బుడాపెస్తో తినడానికి ఎంత ఖర్చు అవుతుంది? ఎక్కడ మంచి తినడానికి?

సాంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటకాలు ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీలో మాత్రమే ఐరోపాలో ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. ఇది ఒక గొప్ప వైవిధ్యం ద్వారా ప్రత్యేకించి, హంగరీ భూభాగంలో నివసించిన అన్ని దేశాల గ్యాస్ట్రోనమిక్ విజయాలు గ్రహించిన దీనికి బాధ్యత వహిస్తుంది. రాజధాని రెస్టారెంట్లు హంగేరియన్ వంటలలో ఉన్న అన్ని ఉత్తమమైనవి.

అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది గౌలాష్ వంటి డిష్ గురించి మాట్లాడటం విలువ. ఇది హెడర్ అవసరం (మేము లెక్కించడానికి ఉపయోగించినట్లుగా) ఒక మాంసం గ్రేవీ కాదు. గోపులాష్ బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయలతో మందపాటి గొడ్డు మాంసం సూప్ను అందిస్తుంది, "రాయల్ రైతు సూప్" యొక్క మారుపేరును ధరించి, తన గొప్ప రుచికి కృతజ్ఞతలు.

ఉడికించిన చేప, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టమోటాలు మరియు మిరపకాయలు: నగరాలు కూడా ఒక ఫిషింగ్ సూప్ను అందిస్తాయి. ఈ దేశంలో, చేప వంటకాలు సాధారణంగా కొన్ని సైడ్ డిష్ తో ఉపయోగిస్తారు - తరచుగా అది బేకన్ మరియు జున్ను తో నూడుల్స్ ఉంటుంది.

మేము క్యాబేజీలను ఆదేశించటానికి రెండవ డిష్గా అందిస్తాము - అవి ఉపయోగించినట్లుగా అవి ఇక్కడ ప్రదర్శించబడతాయి. క్యాబేజీ రోల్స్ ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో క్యాబేజీ యొక్క శాఖలో ఉడికిస్తారు, మరియు వారు పట్టికలో పనిచేసినప్పుడు, వారు సోర్ క్రీం మరియు వేయించిన కాల్చిన spiches జోడించండి. రోస్ట్ కూడా హంగేరియన్ వంట యొక్క ఒక సాధారణ భోజన వంటకం.

సాంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటలలో ప్రధాన భాగం పాడ్ ఎర్ర మిరియాలు లేదా మిరపకాయ. టర్కిష్ యోక్ సమయంలో పదహారవ-పదిహేడవ శతాబ్దంలో ఆమె హంగేస్కు తీసుకువచ్చింది. హంగేరియన్ మిరపకాయ అధికారికంగా రుచి షేడ్స్ గుర్తించారు - పింక్, మండుతున్న, తీపి ...

హంగేరియన్ చీజ్ చాలా గొప్పది - అతను మృదువైనది, ఇది మిరపకాయ ఉపయోగంతో తయారు చేయబడింది.

చెర్రీస్, ఆపిల్ల, జున్ను లేదా క్యాబేజీతో ఒక పొర కేక్ రూపంలో - మీరు డెజర్ట్ ప్రయత్నిస్తున్న, రెస్టారెంట్ లో భోజనం పూర్తి చేయవచ్చు; లేదా ఒక ఆశ్రయం - పండు నింపి తో ఒక సన్నని తాగడానికి ఒక రోల్; మీరు కూడా "Shomomlya Galushka" ఆర్డర్ చేయవచ్చు - బిస్కట్ చాక్లెట్ డెజర్ట్ ...

వైన్స్

ప్రసిద్ధ హంగేరియన్ వైన్స్ గర్వంగా రాష్ట్రం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, వైట్ టోకై ప్రత్యేకంగా పిలుస్తారు. ఈ వైన్స్ టోకు హేడియానిలో పదహారవ శతాబ్దం నుండి తయారు చేస్తారు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన టోకై ACU రకాలు - ఇది ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు, ఇది అచ్చు బోట్రిటిస్ Cinerea ద్వారా ఆశ్చర్యపోతుంది. ఈ ప్రక్రియకు ధన్యవాదాలు, బెర్రీలు త్రాగటం యొక్క తీపిని పెంచుతాయి.

మరొక రకం - టోకై ఆసు సారాంశం. ఈ వైన్ మునుపటి విభిన్నతతో సారూప్యతలను కలిగి ఉంది, అయితే, పెరిగిన ఏకాగ్రతతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. కేవలం tokaysky tokay ఎడిష్ నార్పోర్ట్ ఉంది. ఇది ఆ సంవత్సరాల్లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, దీనిలో బోట్రిటిస్ Cinerea యొక్క నోబుల్ అచ్చుతో తగినంత ద్రాక్షను పొందడం అసాధ్యం. టోకాయ్ శారర్, టోకై హర్షీవిల్ మరియు టోకై Furmint యొక్క షెర్రీలకు కూడా పోలి ఉంటుంది - వైట్ వైన్ యొక్క ఈ రకాలు అధిక ధర నుండి వేరుగా ఉండవు మరియు స్థానిక ద్రాక్ష రకాలు నుండి తయారు చేయబడతాయి.

ఇతర ప్రసిద్ధ స్థానిక రకాలు: బాలటాన్ బోహ్లీ ముస్కుటే - అధిక నాణ్యత మస్కట్ వైన్, ఒక స్పైసి జాజికాయ వాసన కలిగి; బాలనాన్ థ్రింగ్స్ బాలరీ ద్రాక్ష నుండి ఎరుపు మసాలా త్రిప్పికలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఈ అధిక-నాణ్యత పానీయం ఒక చిక్ గుత్తి మరియు స్పైసి వాసన ద్వారా కలిగి ఉంటుంది; ఎరుపు వైన్ యొక్క రకాలు మధ్య, మీరు విల్లా మత్తోక్ నోయిర్, సెక్సర్డ్ కాబెర్నెట్, విలల్లి బుర్గుండి, shopronny kekfrancush వంటి అధిక నాణ్యత, పానీయాలు కలిగి గమనించవచ్చు; అధిక-నాణ్యత తెలుపు రకాలు nadyredie lanka, mori ezerio, eerg leanka, yeadedi olasrisling ఉంటాయి.

