Xi'an లో విశ్రాంతి వచ్చిన పర్యాటకులు ఖచ్చితంగా రెండు విషయాలు చేయవలసి ఉంటుంది - చక్రవర్తి క్విన్ యొక్క టెర్రకోట సైన్యాన్ని ఆరాధించండి మరియు స్థానిక వంటకాలను ప్రయత్నించండి. ఈ చైనీస్ నగరంలో, దేశంలోని వివిధ పాక సంప్రదాయాలు సమర్పించబడ్డాయి, కానీ ప్రాధమిక స్థానం ఇప్పటికీ షెన్స్కీ వంటకాన్ని ఆక్రమించింది. ఇది సాంప్రదాయ చైనీస్ వంటల నుండి అనేక లక్షణాలను భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో మూడు స్వతంత్ర దిశలుగా విభజించబడింది.
- నేరుగా Xiane లో స్థానిక ప్రాంతీయ వంటకాలు గ్వంగన్ పాక దిశలో విస్తృతంగా ఉంది. వారి వంటలలో వంట కోసం స్థానిక కుక్స్ పంది మరియు గొర్రె ఉపయోగించండి. చైనీస్ మరియు ముస్లింలు - చైనీస్ గొర్రెకు రెండు సంస్కృతుల మధ్యలో ఉన్న అనువర్తనం అసాధారణమైనది. ఈ సియాన్ వంటగది యొక్క ప్రధాన లక్షణం. వాస్తవానికి అనేకమంది ముస్లింలు నగరంలో నివసిస్తున్నారు, ఇది అరబ్ల వారసులు, అనేక దశాబ్దాల క్రితం, సిల్క్ మార్గంలో నడుస్తున్న యాత్రికులతో పాటు. మరియు వారి సంప్రదాయాల ప్రభావంతో, అనేక స్థానిక వంటకాలు ముస్లిం యోక్స్ యొక్క ఒక రకమైన కాపీని కలిగి ఉన్నాయి.
ఈ అసాధారణ ప్లెక్సస్ పదార్ధాలతో పరిచయం పొందడానికి, పర్యాటకులు నగరం ఆకర్షణలలో ఒకటి చుట్టూ ఉన్న ముస్లింల త్రైమాసికంలో - ది గ్రేట్ మసీదు. అనేక రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి మరియు అనేక వీధి ఆహార అమ్మకాలు పాయింట్లు ఉన్నాయి. ఈ సంస్థలలో ఆహార కారణ ఆహారాలు అసలు సంతృప్తమైన వాసన మరియు రుచి ద్వారా వేరుగా ఉంటాయి. ఏదేమైనా, పర్యాటకులు డిష్ను రుచి చూడగలరని ఇక్కడ ఉంది, ఇది జియాయెన్ యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ వ్యాపార కార్డు మాత్రమే కాకుండా, చైనా అన్నింటికీ అనుగుణమైన సాంస్కృతిక వారసత్వం కూడా పరిగణించబడుతుంది . ఇది రొమ్ముతో కలిపి గొర్రె నుండి సూప్. స్థానికులు, నేను సరిగ్గా అర్థం చేసుకున్నట్లయితే, ఈ డిష్ అని పిలుస్తారు Yanzhou poo మో. . స్థానిక ప్రదేశాల్లో ఇలాంటిదే XI-VIII శతాబ్దాల BC లో సిద్ధం చేయడం ప్రారంభమైంది. ఇప్పుడు PJSC మో మాంసం ముక్కలు ఒక సుగంధ గొర్రె రసం ఉంది. విడిగా, తాజాగా కాల్చిన కేకులు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు విడిగా వడ్డిస్తారు, ఇది సందర్శకుడిని సూప్ తో ఒక ప్లేట్ లో తమను తాము చేస్తుంది. అప్పుడు ఈ అన్ని మిశ్రమ మరియు మీరు తినడం కొనసాగవచ్చు.
