Дар ин ҷо, чӣ гуна метавонам хӯрокро дар Ҷакарта:
- Стандартҳои санитарӣ аксар вақт дар Ҷакарта низ мушоҳида карда намешаванд. Ғизои кӯча - ман дар назар дорам ғизои воқеӣ - метавонад ба он оварда расонад, ки меъдаро вайрон кунед. Ва шояд он бадтар. Бисёре аз хӯрокҳои таппончаи Stemine бо sambal Samplains Samplal (омехтаи дарозии хамиртуруш бо сайёраҳои гуногун ва майгу) ва сабзавоти хом ҳамчун табақи паҳлӯ (ки таомҳои офтобӣ аст) хидмат мекунанд. Бисёр одамон самбалиро дар беморони худ бо варам айбдор мекунанд. Аммо дар маҷмӯъ, омезиши маҳсулот барои мо ғайриоддӣ аст - Waralle: Шумо тааҷҷуб мекунед. Гарчанде ки дар амал. Гарчанде ки дар амал, одатан дар шароити омодасозии онҳо нест. Масалан, дар хӯрокҳо, ки дар оби ифлос шуста мешавад ё хуб шуста намешавад. Дар хусуси хӯрок, бисёр сайёҳон пас аз угро хайрия, Наси Горгус ва ҳатто Баксо ранҷ мекашанд, аммо онҳо ҳеҷ гоҳ пас аз AYAM Goramga ё peselle шӯроҳо. Шояд сирри дар раванди frying - равғани гарм ҷӯшон тамоми бактерияҳоро кушад. Ё шояд ин танҳо хушбахт аст. Ё меъда қавӣ.
- Чун қоида, тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳо аз рӯи амният беҳтар нестанд. Аммо шумо камтар камтар камтар аст, то интихоби камтар камтар бошад, агар шумо дар "тарабхона бо деворҳо", балки далели он набошед. Ҳадди аққал тарабхонаҳо дар марказҳои савдо (ва тарабхонаҳо гаронтар, ба монанди тарабхонаҳои Паданг) бехатар аст. Ва ташаккур. Ва, ба ҳар ҳол, таомҳои Падангская омезиши анъанаҳои пухтупази мардуми Минантабаба, ки суматра нишастааст. Таомҳои Padang як кӯҳи ҳанутҳо ва ҳанут аст, гӯшти бисёр намудҳои гуногун, пеш аз ҳама гов. Ва анъанаҳои мушаххаси таъом додани ғизо: Дар ҷадвал ҳамзамон тамоми ғизоро барои хӯрок гузошт.
Ҳамин тавр, акнун таҳрири ночиз дар бораи хӯрокҳое, ки ман дар боло қайд кардам. Наси Горген (Наси Горгск) - Табақи биринҷ (биринҷ, бо пиёз, сирпиёз, гӯшт, баъзан гӯшти хук ва занбӯруғҳо), баъзан бо тухмҳои мурғ. (Iicnicken) - umploling, омлетӣ).
Баксо (Бамо) - чизе монанди гӯштҳо аз ҳама гуна гӯшт, моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ. Онҳоро метавон дар шўрбои бо илова кардани угро ё сабзавот, баъзан пухта истифода бурдан мумкин аст. Баъзан дар дохили гӯштҳо қуттиҳо мебошанд, масалан, тухм судак ё пораи тофу. Pricatalals бо қатъият ва хеле ҳассос ба даст оварда мешавад. Ё шумо омада, шумо омада, ба ҳаммом ва ванна, ки аз тофу омода карда шуда, дар шакли пухта хидмат мекарданд ва дар шакли пухта хидмат мекарданд (аз Баксо Туху Горг.).
Айам Горгит (Ayam goreng) - Табақи оддӣ ва маъмулии Индонезия. Он як порчаи мурғ бо биринҷ, чошнии шадид ва лимӯ, дона сабзавот ва наъно аст.
Pecel lele - Паламаи анъанавии чили бо пораҳои моҳӣ. Табақи арзон ва зуд-зуд.
Бозгашт ба тарабхонаҳо бояд қайд кард, ки навъи онҳо калон аст - аз ароба бо хӯрок (Каки Лима) ба тарабхонаҳо.
