ఈ ప్రాంతం యొక్క కొత్త, సాంప్రదాయిక వంటకాల అభివృద్ధి లేకుండా, జుడాల వంటి ఒక స్పా వద్ద మిగిలిన వాటిని ఊహించటం అసాధ్యం. వాస్తవానికి, నగరంలోని అన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు లాట్వియన్ వంటలలో ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. కానీ వారు చాలా ఇక్కడ ఉన్నారు. న్యాయవాది యొక్క న్యాయవాది కూడా చాలా బహుముఖంగా ఉన్నాడని గమనించాలి, మరియు ఈ పాలికాధికారం ప్రభావితం అయ్యింది మరియు దాని పాక సంప్రదాయాలు, అందువల్ల లాట్వియన్ రెస్టారెంట్ సమీపంలో ఉంటే, మీరు రష్యన్ లేదా బెలారసియన్ వంటల కేఫ్ను చూస్తారు , మరియు కూడా యూరోపియన్.
అన్నింటిలో మొదటిది, నేషనల్ లాట్వియన్ వంటకాలు, నేషనల్ లాట్వియన్ వంటకాలు గమనించదగ్గది మరియు అన్నింటికీ మొదటి ప్రయత్నాలు విలువైనవి. సాధారణంగా, జాతీయ రెస్టారెంట్లు ఒక హాయిగా వాతావరణం, ఒక చెట్టు యొక్క ప్రబలమైన లేదా పురాతన మరియు సాంప్రదాయ మెను కింద శైలీకృత ఒక రంగురంగుల వాతావరణం, ఒక డజను సంవత్సరాలు కాదు వంటకాలు ప్రకారం తయారు చేస్తారు వాస్తవం కోసం సిద్ధం. సాధారణంగా, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు నేను అలాంటి ఒక సంస్థలో ఉండాలని అనుకుంటున్నాను, మరియు స్థానిక వంటకాలు తీసుకువచ్చినప్పుడు ... ఎవరైనా, వారు కొంతవరకు భారీ లేదా అసాధారణమైనవి అనిపించవచ్చు, సాంప్రదాయ లాట్వియన్ వంటకాలు చాలా విలక్షణమైనవి మరియు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి వాటిని. కాబట్టి సాంప్రదాయ లాట్వియన్ రెస్టారెంట్లో సరిగ్గా ఏమి అందించవచ్చు?
అయితే, ఇది అన్ని రకాల ఫిష్ వంటకాలు కానీ జ్యూమలా సముద్ర తీరంలో ఉంది మరియు ఒక ఫిషింగ్ పరిష్కారం వంటి దీర్ఘ ఏదైనా ఉంది. మొదటి ఒక అద్భుతమైన బీర్ ఆర్డర్ చేయవచ్చు సూప్ ఇది నిస్సందేహంగా ఈ పానీయం యొక్క ప్రేమికులకు రుచి చూస్తుంది. అసాధారణ తీపి లేదా రొట్టె చారు తక్కువ ప్రజాదరణ పొందలేవు. బాగా, ప్రధాన వంటకం, మీరు ఎక్కువగా క్యాబేజీ నుండి ఒక సైడ్ డిష్ తో ఏ చాలా హృదయపూర్వక మాంసం డిష్ అందించే ఉంటుంది.
కానీ మొదటి మొదటి విషయాలు.
వివిధ రకాల చేపల నుండి వివిధ రకాల వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి జుమాలా ఒక గొప్ప ప్రదేశం. సాంప్రదాయ లాట్వియన్ వంటకాల తయారీలో సముద్ర చేప (సలాకా, మాకేరెల్, హెర్రింగ్ లేదా వ్యర్థం) మరియు నది (పైక్, కార్ప్, బ్రీమ్, పెర్చ్) గా ఉపయోగించబడుతుంది. అంతేకాకుండా, మెనూలో, కూరగాయలతో లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో కాల్చిన చేపలు మాత్రమే కాకుండా, చేపల కాసేరోల్లో (ఉదాహరణకు, "సిల్డి పుడ్డిన్లు" లేదా చేప సలాడ్ నుండి) అదనంగా, దాదాపు ప్రతి ఎక్కువ లేదా తక్కువ మంచి సంస్థ సాల్మోన్ లేదా ఈల్ తో వంటలలో పనిచేస్తుంది.
