аст ва ин одатан хӯриш ё сабзавоти судак аст, ки хунук карда мешаванд. Дар шимоли Италия, байни ҷазираҳои Lipar ва cefalù дар тобистон, шамшер дастгир карда мешавад. Вай гӯшти лоғар дорад, ки грондаҳо ва бо помидор тару тоза, каперҳо ва гиёҳҳои ҷолибу хӯрданд ё бо як чошнии равғани зайтун, лимӯ, сирпиёз ва орегео (Песка Спада Спадаи Спада). Хеле машҳур Sicilian Sicilian Searcafico. Ин як лоғар ё дигар гигинси бо нон сафед аст - дар шароб, бо сирпиёз, гиёҳҳо, гиёҳҳои ҷолибу ҷолиб ва мавиз ҷойгир шудааст.
Дар минтақаҳои дохилии стансия, гӯшти бештар: BATE, мурғҳо ва дар ин ҷо ҳашаротҳо барои frying - Салскикик барои тухмиҳои fenhel, ќаламфури сиёҳ ва шароби сафед.
Ширин (Dolci) ҳамеша хӯрокро ба итмом мерасонад. Одатан он мева аст. Бисёр Бодомҳо, аксар вақт пирожни баркондаро бараҳна, ҳамчун торт Sicilian Bucccellato бараҳна мекунанд. Дар Мавлуди Исо ва боз ширинҳои хурд аз хамираи паллҳои хурд, ва он пирамидаи худро фидо кунед ва сипас пирамида бо шоколад ва амният ё амният ё шакар ё шакар ориз, ки "Пижинолата номида мешавад.
Ва Pignoli як фиски бодом бо чормағзи хуби Сидар мебошад. Ва Cassat - Тортаки махсуси пуфак метавонад аз райотта ва аз яхмос ва аз яхмос, ороста, қандҳои қанд. Корҳои хеле машҳури Сикилия аз Фрутти Делла Делла Деллаи аз хамир бодиққат, ба монанди маразия, меваҳои гуногун, сабзавот сохта шудаанд. Онҳо хеле воқеӣ карда мешаванд ва чашмони тирезаҳои дӯконро ба дӯкони дӯкон. Боз як ширинии Сикилия трубаи сканер аст.
Дар рӯзи сент Луқо 13 декабр, сикилияҳо шӯрбо ширинро аз лӯбиё, нахўд ё гандумҳои гандум, шоколади қалбакӣ месозанд. Шӯрбо бо рикотта ба монанди ролотта мехезад ва бо шароби ширини дӯхташуда vin Сано обхезӣ шудааст.
Сикилияҳо иқтибосҳои яхмос ҳисобида мешаванд, ки он дар ин ҷо мева аст ё он бо меваҳои тару тоза ё буттамева ваҳшӣ хӯрда мешавад. Массаи барфпӯши яхбандии яхмос - граната ҳамчун тароват бо шири бодом, казинаи мева ё эспрессо истифода мешавад. Аммо дар ин ҷо онҳо бисёр пирожни яхмос тайёр мекунанд.
Об дар Sicilily низ аҳамият дорад, аммо пирӯзиҳои зиёде ҳастанд, ки ин мавзӯи алоҳида аст. Барои sicily, маъмулан шири бодом (Latte Di DI MANDORLA), афшураи афлесун ё шарбати тару тоза (spremuta di lavone) ва албатта қаҳва.
Дар куҷо шумо метавонед дар Месси ва дар ноҳия
Дар аксари муассисаҳо рӯзи душанбе.
Порта Метина.
Порта ба шаҳр наздик аст ва ҳамеша пиццаи арзон, макарон, макарон, Мактубҳо ва моҳӣ моҳӣ дар ҳама нархҳо мавҷуданд | Largg Giove Whapide | Бигӯ: 094223205 | € €
Дар минтақаи Молина
Ал Пажрино.
Ин соати оддӣ бо таомҳои оддии ҷамъиятӣ ва аъло, бисёр сабзавот, моҳӣ ва макарон аст. | Тавассути Santa Cecilia 54 | Бигӯ: 0902921000 | €
Le тонна
Тарабхонаи хурд бо хӯрокҳои ҷолиб ва интихоби калони пирон: Piazza Munikic 4 | Бигӯ: 09044720 | € бошад!
Дар минтақаи Таистина
Сатҳи нархҳо дар наворхона дар ҳама ҷо дар ҳама ҷо баландтар ва интихоби муассисаҳо камтар аст, аммо тарабхонаҳои бонуфуз ва гаронтар ҳастанд. Дар он ҷое ки ба се тасвири евро арзиш дорад, аввал бояд аввал ба сатҳи нарх нигаред!
Casa grugno.
Дар қасри Готик, Тавассути Санта Мария Де Грек | Бигӯ: 094221208 | www.casagugno.it | €
Nino.
Ихтисоси моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ, ки дар соҳил ҷойгир шудаанд, лӯхтак (7 км шимолтар аз Миномин) | Тавассути ризми 29 | Бигӯ: 094236147 | € бошад!
Линга
Ality Marrine - Бедановҳо бо наъно тару тоза.
Cannoli -Itheniya аз дар шакли қубурҳо пур аз котета потеота ва меваҳои қандӣ, ки бо чормағз пухта пошида мешавад
Капоната - бодинҷон туринҳои туринҳои хунук бо помидор, зайтунҳо, каперҳо ва кабудӣ.
Cicorie SelvatichE - Сабзавоти ваҳшӣ (Чикорӣ, Дандель, Fendele, Arugae, Arugo, Arugo), каме талх ва дар фасли баҳор мехӯранд
Coniglio vingrudce - гӯшти харгӯш
Фарлосгагру - Роллҳои калон аз гӯшти гов, 700-800 г, тухм, зайтун, зайтун, равғани нон ва гиёҳҳо пур кунед.
Inshalata di як кабудизори ороишӣ ё беохир бо саҷда кардан ва равғани зайтун аст.
Inshallata di mare - Soreroduks дар маринад нур аз равғани зайтун ва шарбати лимӯ
Accarchoni anda forta - макарон бо чошнии помидор, бодинҷон бирён ва рикотт тару тоза ё фишурдашуда
Maccu Di Fave - Лӯбиё ба монанди Wiki, дар шакли авокадо бо равғани зайтун ва гиёҳҳои ваҳшӣ
Зайтун Fritte - Зайтун бо ростқавл ва гиёҳҳо
Пепероната - пухта ва сипас дар равғани зайтун ва сирко сирко Булгерия
Pesto ala trapans - pesto аз помидор тару тоза ва бодом бирён
Spaghetti / Risotto Col Nero di seppia - Spaghetti ё Risotto бо ҳаштпо ва ҳаштпои ink
Tagliatelelle con ragù di maile - угро ҳамвор бо адас ва ҳанут
Тонна Алмаа Маринара - Туно ва камон, зайтун ва помидор
Зуппа Ди Питс - Шӯрбои моҳӣ, ки аз якчанд навъҳои моҳӣ, октетусҳо, дар маҷмӯъ аз ҳама чизҳое, ки сайд доранд
Corie selvatiche.
Фарсумагр - Роллҳои калон аз гӯсфанд
Zuppa di pessce
