Пас аз шиносоӣ бо ганҷҳои таърихии Рум, шумо бояд танҳо бо дафтарчаи як навъи гуногун - гастрономия тамос гиред. Хусусан аз он ки таомҳои Итолиёӣ қариб пешрафта бештар аст. Анъанаҳои гастрономии ин кишвар дар давраи қадимӣ реша гирифта мешаванд - дар як вақт, вақте ки шаҳри ҷовидонӣ бо дарозии заминҳои забтшудаи империя пур шуда буд.
Тарабхонаҳо
Муассисаҳои анъанавии гастомомикӣ дар Италия Пициония (соддатарин ва дастраси хӯрок), Тракторҳо (дар байни иншоот, триататор ва субриён); тагзаминӣ (Canina ва Enotki); Қаҳвахонаҳо, тарабхонаҳо ва ман.
Раванди истеъмол, инчунин пухтупаз барои маҳаллӣ хеле муҳим аст. Ин аст, ҳатто он вақт ба хӯрок хӯрдан: хӯроки нисфирӯзӣ аз ду соат зиёдтар аст; Дар айни замон, ҳама чизро дар Рум (ва инчунин кишварҳо) ях карда, итолиёрӣ дар хона дар як оилаи оила ҷамъ меоянд, бихӯранд ва муошират мекунанд. Хӯроки анъанавии Рум аз шӯрбо, макарон иборат аст, ки макарон (рӯзи ҷумъа ҷадвали моҳӣ хизмат мекунад) ва табақи паҳлӯӣ. Пас аз салат сабз барои ширинҳо, панир ва меваҳо гирифта мешавад. Ҳамзамон, хӯрок нӯшиданро дар ҳама вақт фаромӯш накунед.
Тааҷҷубовар нест, ки Табақи асосӣ дар ҷадвал дар румиён макарон аст . Дар ин ҷо онҳо меноманд «Порпе» . Илова ба хамираи (ва аз меъ- барои пухтупази ӯ дар Рум на он қадар зиёд нест), аҳолии маҳаллӣ гӯшти гов ва артишокҳо омода омода аст. Ҳатто дар байни хӯрокҳои маъмулӣ - "Триппа" ва думи гов "Камба alda ata alama alama alama alla ata loda. Дар охири хӯроки нисфирӯзии анъанавии румӣ, яхмосҳои аҷиби antigianale, Sorbetto Ball Limes ё tiramisionu.
То ҳадди имкон дар Рум рафтан, як табақи итолиёвӣро бисанҷед - Пицца ! Дар шаҳри абадӣ, вай ба мисли дигар шаҳрҳои Италия тайёр аст - решаи ин ҷо дар ин ҷо хеле лоғар аст. Чунин пицца шояд ҳамаро бичашонад, аммо румиён онро аниқ дӯст медоранд.
Pizzesia хуб Дар Виколо Савлелли, 13. Ин номида мешавад Monte Carl. о. Нархҳо хеле дастрасанд, дар ин ҷо шумо метавонед пицца дар версияи Румро санҷед. Инчунин ҳаст Pizzare. '- як нусхаи наполитаи ин табақ мавҷуд аст. Ин муассиса инчунин барои тамошои меҳнати бой ва талабшаванда тарҳрезӣ шудааст. Он тавассути DI Riktetta 14 ҷойгир аст.
Дар тобистон шумо метавонед бинӯшед Об Дар Рум, шумо наметавонед харед, аммо Аз фаввораҳо бинӯшед , дар шаҳр, ӯ дуюним ҳазорро таълим додааст. Мо ин равандро муддати тӯлонӣ оғоз кардем - ба охири асри нуздаҳум наздиктар, бо мақсади наҷот додани румиён аз гармии тобистон. Ин об метавонад маст шавад, гарчанде ки он хеле хунук аст. Он аз ҳамон манбаъҳо ва ҳамон системаи обӣ, ки ба замонҳои қадим сохта шудааст, меояд.
Тарабхонаи Агата E Ромео
Ин тарабхона дар назди истгоҳ ҷойгир аст ва тақрибан ҷалби асосии гастрономии пойтахти Италияро ифода мекунад. Танҳо хӯрокҳои дар ин ҷо тайёр нестанд романҳои анъанавӣ, балки paris ё ҳатто Ню Йорк, балки ба салоҳияти муассиса таъсир намерасонад. Дар байни хӯрокҳо, ки дар меню оварда шудааст, хеле ғайриоддӣ омада, ба монанди харгӯш, дар сирко бо гулҳои гулдор, ё помидорҳои барвақт бо яхмос parresan бо sherebet бодиринг ва бодиринг, ки бо Шербет бодиринг аст ...). Ҷамъият дар тарабхонаи Агмата Еро ба Калибра мувофиқ аст: яхмосе аз ҷомеаи маҳаллӣ, ки ба либосҳо таъсир расонд ва рафиқони онҳо, дар тамоми мӯд ба ҳайрат оварданд. Хизматрасонӣ низ дар сатҳи баландтарин аст. Бо вуҷуди ин, ҳамеша пур аз одамони зиёд вуҷуд дорад, аз ин рӯ агар шумо хоҳед, ки шомро дар ин муассисаи элита гузаронед, пас меҳрубонона аз хавотир шудан ба ҷадвали пешакӣ хавотир шавед. Барои хӯрокхӯрӣ дар тарабхонаи Romata E Харо дорад, тақрибан шаст шаст ба саду бисту евро.
