ఇస్తాంబుల్ లో తినడానికి ఎంత ఖర్చు అవుతుంది? ఎక్కడ మంచి తినడానికి?

ఇస్తాంబుల్ లో, మీరు ప్రపంచంలోని అత్యంత వివిధ వంటశాలలలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంప్రదాయాలు తో పరిచయం పొందవచ్చు. అనేక సంస్కృతుల ప్రతినిధులు ఇక్కడ నివసిస్తున్నారు వాస్తవం కారణంగా, పాక ఆనందాల చాలా గొప్ప ఎంపిక ఉంది. ఇస్తాంబుల్ లో, ప్రతి రుచి మరియు జేబులో కేవలం రొమాన్ గాస్ట్రోనమిక్ సంస్థలు. ఇక్కడ మీరు మరియు సాంప్రదాయ ఒట్టోమన్ వంటకాలు, మధ్య తూర్పు, భారతీయ ... తాజా మధ్యధరా చేప నుండి అనివార్య సముద్ర వంటలలో చెప్పలేదు. ఫాస్ట్ ఫుడ్, స్ట్రీట్ ట్రేలు ... అవును, మీరు కోరుకుంటే, బడ్జెట్, కోర్సు యొక్క, అనుమతిస్తే ఇక్కడ మొత్తం గాస్ట్రోనమిక్ విహారయాత్రలను మీరు ఇక్కడ నిర్వహించవచ్చు. మరియు లేకపోతే - మీరు వీధి స్నాక్స్ స్థానంలో రెస్టారెంట్లు లోకి రెస్టారెంట్లు స్థానంలో, ప్రయోజనం ప్రతిదీ నమ్మకం లేని అన్ని వివిధ మరియు ఆసక్తికరమైన విషయాలు చాలా తయారు ఉంది!

అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది టర్కిష్ సాంప్రదాయ వంటగదికి దృష్టి కేంద్రీకరిస్తుంది, ఇది మార్గం ద్వారా, సంపన్నమైన మరియు అత్యంత అధునాతనమైన గ్రహం మీద ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. మీరు ప్రయత్నించాల్సిన వంటకాల జాబితాను తయారు చేయడానికి ముందుగానే ఇస్తాంబుల్ ఒక పర్యటన ముందు నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. అటువంటి జాబితాలో తప్పనిసరి పాయింట్లు ఉండాలి: చర్బా సూప్, కబాబ్, స్నాక్స్-మెజ్, పిలాఫ్, చేప శాండ్విచ్లు, టర్కిష్ స్వీట్లు మరియు కాఫీ.

ఒక స్నాక్స్ వంటి, స్థానిక ప్రేమ ఆలివ్ నూనె, సగ్గుబియ్యము టమోటాలు, ఆలీవ్లు, ద్రాక్ష ఆకులు మరియు చాలా ఎక్కువ.

టర్కీలో సీఫుడ్ ప్రత్యేక సంభాషణ. దేశంలో సముద్రాలు చుట్టుముట్టాయి, అందువల్ల స్థానిక రెస్టారెంట్లు, ఎండ్రకాయలు, సముద్ర పెర్చ్, రొయ్యలు మరియు ఇతర సముద్ర జంతువుల విస్తృత ఎంపికను అందిస్తారు. ఒట్టోమన్ వంటకాల్లో కూరగాయల నుండి వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి - ఉదాహరణకు, Khwech (STEW కూరగాయలు) లేదా డాల్యా (సగ్గుబియ్యము) వంటివి. ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్.

కెబాబ్ను ప్రయత్నించండి - స్థానిక మాంసం వంటలలో నుండి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. టర్కీలో, Pilaf అసాధారణ సిద్ధం - బియ్యం లేదా బుల్గుర్ నుండి (పెద్ద రొమ్ము గోధుమ); కొన్నిసార్లు Pistachios, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మాంసం, ఆకుకూరలు మరియు ఎండిన పండ్లు ఈ డిష్ జోడించండి.

ప్రత్యేక యాస, బహుశా, ఇది టర్కిష్ స్వీట్లు తయారు విలువ - ఈ దేశం యొక్క ప్రధాన "చిప్స్" ఒకటి, ఇది చాలా దాటి తెలిసిన. షెర్బోట్తో పాలు డెజర్ట్, పండు లేదా పిండి - చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం తో నీటి మిశ్రమం, మరియు కోర్సు యొక్క, పిస్తాపీయో తో ఒక ప్రసిద్ధ పఫ్ పేస్ట్రీ stuffing.

