Таомбинзоди ӯзбек яке аз рангинкамон дар байни шарқшиносӣ мебошад. Меъзҳои он ҷо ҳастанд, ки аллакай садсолаҳо доранд ва раванди пухтупаз бо расму оинҳое, ки то ҳоло нигоҳ дошта мешаванд, ҳамроҳӣ мекунанд.
Оилаҳои Узбакистон дар байни хешовандони худ қабул карда мешаванд, аз тарабхонаи онҳо, аз тарабхона дар тарабхона барои як сокини Хива истисно аз меъёр истисно нест. Аммо, муассисаҳои муштарак ҳанӯз маъруфият доранд - онҳо бо услубҳои гуногуни дохилӣ бештар ва бештар мегарданд, онҳо меҳмононро бо хӯрокҳои гуногун ва нархҳои паст ҷалб мекунанд.
Низомҳои гастрономии шаҳри қадимаи шаҳри қадимаи шаҳри қадимӣ дар қаламрави ёдгориҳои таърихӣ қарор доранд - ин қисми ботини шаҳр, ICHAN-KALE ва оташи беруна мебошад. Ин рӯй медиҳад, ки тарабхонаҳо рост ба биноҳои кӯҳнаи Мадраса ҷойгир карда шудаанд, то ки рӯҳи ҳақиқии асрҳои миёнаи шарқи атри Шарқи синну соли шарқи асрҳои шарқи атри Шарқи аршаҳои шарқи шарқӣ дар дохили он ҳукмронӣ кунанд. Меҳмонон пешниҳод карда мешаванд, ки хӯрокҳои миллии Ӯзбекистонро бичанданд, дар ҳақиқат маҳаллӣ - масалан, ба монанди Хоразм Проафй (Он ба ягон дигар pilaf usk usk usk usk usk usk usk аст) ё Барбара Барак ки ба самбӯса бо тухм ва шир монанд аст; Боз як табақи маҳаллӣ - "Пилоф аз сабз", даъват кард Shuvit oshu , ки он як ғоиби сабз аст, аз хамир бо гиёҳҳо, дар сари суфра бо гӯшт ва сабзавот хизмат мекард. Варзишгар? Ва ҳоло, барои шиносоӣ бо анъанаҳои кӯҳнаи Хоразм, мо маслиҳат медиҳем, ки ба хонаи миллӣ ташриф оред - дар ин ҷо дастурҳои бароҳат дар ин ҷо ва гурӯҳҳои фолклор барои меҳмонон бозӣ мекунанд.
Дар сатҳҳо ва намудҳои гуногун тарабхонаҳо мавҷуданд - инчунин кумерҳо ва муассисаҳои дорои таомҳои анъанавӣ, қаҳвахонҳо арзон ва инчунин тарабхонаҳои санъати боҳашаматро пешниҳод мекунанд. Биёед дар бораи онҳо бештар сӯҳбат кунем.
Тарабхонаи санъат "Мадраса Аллакуни Хон"
Таъсис дар Ӯзбекистон ҷойгир аст, ки ХИФА, Мадраса Ҳамакули Хон мебошад.
Тарабхона рост дар бинои Қадимаи Мадрасаи Қадимкулли Хон (асри нуздаҳум) ҷойгир аст. Бо шарофати моҳияти моҳир дар анъанаҳои миллии Хорзм, ин мактаби кӯҳна яке аз беҳтарин намунаҳои малакаҳои меъмории маҳаллӣ мебошад. Дар бораи он ки дар бораи тарабхона дар дохили тарабхона хӯрок хӯред, чӣ хеле ҷолиб аст! Институт заминҳои дохилӣ ва тобистона дорад.
Ороиши корҳои дохилии тарабхонаи "Мадраса Хадакуни Хон" бо услуби стилия мувофиқ аст, ки чӯбҳои кӯҳна, хонаводаҳои оддӣ ва ашёи ошхона. Умуман, он тасвири ҳамоҳангсозии атмосфераи асрҳои миёнаи шарқи шарқи атраро, ки ба шумо имкон медиҳад, ки шоми хубе дошта бошед, хӯрокҳои пурғазбии аз таомҳои маҳаллӣ.
Мо тавсия медиҳем, ки дар ин муассиса кӯшиш намоем: Хоразм Пафавм Састава ва Тухвум Барак. Дар донишгоҳ шумо метавонед мусиқии попро гӯш кунед ва намоишро бо рақси анъанавӣ (пешакӣ фармоиш) бубинед. Санъат-Тарабхона "Мадраса Аллакуни Хон" Корбарҳо аз рӯи ҷадвал: 10: 00-23: 00.
Хонаи Миллӣ Зиноб
Ин муассиса дар: Ӯзбекистон ҷойгир аст, хнива, ул. Пахтрасон Маҳмуд.