బలమైన మద్యం

స్థానిక వైన్ బుడాపెస్ట్ నుండి ఒక అద్భుతమైన స్మృతి చిహ్నంగా మారుతుంది - ఒక ప్రముఖ బాలం "యునికాం" తో పాటు. ఇది నిజం, దట్టమైన, చేదు Lycker, ఇది నిజానికి నలుపు. ఇది రెండో ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ జోసెఫ్ చక్రవర్తి యొక్క ఆర్డర్ ప్రకారం యోజ్హెఫ్ క్వాకాక్లో కోర్టు లేన్ సృష్టించబడింది. అతను "ఏకైక" అనే మారుపేరును ఇచ్చాడు. ఈ రోజుల్లో, ఈ పానీయం రహస్య సూత్రీకరణ ప్రకారం, దాని కూర్పులో - నాలుగు డజన్ల కొద్దీ మెడికల్ గడ్డి. Balsam శరీరం కోసం ఒక వైద్యం ఆస్తి ఉంది. తయారీదారులు అసలు గోళాకార సీసాలో దీనిని క్రమబద్ధీకరించండి. ఈ పానీయం సాధారణంగా కాఫీ లేదా టీకి జోడించబడుతుంది లేదా ఆహారం కోసం దరఖాస్తు చేయడానికి ముందు ఒక Aperitif గా ఉపయోగించబడుతుంది. Balzam విలువ - పది నుండి ఇరవై యూరోల వరకు.

బలమైన ఉత్పత్తి యొక్క అభిమానులు "పాలింక్" వోడ్కాకు అనుగుణంగా ఉంటారు. ఒక అప్రికోట్, చెర్రీ, పియర్, ప్లం మరియు ద్రాక్ష వంటి రకాలు ఉన్నాయి, ఇది ఒక సాధారణ లేదా స్మారక కంటైనర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. అత్యంత సరైన ఎంపిక ఒక ప్రత్యేక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయబడుతుంది "మగార్ pálinka háza" - అప్పుడు మీరు నకిలీ కొనుగోలు రిస్క్ లేదు. పానీయం యొక్క ధర 0.7 లీటర్లకి సుమారు పది యూరోలు.

రెస్టారెంట్లు

Nosstalgia.

రష్యన్ రెస్టారెంట్ ముందు ఉన్న ప్రదేశంలో ఈ సంస్థ అందంగా ఇటీవల నిర్మించబడింది. ఇక్కడ మీరు, మీరు స్థానిక ఏదో కావాలా, చాలా రష్యన్ రెస్టారెంట్ సంప్రదాయం ప్రకారం, మీరు కుడుములు, ఒక చల్లని మరియు స్నాక్స్ కొన్ని జాతులు అందిస్తారు. సంస్థలో పనిచేసిన అన్ని ఇతర వంటకాలు సాంప్రదాయిక స్థానిక వంటకానికి చెందినవి. రెస్టారెంట్ లో సాయంత్రం మీరు సంగీతం జీవించడానికి వినవచ్చు.

Alabárdos.

ఈ విలాసవంతమైన గాస్ట్రోనమిక్ సంస్థ సెయింట్ మాయస్ చర్చి సమీపంలో పాత నాలుగు సంవత్సరాల భవనంలో ఉంది. సందర్శకులు రుచికరమైన వంటకాలు, లైవ్ క్లాసికల్ సంగీతం, హంగేరియన్ పింగాణీ, శృంగార అంతర్గత ...

శ్రద్ధ చెల్లించాల్సిన కార్పొరేట్ వంటకాలు, డక్ కాల్చిన కాలేయం, డక్ కొవ్వు బంగాళదుంపలు, పంది పక్కటెముకలు లో వేయించినవి. వంటలలో ధరలు - 5,700 లోపాలు లోపల.

అండెంట్ బార్పటిక.

స్టైలిష్ స్థాపన - తెగులు ప్రాంతంలో ఉన్న ఒక వైన్ బార్, డానుబేలో, ఇది స్థానిక వైన్స్ తో పరిచయము కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఆండెంట్ Borpatika పదం యొక్క సాహిత్య భావంలో ఒక రెస్టారెంట్ కాదు కాబట్టి, అప్పుడు పూర్తి వంటకాలు మెనులో లేవు. స్నాక్స్ ఉన్నాయి - గూస్ కాలేయం, తాజా కూరగాయలు, సలామీ ...

Tabáni terasz.

ఇది ఒక సమగ్ర గ్యాస్ట్రోమిక్ స్థాపన, ఇది ఒక పాతది, భవనంలోని రెండు శతాబ్దాలు, బుడా ప్రాంతంలో ఉంది. అంతర్గత డాబా కలిగి సౌకర్యవంతమైన రెస్టారెంట్ - ఇది నాలుగు భాగాలను కలిగి ఉంటుంది; టెర్రేస్, పేరు వేయించిన వంటకాలు మరియు కాఫీని కూడా త్రాగవచ్చు; ఒక అద్భుతమైన లుక్ తెరుచుకునే మరొక చప్పరము; వైన్ సెల్లార్, మీరు హంగేరియన్ వైన్ల కంటే ఎక్కువ నలభై రకాలు ఎంచుకోవచ్చు పేరు.