వియత్నామీస్ వంటకాలు దాని ప్రాంతాల్లో బాగా మారుతూ ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, దేశంలోని ఉత్తరాన దాని చవకైన రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది కాల్చిన మాంసం, నూడుల్స్ సూప్ మరియు మత్స్య వంటలలో వివిధ అందిస్తుంది. ఇక్కడ గొప్ప ప్రజాదరణ, కోర్సు యొక్క, తీవ్రమైన స్పైసి FD సూప్, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద తయారు మరియు మాంసం లేదా చేప ముక్కలు, అలాగే బియ్యం పాస్తా జోడించబడింది.
వివిధ సాస్లను జోడించడంతో బియ్యం నూడుల్స్ కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఉత్తర వియత్నాం యొక్క దేశవ్యాప్త వంటకాలు థాయ్ మరియు ఖైమర్ వంటకాల కలయికగా ఏర్పడింది, కాబట్టి ఇక్కడ అన్ని వంటకాలు ఇక్కడ చాలా గొప్ప స్పైసి రుచిగా ఉంటాయి.
కూడా ఇక్కడ నత్తలు నుండి చాలా ప్రజాదరణ వంటకాలు - ఈ స్థానిక వంటకాలు ఒక ప్రత్యేక ప్రాంతం భావిస్తారు. వారు పాలకూర ఆకులు కలిపి, లేదా సంక్లిష్ట సలాడ్లలో ఒక భాగం వలె ప్రత్యేక డిష్గా వస్తారు. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ ఐరోపావాసులు తన పుల్లని రుచిని ఇష్టపడరు.
అన్ని వంటకాలకు ప్రధాన అలంకరించు కోర్సు యొక్క వేయించిన, ఉడికించిన రూపంలో బియ్యం మరియు ఒక జంట కోసం వండుతారు. ఇది గుమ్మడికాయలతో, మాంసం ముక్కలతో, నత్తలు మరియు వివిధ సాస్లతో కలిసి పనిచేస్తాయి. సాధారణంగా, ఇక్కడ బియ్యం తయారీ థాయ్ వంటకాలు యొక్క సూత్రీకరణ నుండి భిన్నంగా లేదు.
తాజా కూరగాయల సలాడ్ కూడా లోటస్ కాండం కలిపి చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. సాధారణంగా ఇది బియ్యం రొట్టెలతో వడ్డిస్తారు మరియు సుమారు 2 డాలర్ల యొక్క ఒక భాగం ఉంది. పర్యాటకులు చాలా ఇష్టం బియ్యం మరియు వివిధ సాస్ తో వండుతారు కాల్చిన రొట్టె ప్రయత్నించండి. అక్కడ మీరు సీఫుడ్ మిశ్రమాన్ని కూడా జోడించవచ్చు, అప్పుడు అది ఒకటి లేదా రెండు డాలర్లు ఖర్చు అవుతుంది.
బాగా, కోర్సు యొక్క, అది రుచికరమైన చేపలు స్టీక్స్ లేదా గ్రిల్ మీద మొత్తం చేప ప్రయత్నించడం విలువ. సాధారణంగా, వివిధ పదునైన సాస్ ఈ డిష్కు ఇవ్వబడుతుంది, ఆపై అటువంటి భాగం 5 నుండి 7 డాలర్ల వరకు ఖర్చవుతుంది. సీఫుడ్ యొక్క మిక్స్ చాలా ట్యూటెల్డ్, ఇది సాధారణంగా మస్సెల్స్, స్క్రాప్లు మరియు కుండలలోని పొడుగులను కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి భాగం కోసం $ 2 చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది.
హైఫోన్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రదేశాలలో ఒకటి, దీనిలో మీరు ఉత్తమ ఉత్తర వియత్నామీస్ వంటల రుచిని అన్వేషించవచ్చు రెస్టారెంట్ "ట్రోక్ లామ్". రష్యన్లో, ఈ పేరు "వెదురు అటవీ" గా అనువదించబడింది. పురాణం ప్రకారం, అడవిలో కోల్పోయిన ప్రయాణీకులను గురించి మాట్లాడుతున్నారు.
ఈ రెస్టారెంట్ దాని సాంప్రదాయ వియత్నామీస్ వంటకానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ నార్వేజియన్ సాల్మోన్ లేదా న్యూజిలాండ్ గొడ్డు మాంసం వంటి మెనులో ప్రత్యేక అంశాలు కూడా ఉన్నాయి. అన్ని వంటకాలు చాలా పెద్ద భాగాలు పనిచేశాయి, బాగా, మరియు ఈ రెస్టారెంట్ యొక్క ఖాతాదారులకు ఎక్కువగా స్థానిక నివాసితులు మరియు వలసదారులు.
బాగా, మీరు హైఫోన్ లో పాశ్చాత్య ఆహారం ఆనందించండి అనుకుంటే, అప్పుడు మీరు మాగ్జిమ్ యొక్క రెస్టారెంట్ సందర్శించండి అవసరం. వియత్నామీస్ వంటకాలు మాత్రమే ఇక్కడ ప్రదర్శించబడవు, కానీ శాండ్విచ్లు, పిజ్జా మరియు స్టీక్స్ వంటి వియత్నమీస్ పక్షపాతంతో కూడా అనేక ప్రసిద్ధ పాశ్చాత్య హపాత్. ఇది లైవ్ మ్యూజిక్ ద్వారా కలసి భోజనం లేదా భోజనం చేయడానికి చాలా మంచి ప్రదేశం. ఒక రష్యన్ మాట్లాడే సిబ్బంది మరియు మెనుల్లో వివిధ, మరియు ఇక్కడ ధరలు తక్కువ ఉన్నాయి.