పానీయాలు, ప్రతిదీ చాలా సులభం: ఇస్తాంబుల్ లో తనిఖీ విలువ ప్రధాన ఒకటి ఫస్ట్ క్లాస్ టర్కిష్ కాఫీ. Onise వోడ్కాలో "క్రకీ" విన్న, బహుశా అన్ని కాదు. ఈ మద్యం పలుచబడిన నీటిని తాగడం - నిష్పత్తిలో ఒకటి. ఇప్పటికీ టర్కీలో అత్యంత ప్రసిద్ధ బీర్ "ఎఫెసుస్" ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఇస్తాంబుల్ యొక్క చారిత్రక భాగంలో, ఖరీదైన కేఫ్లు ఉన్నవి, దీనిలో మీరు దాదాపు బలవంతంగా బిగించి ప్రయత్నిస్తారు, వీధిలో ఆయుధాల ద్వారా పట్టుకోవడం. బహుశా మీరు అక్కడ ఇష్టపడతారు. అయితే, విందు కనీసం యాభై బక్స్ సంస్థను వదిలివేయాలి. మీకు ఇది అవసరం? అటువంటి గ్లామరస్ ఎంపికలు రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా తినడానికి కాదు అయితే, ఇది చాలా చౌకైన పూర్తి నుండి.

వీధి ఆహారం మరియు ధరలు

ఇస్తాంబుల్ లో వీధి ఆహారం ట్రాలీలు మరియు పడవల్లో విక్రయించబడింది. Bosphorus న నగరం యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ చిహ్నం - Simit (సెసేం తో బాగెల్). ఇది సగం డాలర్ యొక్క ఆనందం విలువ. మీరు త్వరగా వేయించిన చెస్ట్నట్లను "తినవచ్చు". వంద గ్రాముల (భావనలో చెస్ట్నట్) రెండు డాలర్లు ఖర్చు అవుతుంది. జర్నీ లేదా వేయించిన మొక్కజొన్న, మీరు క్రిమియన్ రిసార్ట్స్ లో వ్యామోహం జ్ఞాపకాలను విచ్ఛిన్నం ఇది కృతజ్ఞతలు, రెండు లిరా ఖర్చు అవుతుంది. మేము సీఫుడ్ను కావాలనుకుంటే, అప్పుడు సగ్గుబియ్యము మస్సెల్స్ "చౌకగా మరియు కోపంతో": మస్సెల్స్ జంట రెండు లేదా మూడు లిరా ఖర్చవుతుంది.

ఒక బాలిక్-ఎమెక్ ఇప్పటికీ ఉంది - ఒక రుచికరమైన విషయం, చేప మరియు సలాడ్తో శాండ్విచ్. ఎమినోన్ కట్ట అటువంటి డిష్ సమీపంలోని sawsspassed పడవలో ఐదు లీర్ ఉంది. బే యొక్క ఇతర వైపు, చేపల మార్కెట్ సమీపంలో, బాలిక్ ekmeek కూడా చౌకగా కొనుగోలు చేయవచ్చు - నాలుగు లిరా.

మీరు ముడి ఉల్లిపాయలను ఇష్టపడకపోతే, ముందుగానే విక్రేతకు ఇది చెప్పండి. శాండ్విచ్ కట్టల్లో దుకాణాలలో విక్రయించే ఊరవేసిన కూరగాయలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. ఒక గ్లాసు కూరగాయలు ఒకటి నుండి మూడు లీర్ వరకు ఖర్చవుతుంది.

ఇస్తాంబుల్ సూపర్మార్కెట్ల నుండి నిబంధనల గురించి

స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లు పాడి ఉత్పత్తులు మరియు నీటి కోసం వెళ్ళాలి. పాలు నుండి - మీరు yogurts, kaymak, అజన్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. బాగా, టీ కోసం - నలుపు మరియు ఆపిల్. కానీ ప్రతిదీ సాసేజ్లు మరియు హార్డ్ చీజ్లతో చెడ్డది, మీరు నిరాశ చేయకూడదనుకుంటే వాటిని కొనుగోలు చేయడం విలువ కాదు. ఉడికించిన మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్ అసాధారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి పంది మాంసంను జోడించవు. చీజ్ల కోసం, వారు ఇక్కడ చాలా ఉప్పగా ఉంటారు, మరియు చాలామంది ఇష్టపడరు.