Соҳиби ин муассисаи гастрономӣ бо муносибати заиф ба урфу одатҳои шарқӣ ба урфу одатҳои шарқӣ маълум аст, ҳама iChan-Cala, илова бар ин ҷолибии ошхонаи ватанӣ низ маълум аст. Мизоҷон дар утоқи бароҳат дар анъанаҳои миллӣ оро дода шудаанд. Вақте ки гарм - пас шумо дар AIVAN, Yurt, дар паси мизҳои берунӣ мехӯред.
Мо тавсия медиҳем: Марк Аши, тамоку, Тухи Барак Барак.
Ташкилот аз ҷониби оҳангҳои миллӣ бозӣ карда мешавад, шумо инчунин метавонед пешниҳоди халқӣ фармоиш диҳед.
Пойгоҳи Миллӣ Зиноб дар ҷадвал кушода аст: 09: 00-23: 00.
Тарабхонаи роҳи абрешим.
Ин муассисаи гастомомӣ дар бинои кӯҳнаи Колаи оддӣ аст. Ин ҷой қаблан Мадрасаи зан буд, ки дар он илмҳои гуногун, ки илмҳои гуногун омӯхта шуда буданд - он дар асри нуздаҳум буд. Асосӣ, сохтмон ба таври дастнорас нигоҳ дошта шуд, танҳо як қисми хурди он ба кори барқароршавӣ таъсир расонд. Аз болои бино шумо метавонед як намуди аҷиби panoramic-ро соҳиб шавед.
Дар байни бартариҳои ин муассиса, мо фарқиятҳои васеъи ихтилоли пешниҳодшуда, муҳити бароҳат, садои аҷибро қайд мекунем. Дар ин ҷо шумо имконият доред на танҳо хӯроки болаззат доред, аммо инчунин аз бегоҳ дар зери ситорагон лаззат мебаред.
Тарабхонаи Хорзм.
Соли 2008 ин муассисаи гастомомӣ кашф карда шуд. Он дар шаҳр аз Мадрасаи Мадрасаи Мадраса - Алакулианан ҷойгир аст. Дар наздикии қасри Таш-ҳо аст. Дар мавриди ороиши дохилии тарабхонаи тарабхонаи Хоразм, он дурахшон ва муосир аст, дар он ҷо терраси зебои кушод ва галереяи хурд мавҷуд аст. Мо инчунин сатҳи баланди хидмат ва ҳузури интихоби калони хӯрокҳоро қайд мекунем.
Тарабхонаи Зарафшон
Ин тарабхонаи хурди шаҳрӣ ба Зарафшон-Оппа тааллуқ дорад. Иқтидори ин таъсиси гастрономӣ - то он даме ки онҳо. Дар ҳавлӣ дар Мадрасаи кӯҳна ҷойгир аст, ки асри нуздаҳумро ташкил медиҳад - Толиб Макҳум. Тарҳи дохилии тарабхона Зарафшон ба анъанаҳои миллии Узбакистон мувофиқ аст. Дар мавриди менюи маҳаллӣ, дар он аст - бисёр мехӯранд ва гиёҳхорӣ.
Дар тобистон, платформаи кушода дар назди даромадгоҳ ба муассиса ташкил карда шудааст, ба тавре ки меҳмонон ва бихӯранд ва дар айни замон аз нуқтаи назари шаҳри кӯҳнаи Хива лаззат мебаранд.
Барои меҳмонон барои меҳмонон, дар ин ҷо шумо метавонед фаъолияти дастаи фолклориро (пеш аз фармоиш) бинед.
Аксар вақт дар ин тарабхона чунин хӯрокҳо ба монанди шӯрбои каду, шаффоф, Матаф, SOMAF, SOMAF, Manta, моҳӣ.
Тарабхона Зарафшон дар: UL. Паҳлавон Махмуд, 44, Хива. Телефон: +99891 434-98-17.
Phaoon chihaw
Дар назди деворҳои муқаддаси ICHAN-KALA ҷойгиршуда ҷойгиршуда, ки ҳавзро фаромӯш мекунанд (кафида). Дар ин ҷо шумо метавонед Manta, шӯрбо, кебаб ва бештар фармоиш диҳед.
Рустам
Ин муассиса яке аз мувофиқтарин дар шаҳр аст, то хӯроки нисфирӯзӣ дошта бошад. Меню аз ҷониби таомҳои анъанавӣ муаррифӣ карда мешавад. Хонаи чой дар қаламрави ҳудуди ICHAN-CALA ҷойгир аст.
Чейан Фаррух
Агар шумо дар ҷустуҷӯи як шаҳр ва арзон бошед, пас дар ХИФА ва арзон, шумо бояд ба ин донишкада диққат диҳед, ки аз ҷониби таҳкурсии бедаракшуда диққат диҳед. Қисми асосии мизоҷони маҳаллӣ танҳо ташриф меорад. Арзиши хӯрокҳо паст аст. Фарру Кушон, ки дар чой пешниҳодшуда пешкашшуда асосан анъанавӣ мебошанд.