Сайёҳоне, ки дар Xi'an истироҳат карданд, албатта бояд ду чизро кунанд - лашкари teracacotta-и император QIN ва хӯрокҳои маҳаллӣ. Дар ин шаҳри Чин, анъанаҳои гуногуни кунҷии кишвар пешниҳод карда мешаванд, аммо мавқеи ибтидоӣ то ҳол таомҳои тӯфонро ишғол мекунад. Он аз таомҳои анъанавии чинӣ як қатор хусусиятҳо фарқ мекунад ва ҳамзамон ба се самти мустақил тақсим карда мешавад.
- Бевосита дар Xianee васеъ паҳн шудааст, ки самти нахустараи таомҳои минтақавии маҳаллӣ ва таомҳои минтақавии маҳаллӣ васеъ паҳн шудааст. Пухтупазҳои маҳаллӣ барои пухтупаз хӯрокҳои онҳо гӯшти хук ва барраро истифода мебаранд. Барнома барои барраи Чин ғайриоддӣ аст, аз сабаби байнисоҳаи ду фарҳанг - Чин ва мусулмон. Ин хусусияти асосии ошхонаи Санист. Далел ин аст, ки бисёр мусалмонони дар шаҳр зиндагӣ мекунанд, ки насли арабҳо ҳастанд, ки бисёриҳо даҳсолаҳо пеш, ҳамроҳи корвониён ҳамроҳи роҳи абрешила мебошанд. Ва зери анъанаҳои худ, як қатор хӯрокҳои маҳаллӣ як навъи решаҳои мусулмон боқӣ монданд.
Барои шиносоӣ бо ин компонентҳои ғайриоддӣ, сайёҳон метавонанд дар сегмурдҳои мусулмон иҳота кунанд. Масҷиде. Бисёр тарабхонаҳо мавҷуданд ва якчанд нуқтаҳои фурӯши шаҳр мавҷуданд. Ғизои кӯзаи хӯрокворӣ дар ин муассисаҳо бо дӯтаи аслии тофта ва таъми аслӣ ҷудо карда мешавад. Аммо, сайёҳонро мечашонанд, ки на танҳо корти тиҷоратии гастромикӣ ба ҳисоб меравад, балки мероси ғайримоддии тамоми Чин ҳисоб карда мешавад . Ин шӯрбо аз барра, илова кардани нон. Аҳдҳо, агар ман дуруст фаҳмидаам, ин табақ даъват карда мешавад Yanzhou poo mo. . Маҳсулоти шабеҳ дар ҷойҳои маҳаллӣ ба омодасозии асрҳои XI -II дар садсолаҳои XIIII ба омодагӣ шурӯъ карданд. Ҳоло PJSC MO шўрбои барраест ароматтикӣ бо дона гӯшт аст. Алоҳида, пирожни нав пухта ба алоҳида ба шўрбои, ки меҳмонон ба табақе бо шӯрбо табдил хоҳад дод. Он гоҳ ҳама бояд омехта карда шавад ва шумо метавонед ба хӯрокхӯрӣ равед.
Шӯрбо аз витаминҳо хеле муфид ҳисобида мешавад. Барои баланд бардоштани мазза ва накҳати дар баъзе тарабхонаҳо, сирпиёз, coriander ё илова ба чошнии тези чили. Барои ғизодиҳии сайёҳони хурд, тағироти соддакардашудаи PJSC Mo, ки дар асоси гӯшти гов пухта мешаванд, одатан таъми барра одатан ба кӯдакон маъқул нест. Қисми шӯрбо ба ҳисоби миёна 3 юан аст.
Моварони хӯрокҳои ғайриоддӣ метавонанд як навъи хоси шӯрбо ном дошта бошанд Мӯйи мӯй yang xue . Порчаҳои гӯшт дар ин озуқаворӣ бо желе аз рагҳои хун пухта иваз карда мешаванд. Шӯрбо гарм хизмат мекунад, пеллет бо угро иваз карда мешавад. Шумо метавонед ин эҷодиро хӯред, шумо танҳо метавонед чили бо филфили гузошта метавонед, вазъият ҳатто дар пофу ва слайд дар бораи parsley сарфа намекунад. Шахсан, ман ба шумо хавф надоштам, ки ин шӯрбо фармоиш диҳед. Ретсепторҳои таъми ман бо таҷрибаи анъанавии MJSC MO таҷрибаҳои кофӣ доштанд.
Аз хӯрокхӯрӣ дар семоҳаи мусулмонӣ, он ба таъми пардаҳои хушккардаи барра ё гӯшти гов табдил меёбад. Санки гулҳои боллазату сӯзанда аслан дар аввал омода карда мешаванд ва сипас онҳоро хушк карданд. Дар натиҷа, як газак лазиз гирифта мешавад, ки онро бе тарс хӯрдан мумкин аст. Баъзе сайёҳонҳо барои харидани пораҳои бастабандии гӯшти хушк ҳамчун тӯҳфаҳо бартарӣ медиҳанд. Дар 15 юан хӯрокхӯрӣ ҳаст.