ఇస్తాంబుల్ మార్కెట్లలో రుచికరమైన ఏమి కనుగొనవచ్చు

ఇస్తాంబుల్ మార్కెట్ బహిరంగ అల్పాహారం కోసం చాలా సరిఅయిన ప్రదేశం. ఇక్కడ మీరు మృదువైన చీజ్ "పతనం" రుచి చేయవచ్చు, ఇక్కడ సూపర్మార్కెట్లలో వర్తకం చేసే వ్యక్తి కంటే ఇది తాజాది. ఇది 9 నుండి 12 లీర్ వరకు ఖర్చవుతుంది. రోజు చివరిలో, ధరలు దాదాపు రెండుసార్లు పతనం. ఇది ఈజిప్షియన్ మార్కెట్ యొక్క మంచి ఎంపికను ఇష్టపడుతుంది, ఇది ఎమినోన్యూ కట్ట మరియు కదికి జిల్లాలో ఉంది.

మీరు ఒక తీపి దంతాలు ఉంటే, అప్పుడు ఇక్కడ మీరు తీపి మరియు గింజలు అనేక రకాల మంచి ఎంపిక ధన్యవాదాలు, ప్రయత్నించండి. లకుం మరియు పాఖ్లావా 18 నుండి కిలో, పిస్తాపప్పులు - 17 లిర్ నుండి.

మార్కెట్లో మాంసం నుండి వారు "సుడ్జ్హుక్" ను అందిస్తారు - కిలోగ్రాముకు ముప్పై లిర్ - ఇది చాలా ఖరీదైనది - ఇది ఒక తీవ్రమైన ఆనందకరమైన సాసేజ్. కూరగాయల పండు కోసం, సీజన్లో సూత్రం లో సాధ్యం కాదు - నారింజ, టాన్జేరియన్స్, ఆపిల్ల 2 lire / kg ధర వద్ద అందిస్తారు. అంతేకాకుండా, మీరు ఎల్లప్పుడూ బేరం మరియు పూర్తిగా ప్రారంభ ధరను తగ్గించవచ్చు.

చేపల మార్కెట్లో (మరియు వంటలలో కుమ్కీ, కదై మరియు కరాకి ఉన్నాయి), చేపలు నేరుగా సిగ్గుపడతాయి. చౌకైన మరియు అంతేకాక, చాలా రుచిని - హంసా మరియు మాకేరెల్. ఒక భాగం కోసం, ఆరు లీర్ చెల్లించవలసి ఉంటుంది.

టర్కిష్ "ఫాస్ట్ ఫుడ్"

"ఫాస్ట్ ఫుడ్" యొక్క రకానికి చెందిన సాంప్రదాయ టర్కిష్ క్యాటరింగ్ "లాక్" లేదా మరిన్ని "లాక్జాండసీ" అని పిలుస్తారు. మద్యం ఇక్కడ విక్రయించదు, మరియు మీరు నగదులో మాత్రమే చెల్లించవచ్చు. నీరు (మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో మరియు రొట్టెలో) తరచుగా ఉచితం. భాగాలు యొక్క పరిమాణం ఆహ్లాదకరమైనది, ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం తగినంత ఒకటి ఉంది.

బడ్జెట్ పాత్రలు సిర్కేగ్గి స్టేషన్ యొక్క ఎడమ వైపున ఉన్నాయి, ట్రామ్ స్టాప్ దగ్గరగా ఉంటాయి. "Sultanahmet Köftesi" లాక్ వీధిలో నీలం మసీదు పక్కన ఉంది. "దివా యాలూ".

ఇస్తాంబుల్ ఏ ప్రాంతంలో, Simit Saray నెట్వర్క్ కూడా అందుబాటులో ఉంది, ఇది ఒక బబుల్ సరళత ఆధారంగా బేకింగ్ అందించే. మీరు అల్పాహారం కోసం ఒక సిబిట్ మరియు టీ తీసుకోవచ్చు - ఇది మీరు మూడు లిరా ఖర్చు అవుతుంది; చీజ్ మరియు కాపుకినోతో ఉన్న బెరెక్ ఏడు లీర్.