చేపల కంటే తక్కువ ప్రజాదరణ పొందలేదు, స్థానిక వంటకాల్లో మరియు మాంసంలో ఉపయోగిస్తుంది. ఎక్కడ, ఎక్కడ, మరియు Jurmala లో, మంటర్స్ వారి ఆత్మ పడుతుంది. ఇక్కడ మాంసం వంటకాలు సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన. ప్రధానంగా, వారు పంది నుండి అన్ని తయారు చేస్తున్నారు, అయితే మీరు కొన్ని వంటలలో మరియు పక్షి లేదా గొడ్డు మాంసం భాగంగా కలిసే. పర్యాటకులలో అత్యంత కోరిన వంటకాలు చోక్స్, కాల్చిన స్టీరింగ్ వీల్, అలాగే చెవులు లేదా తోకలు (అయితే, వారు కనుగొనేందుకు చాలా కష్టం మరియు వారు ప్రతిచోటా కాదు).
కూరగాయలు నుండి చాలా తరచుగా బంగాళదుంపలు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు మరియు బఠానీలు, ఇది వంటగది లాట్వియా యొక్క నిజమైన చిహ్నంగా మారింది. కాబట్టి మీరు చాలా జాతీయ డిష్ను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మీరు ఒక స్క్రూతో ఒక బూడిద బటానీని ఆదేశించవచ్చు (లాట్వియన్లు క్రిస్మస్ కోసం తినడం, కానీ అది ఏడాది పొడవునా రెస్టారెంట్లలో తయారుచేస్తారు).
నేషనల్ వంటకాలు మాట్లాడుతూ, ముఖం మరియు రుచికరమైన లాట్వియన్ డెసెర్ట్లను దాటవేయడం అసాధ్యం. మరియు వారు కూడా ప్రతిదీ జాబితా కష్టం అని చాలా ఉన్నాయి. ఈ కాటేజ్ చీజ్, గసగసాలు, గసగసాలు, మరియు ఏదో, మరియు తీపి కాస్సేరోల్స్, మరియు బేగెల్స్, మరియు కేకులు (ముఖ్యంగా "vezriga" అని పిలుస్తారు కాటేజ్ చీజ్ క్రీమ్ నుండి నింపి తో ఒక బున్ ఉంది. చీజ్, ముఖ్యంగా ఇంటి, తక్కువ శ్రద్ధ అర్హురాలని.
సాంప్రదాయిక రెస్టారెంట్ యొక్క మెనులో కనిపించే కొన్ని నిర్దిష్ట పేర్ల గురించి మేము మాట్లాడినట్లయితే, అది నిజానికి, పుత్రాస్ - కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, చేపలు, బురద మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల అదనంగా, "రైతు అల్పాహారం" - ఇంట్లో సాసేజ్ మరియు కోర్ తో ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఒక గుడ్డు పాలు మిశ్రమం కింద కాల్చిన సంప్రదాయ లాట్వియన్ డిష్, Slandrausis. - అవుట్డోర్ కూరగాయల కేక్ మరియు Clefs. - ఉల్లిపాయ సాస్ కింద beefsteks. పైన ఉన్న సాంప్రదాయిక వంటకాల ప్రస్తుతం, స్థానిక సంస్థల మెనులో మీరు రక్త సాసేజ్ మరియు రై క్రాకర్స్ (బీరుకు పరిపూర్ణ) చూడవచ్చు.