Барои шириниҳо дар тарабхонаҳои Сайен, биринҷи ширин Feng Zuzongzi одатан хизмат мекунад . Он як ширин часпанда аст, дар баргҳо печонд. Аксар вақт, биринҷ бо илова кардани асал тару тоза омода аст. Дар чунин як комбинат, табақ гарм мехӯрад, аммо шумо метавонед, шумо метавонед хунук кунед zongzzi хунук кунед. Дар онҳо, асал бо мураббо аз гулҳои роз иваз карда мешавад ва мувофиқи табақ таъми комилан гуногун хоҳад буд. Арзиши шириниҳои илтиёмӣ аз 4 то 6 юан.
Рӯйхати ширинҳо, ки метавонанд дар XIINEELING бо пелсимромҳои бирёншуда кӯшиш кунанд. Дар менюи тарабхона ин табақ нишон дода шудааст Huangy shitszybin . Онро аз қисмҳои ПАҲМОН бо орд ва ҳанут омода кунед. Пеллетҳо дар равған ҷӯшонида мешаванд, то ташаккули сӯзишвории тиллоӣ бирён карда шаванд. Дар натиҷа, як ширини лазиз ба даст оварда мешавад, ки дар маҷмӯъ 3 юан.
Аз ҳамаи ин хӯрокҳо дар фазои писандида ва бе хатаре, ки сайёҳон метавонанд интихоб кунанд, лаззат баред Тарабхона Лаосунжия ки дар семоҳаи мусулмон ҷойгир аст, ки ба шарқи сӯзишворӣ, 364 ҷойгир аст.
Хӯрок дар Xia наметавонад танҳо хӯрокҳои танҳо бо ранги мусалмон маҳдуд карда шавад. Ҳеҷ роҳе ба XININEYEYEEEEEEEEEEEEEEANEE нест Пелени . Дар зарфҳои шаҳр онҳо бо пур кардани пурдарахт пухта мешаванд:
- сабзавот (сабзӣ, карам ва ќаламфури);
- панир tofu ва мурғ;
- гӯшт;
- Занбӯда.
Тамошобҳои хитои Baojez одатан барои як ҷуфт хамиртуруш ё хамир тару тоза омодаанд. Онҳо зери чошнии ғафсӣ хизмат мекунанд. Сайёҳоне, ки дар корпартоии чинӣ таҷриба надоранд, набояд вақте пайдо шаванд, ки ҳатто дар Xi'an аз ин чӯбҳо хӯрда мешаванд. Барои пешгирӣ кардани пур кардани шўрбоиҳо ва ихроҷи шўрбои аз baozima-и тунук, онҳо бояд бо чӯбчаҳо ва ҳама чизи дигар барои нигоҳ доштани spoon нигоҳ дошта шаванд. Танҳо дар аввал он душвор хоҳад буд ва ба анҷом расидани хӯрок ҳамааш қариб комил мегардад.
Шумо метавонед самбӯсаҳои лазизтаринро дар шаҳри Бэй Бей Юан Менг, 93 V бичашед Бародарони тарабхона jia. ё дар хатти чеҳра дар Маркази Денгия . Кушкании Чин Кушонҳо барои як қисм ба сайёҳон хароҷот хоҳанд кард.
Тавре ки хӯроки кӯча, интихоби калонтарини он дар кӯчаи Дуникинжин пайдо мешавад . Дар наздикии соат ошхона мобилӣ ҳаст, аммо дар беруни бино аз ҳама серодам аз бегоҳӣ пеш аз оғози бозори шабона боз ҳам наздиктар шуда истодааст. Дар ин ҷо, сайёҳон метавонанд бо хӯроки чорво дар шакли LANONDEI-и кӯҳна шинос шаванд. Ин табақи хунук маззаи гуворо дорад ва бо сайёҳон аз Мала ба бузург маъмул аст.
Угҳои зебо аз миқдори баробар аз гандум ва орди ямоқ омода мешаванд. Он дар шўрбои гӯшт судак аст. Аллакай табақи тайёр бо равғани кунҷонӣ фишурда мешавад ва бо филфили намакин. Бо дархости харидор дар як утоқи хунук, тухм, нок ё гӯшти гов илова карда мешавад. Угутҳои милит сафед доранд ва бо қисмҳои бодиринг, панирҳои tofu ва чошнии махсус хизмат мекарданд. Барои дӯстдорони якбора, он бо ќаламфури сурх, сирко ва сирпиёз мавсим мешавад. Қисмати угро се сад дар тақрибан 15 юан арзиш дорад.