సూప్ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా పరిగణించబడుతుంది. కొన్ని రెస్టారెంట్లు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీరలో రుచి మరియు వాసనను మెరుగుపరచడానికి లేదా అదనంగా ఒక పదునైన చిల్లి సాస్ సర్వ్. చిన్న ప్రయాణీకులను తినేందుకు, గొడ్డు మాంసం ఆధారంగా వండిన PJSC MO యొక్క మరింత సరళమైన వైవిధ్యం, గొర్రె యొక్క రుచి సాధారణంగా పిల్లలకు ఇష్టం లేదు. సూప్ యొక్క భాగం సగటున 3 యువాన్.
అసాధారణ వంటలలో ఆరాధకులు సూప్ యొక్క మరింత విచిత్ర రకం అని ఆర్డర్ చేయవచ్చు Hairdryer టాంగ్ యాంగ్ XUE . ఈ స్వరూపుల్లో మాంసం ముక్కలు రక్తం రాగ్స్ నుండి జెల్లీ వండుతారు. సూప్ వేడిగా ఉంటుంది, గుళికలు నూడుల్స్తో భర్తీ చేయబడతాయి. మీరు ఈ సృష్టిని తినవచ్చు, మీరు మిరియాలతో మిరపకాయను మాత్రమే పెట్టవచ్చు, పరిస్థితి కూడా Suc టోఫు మరియు పార్స్లీ యొక్క స్లయిడ్లో కూడా సేవ్ చేయదు. వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ సూప్ను ఆర్డర్ చేస్తాను. నా రుచి గ్రాహకాలు సంప్రదాయ PJSC మో తగినంత ప్రయోగం కలిగి.
ముస్లిం త్రైమాసికంలో స్నాక్స్ నుండి, ఇది లాంబ్ లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క ఎండిన ముక్కలను రుచి చూస్తుంది. మాంసం యొక్క జ్యుసి ముక్కలు వాస్తవానికి వేర్వేరు సాస్లలో తయారుచేస్తారు, తరువాత వాటిని ఎండబెట్టి. ఫలితంగా, ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం పొందవచ్చు, ఇది భయం లేకుండా తినడం చేయవచ్చు. కొంతమంది పర్యాటకులు ఒక స్మృతి చిహ్నంగా ఎండిన మాంసం యొక్క ప్యాక్ ముక్కలు కొనుగోలు ఇష్టపడతారు. 15 యువాన్ కు ఒక అల్పాహారం ఉంది.
Siane రెస్టారెంట్లు లో డెజర్ట్ కోసం, తీపి బియ్యం ఫెంగ్ zuzongzi సాధారణంగా వడ్డిస్తారు . ఇది ఆకులు చుట్టి, ఒక sticky తీపి ఉంది. చాలా తరచుగా, బియ్యం తాజా తేనె కలిపి తయారు. అటువంటి కలయికలో, డిష్ వేడిగా ఉంటుంది, కానీ విల్, మీరు చల్లని zongzzi ఆర్డర్ చేయవచ్చు. వాటిలో, తేనె గులాబీ రేకుల నుండి జామ్ చేత భర్తీ చేయబడుతుంది, మరియు అనుగుణంగా డిష్ పూర్తిగా భిన్నమైన రుచి ఉంటుంది. అంటుకునే డెజర్ట్ ఖర్చు 4 నుండి 6 యువాన్.
Xiane లో ప్రయత్నించవచ్చు డెజర్ట్స్ జాబితా Persimmon తో కాల్చిన గుళికలు పూర్తి. రెస్టారెంట్ మెనులో, ఈ వంటకం సూచిస్తుంది Huanguy Shitszybin. . పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి persimmon ముక్కలు నుండి అది సిద్ధం. గుళికలు బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు మరిగే నూనెలో వేయిస్తారు. ఫలితంగా, ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ పొందవచ్చు, ఇది మొత్తం 3 యువాన్.
ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణంలో ఈ అన్ని వంటకాలను ఆనందించండి మరియు ప్రమాదం లేకుండా, పర్యాటకులు ఎంచుకోవచ్చు రెస్టారెంట్ లావోజ్జియా ముస్లిం త్రైమాసికంలో తూర్పు ప్రాస్పెక్ట్, 364 లో ఉంది.