Дар ҳамаи ин коллекл дар Ҷакарта, бисёр тарабхонаҳои лаънат, вақте ки шумо фаҳмидаед. Аммо сайёҳон одатан ба ҳар ҳол рафтанд. Ва забонҳо ҳоло ҳам шумо медонед! Баъзе одамон азият мекашиданд, аммо ба ҳар ҳол, ҳеҷ кас, ба назар намерасад. Тарабхонаҳо ва Варгунги (тарабхонаи хурди ватанӣ), ки ба оила тааллуқ дорад) - ин он аст, ки ғизои маҳрум. Не, шумо фикр намекунед, ки намунаҳои бузурги ғизои кӯча ҳастанд, аммо дар ин ҷо аҷоибҳо ҳастанд: Беҳтарин дӯконҳои кӯча бо ғизои оддӣ дар шарикӣ Маънои калимаҳо - соҳибкорон медонанд, ки чӣ тавр пул кор мекунанд ва ба таври равшан ба даст овардани ғизои кӯча нест.
Агар шумо дар ҷое хонда бошед, барои тарабхонаҳои мушаххаси хуб дар Jakarta умуман, онҳо наметавонанд номҳо ва суроғаҳоро нависанд, аммо ба ҷое, ки мехоҳед, нависед. Ин ҳақиқат нест. Бале, тарабхонаҳо дар ин ҷо танҳо бисёр! Аммо беҳтар аст, ки дар хотир нигоҳ доштани он чизеро, ки барои бехатар ва болаззат хӯрок хӯред, фикр кунед.
Ҳатто лаҳза: Шумо метавонед буфети хуби Индонезия гиред. Эҳтимолан, он хеле хуб хоҳад буд, ғизои хуб хоҳад буд, аммо он хӯроки чинӣ, японӣ, ҳинду ё Ғарбӣ хоҳад буд.
Дар кӯтоҳ: Вақти худро дар намунаҳои беохир дар "ғизои воқеӣ" сарф накунед. Ҳар гуна версияи шумо дар кӯча пайдо кардани он, эҳтимолан болаззат ва бехатар дар тарабхона аст. Аммо ҳатто пас эҳтиёт шавед, зеро чор девор ва кондитсионер кафолати амният нестанд. Дар марказҳои савдо парвоз намуда, эҳтимолияти камтар ё камтар бехатар аст ва ва болаззат. Аммо тарабхонаҳо ва Варунви мустақил истодаанд. Ва бифаҳмед, ки кадоме аз онҳо вақту кӯшишҳо хеле осон аст. Аммо шумо метавонед биравед, масалан, дар Warunung ngalam , аз ҷониби бисёр сайёҳон. Ҳатто twitter доранд! Ин Allung дар суроға: jl. Х. Ваҳид Ҳасим не.106, MINDER, ки 20 дақиқа аз ҳайати миллӣ ва ду марҳилаи Сарина мебошад. Кафе то 150 меҳмонро ҷойгир мекунад, ки он ҳар рӯз соати 08:00 - 23:00 кор мекунад. Шумо метавонед дар он ҷо дар ҳаҷми RP.30.000 - Rp.0.000, ки арзон хеле арзон аст. Тоза, хушхӯю, бомазза, бехатар. Ва инчунин ба lemon neeng kronging kbent kbent kmoh Sahing - лазиз ва гуногун нигаред. Суроға: Ди Памуланг Перайаи 1 блок B 38 №12. Памул. Дуруст аст, ки на он қадар дар марказ, балки хуб.
Бозгашт ба таомҳои кӯча: Шумо шояд садҳо тавсияҳоро хонед, онҳо мегӯянд, ки мехӯранд, хӯрокҳои кӯча дар кишварҳои хориҷӣ мехӯранд, ба меъда парво надоранд. Ин бешубҳа таҷрибаи ҷолиб аст, аммо танҳо эҳтиёткор будан лозим аст. Ва хусусан агар шумо танҳо фоида хоҳед дошт ва шумо танҳо чанд рӯз доред - Ман намехоҳам се онҳоро дар хоб ё дӯсти сафед гузаронам. Ба андешаи ман, агар ман дар ҳақиқат хӯроки кӯчаро мехоҳам, ба solo ё Jokyakarta равам. Ҳатто сокинони Джакартҳо эътироф мекунанд, ки ғизои кӯча як бесарусомони сахт аст. Ва илова бар онҳо, онҳо мегӯянд, ки мо, Ҷакартссем ба хӯрокҳои мо хеле гирифтор ҳастанд, ва сайёҳонҳо мебошанд. Чӣ, тавре ки мегӯянд, русӣ хуб аст ...
Худи маҳаллӣ худ ва мегӯянд, ки сайёҳон набояд ғизои кӯчаро аз доғҳо дар паҳлӯи биноҳои маъмурии шаҳр ва бозор пароканда кунанд. Аммо тавсия дода мешавад, ки чизеро ба монанди ғизои кӯчаи Малайзия дар шаҳри Чинатаун, хеле лазизтар ва албатта, гаронтар, балки бехатар аст.