Таъсис дар: Тавассути Карлберто, 45. Кушодани 45. Аз рӯзи душанбе то шанбе то 15:00 ва бегоҳӣ кушодани он аст, ки аз 19:00 то 23:00. Барои фармоиш додан, телефон "+39 (06) 446 61 15" -ро истифода баред. Шумо метавонед ба ин макони комил дар метро, ки наздиктарин истгоҳи наздиктарин номида мешавад, "терминали" номида мешавад.
Қаҳвахона
Дар Итолия, онҳо дӯст доранд, ки қаҳва зиёд бошанд ва пойтахти кишвар дар ин бора ақиб нест. Ин ҷо Пухтупаз коф д. КООКУCUCOONO бинӯшад то нисфирӯзӣ ва боқимондаи соат як эспрессо хеле аҷоиб аст. Барои тайёр кардани ин нӯшокиҳои ҷалбкунанда на танҳо дастгоҳҳои махсус истифода мешаванд, аммо инчунин як намуди махсуси қаҳвахона. Бо қаҳва, маъмултарин ликерҳои итолиёвӣ истифода мешаванд, ки "лимкел" номида мешавад.
Кафе Babington's.
Ба таври қатъӣ сухан гуфтан, ин қаҳвахона нест, балки чой. Ва на дар анъанаҳои итолиёӣ, балки ба забони англисӣ. Бо вуҷуди ин, шумо дар ин ҷо шумо вақтро комилан сарф мекунед: чойи аҷиб (хароҷот аз 6,5 евро) ва BUNS (аз 45 евро) барои рӯҳияи рӯҳонӣ кӯмак мекунад. Синну соли ин таъсис беш аз сад сол аст, ки онҳо як бор ба ӯ ду занҳои марбут ба англисиро муайян карданд. Таунгари маҳаллӣ эҳтиромона ба таърихи қаҳваи Babingtan`s эҳтиромона марбут аст, аммо худи бритониёӣ ба муассиса дар литрҳои кӯтоҳ меафтанд ва булосҳои худро рост ба замин мепартоянд.
Ин таъсис дар ин роҳ ҷойгир аст: PIAZZAZY DI SPAGNA, 23. Вобаста аз соли сентябр то моҳи июн то рӯзи якшанбе, аз 9-то 20:15 кушода аст; Аз моҳи июл то моҳи август - корҳо аз душанбе то шанбе, кушодани соатҳои кушод ҳамон хеланд. Телефон барои истинодҳо: "+39 (06) 678 60 27". Наздиктарин истгоҳи метрро: Spagna.
Дар бораи ғусса
Албатта шароб дар Италия истеҳсол карда мешавад, албатта аз роҳбарият дар бозори ҷаҳонӣ. Аммо, ҳадди аққал онҳо он панҷоҳ сол пеш раванди истеҳсоли ин нӯшокии гуворо ворид карда шуданд ва дар токҳои маҳаллӣ парвариши навъҳои нави ангурро азхуд карданд.
Дар Рум Маъмубон «Трняно» -и сафед, хушк »-и хушки" Сан Ҷейтс ", Десрит" ва сафеди сафед "Албан".
ENOTECA AL BRIC
Дар институт, на танҳо пириҳои итолиёвӣ дар муассиса, балки ғуссаҳои итолиёвӣ мебошанд, аммо инчунин фаронсавӣ ва кӯлии онҳо, ки дар Италия номаълуманд. Барои хӯрокхӯрӣ шумо метавонед баҳрӣ ва панирҳоро гиред. Румиён танҳо дар як маросими муҳим танҳо дар як маросими муҳим - масалан, ҷашнро ҷашн гирифтанд, ба духтар пешниҳод кунед ва ғайра. Барои намояндагони нисфи зебои инсоният дар ин ҷо, меню алоҳида аст.
Муассиса тавассути VIA DELLENGRON, 51-52 ҷойгир аст. Он аз сешанбе то якшанбе, аз 19:30 то 00:30 кор мекунад. Барои ба ин ҷо расидан, ба истгоҳи Metro "COLOSSESO" равед. Маълумоти бештарро дар сайт ҷустуҷӯ кунед http://www.albric.it.
Bon appetito!