బాగా, కోర్సు యొక్క, పానీయాలు, సాంప్రదాయ వంటలలో జాబితాను పూర్తి చేయండి. మరియు దేశవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధ పాటు బీర్. (Aldaris Luxus, "Aldaris Zelta", "బస్సస్ Gaisais", "Pherisa" మరియు "బస్సస్ Tumsis"), అద్భుతమైన ప్రయత్నించండి అర్ధవంతం kvass. లేక Kissel. ఎవరు స్థానిక నివాసితులకు ప్రసిద్ధి చెందినవారు. బలమైన పానీయాల అభిమానులు స్థానిక వోడ్కా యొక్క రుచికి రావాలి (ఉదాహరణకు, జీలకర్ర "కెనెన్ డెవిన్లు"), అయితే, మరియు వివిధ రకాలైనవి. మరియు సహజంగా లాట్వియా అహంకారం గురించి మాట్లాడకూడదు - ప్రసిద్ధ రిగా బ్లాక్ బాలం.
మీరు తినడానికి లేదా పూర్తిగా తినడానికి ఇక్కడ జుడమా యొక్క కొన్ని సంస్థలను సూచించడం, మీరు అక్కడకు వెళ్ళబోయే సీజన్లో పరిగణించాలి. వేసవి సమస్యలు సరైన రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ సంఖ్యను కనుగొనండి. కానీ పతనం లో, ఈ తో శీతాకాలంలో చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది, అనేక నగరం యొక్క సంస్థలు కాలానుగుణంగా మరియు ప్రధానంగా పర్యాటకులకు పని.
చాలా తరచుగా, హోటళ్ళలో, ఎవరైనా మంచి రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. సో, బాల్టిక్ బీచ్ హోటల్ తో, ఒకేసారి రెండు రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి - మధ్యధరా ఐల్ ఏకైక. మరియు కేవియర్ క్లబ్. దీనిలో రచయిత యొక్క వంటకాలు వడ్డిస్తారు. నిజం, ధరలు తక్కువగా లేవు.
అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు అధునాతన రెస్టారెంట్, Jurmala భావిస్తారు 36. Linija. Leelup బీచ్ లో ఉన్న, వెంటనే. నిజం, ఎవరు ఎల్లప్పుడూ చాలా ఉన్నాయి కోరుకుంటున్నారు, కాబట్టి పట్టిక ముందుగానే బుక్ ఉత్తమం.
అనేక మునుపటి మరియు మరింత బడ్జెట్ కేఫ్లు Cafe53. పాన్-యూరోపియన్ మరియు జాతీయ వంటకాల వంటకాలు కలిపి ఉంటాయి.
సాధారణంగా, సెంట్రల్ పాదచారుల వీధి యమాస్లో అనేక అందంగా వేదికలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ ప్రతి ఒక్కరూ తన సొంత నుండి ఏదో కనుగొంటారు, ఇది యూరోపియన్ వంటకాలు లేదా స్థానిక లాట్వియన్ వంటలలో అందిస్తున్న ఒక కేఫ్ అనే రెస్టారెంట్ అయినా.
వ్యక్తిగతంగా, నేను చాలా రంగుల రెస్టారెంట్తో ప్రేమలో పడ్డాను కురిన్లు. "మత్స్యకారుల ఇల్లు" యొక్క ఆత్మలో అలంకరించబడి, కగూర్సియోమ్స్ 47 లో ఉన్నది. ఇది సాంప్రదాయ లాట్వియన్ వంటలలో, ముఖ్యంగా మాంసం వంటలలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అద్భుతమైన వాతావరణాన్ని మాత్రమే ఆనందించలేరు, కానీ సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన వంటకాలు. నిజమే, అతను రిసార్ట్ వెనుక, ఓక్లాక్ వైపు హైవే వెంట మరియు తగినంత కారు లేకుండా అక్కడ పొందండి. కానీ కనుగొనడం, మొదటి చూపులో ప్రేమలో పడటం మరియు ఈ అస్పష్టంగా, కానీ చాలా శృంగార ప్రదేశంలో గుండె వదిలి.