XIA లో భోజనం ఒక ముస్లిం రంగు తో ప్రత్యేకంగా వంటకాలు పరిమితం కాదు. సంప్రదాయ Xian Kaushanye శ్రద్ధ లేకుండా మార్గం లేదు - Pelmeni. . నగరం యొక్క పాత్రలకు వారు చాలా వివిధ పూరకాలతో వండుతారు:
- కూరగాయలు (క్యారట్లు, క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు);
- టోఫు చీజ్ మరియు చికెన్;
- మాంసం;
- పుట్టగొడుగులను shiitake.
Baojez చైనీస్ కుడుములు సాధారణంగా ఈస్ట్ లేదా దట్టమైన తాజా పిండి కోసం తయారుచేస్తారు. వారు మందపాటి సాస్ కింద వడ్డిస్తారు. చైనీస్ చాప్ స్టిక్లను నిర్వహించడంలో అనుభవం లేని పర్యాటకులు ఈ చాప్ స్టిక్లచే తింటారు అని కనుగొన్నప్పుడు అది కనుగొనబడదు. సన్నగా గాయపడిన baozima నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క నింపి మరియు లీకేజ్ పడిపోవడం నివారించేందుకు, వారు చోప్ స్టిక్లు మరియు స్పూన్ పట్టుకోండి అన్నిటికీ తో "MacUp" కోసం ఉంచాలి. మొదటి వద్ద మాత్రమే అది కష్టం అవుతుంది, మరియు భోజనం పూర్తి ప్రతిదీ దాదాపు ఖచ్చితమైన పొందవచ్చు.
మీరు బే యువాన్ మెంగ్ నగరంలో అత్యంత రుచికరమైన కుడుములు రుచి చూడవచ్చు, 93 v రెస్టారెంట్ బ్రదర్స్ జియా. లేదా ముఖం యొక్క లేన్లో డెంగ్జియా సెంటర్ . సాంప్రదాయ చైనీస్ కుషన్ ఒక భాగం కోసం 15-20 యువాన్లలో పర్యాటకులను ఖర్చు చేస్తుంది.
వీధి ఆహారం కోసం, దాని అతిపెద్ద ఎంపిక Dunxinjie వీధిలో కనుగొనబడింది . దాదాపు గడియారం చుట్టూ ఒక మొబైల్ వంటగది ఉంది, కానీ రాత్రి మార్కెట్ ప్రారంభానికి ముందు సాయంత్రం సన్నిహితంగా ఉండటం ఎక్కువగా రద్దీగా ఉంటుంది. ఇక్కడ, పర్యాటకులు నూడిల్ లాన్సి రూపంలో చైనీస్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ తో పరిచయం పొందవచ్చు. ఈ చల్లని వంటకం ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంది మరియు మాలా నుండి గొప్ప వరకు పర్యాటకులతో ప్రసిద్ధి చెందింది.
అందంగా నూడుల్స్ గోధుమ మరియు బుక్వీట్ పిండి సమాన నిష్పత్తుల నుండి తయారవుతున్నాయి. ఇది మాంసం రసంలో ఉడకబెట్టడం. ఇప్పటికే పూర్తి డిష్ నువ్వులు నూనెతో ఒత్తిడి చేసి మిరియాలతో రుచికోసం చేయబడుతుంది. ఒక చల్లని నూడిల్ లో కొనుగోలుదారు అభ్యర్థన వద్ద, ఒక గుడ్డు, ఒక పియర్ లేదా గొడ్డు మాంసం ముక్కలు జోడించబడ్డాయి. మైలు నూడుల్స్ తెల్లగా మరియు దోసకాయ ముక్కలు, టోఫు జున్ను మరియు ప్రత్యేక సాస్ తో వడ్డిస్తారు. పదునైన ప్రేమికులకు, ఇది ఎరుపు మిరియాలు, వెనిగర్ మరియు వెల్లుల్లితో రుచికోసం. నూడిల్ యొక్క భాగాన్ని 15 యువాన్లలో మూడు వందల ఖర్చు అవుతుంది.