கிரானாடா ஸ்பெயினின் தெற்கில் அமைந்துள்ளது, இந்த நகரம் அரேபியர்களின் ஆட்சியின் கீழ் இருந்தது, ஸ்பானியர்களின் அதிகாரத்தின் கீழ் இருந்தது, எனவே இரண்டு கலாச்சாரங்கள் கிரானடாவில் கலந்த கலவையாகும் - அரபு மற்றும் ஸ்பானியர்களாக இருந்தன அவரது சமையலறை.
ஸ்பானிஷ் உணவு பிராந்தியத்திலிருந்து இப்பகுதியில் இருந்து வேறுபடுகிறது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பாரம்பரிய உணவுகள் உள்ளன. கிரானடா மாகாணத்தில் ஸ்பெயினின் தெற்கே இருப்பதாக Andalusia என்றழைக்கப்படும் மாகாணத்தில் உள்ளது. இந்த பிராந்தியத்தில் பாரம்பரிய உணவுகள் காஸ்பாஷோ சூப் (மூல காய்கறிகளிலிருந்து குளிர் சூப், பெரும்பாலும் தக்காளிகளில் இருந்து குளிர் சூப்), ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்தவை. மீன் (பெரும்பாலும் அது மாவு மணிக்கு சரிந்தது), கடல் உணவு - இவை அனைத்தும் shimps, anchovies, sardines, நண்டுகள், squids மற்றும் caracatians, hamon (surochkin ham), puchon (அரிசி, மாட்டிறைச்சி, வியல், மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் கொண்ட ஒரு டிஷ், மற்றும் ஸ்பானிஷ் tortyla (முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் சமைத்த ஒரு நிறைவுற்ற omelet போன்ற ஏதாவது). Andalus Desserts தேன் குக்கீகளை, பாதாம் குக்கீகள், Glodiodon (மாவு, சர்க்கரை, பால் மற்றும் கொட்டைகள் செய்யப்பட்ட குக்கீகள்), அதே போல் புகழ்பெற்ற ஆண்டலஸ் ஒயின்கள்.
கூடுதலாக, கிரானடாவில், ஸ்பெயினில் உள்ள அனைத்து ஸ்பெயினிலும், தப்பி என அழைக்கப்படுவதற்கு ஹைகிங் மிகவும் பொதுவானது - அதாவது, தின்பண்டங்கள். ஆல்கஹால் பார்கள், நீங்கள் பல்வேறு பாரம்பரிய தின்பண்டங்கள் வழங்கப்படும். இந்த பாரம்பரியம் இடைக்கால ஸ்பெயினில் உருவாகிறது, ஒவ்வொரு பார்வையாளர்களும் திராட்சை சம்மந்திகள் மது குடிப்பழக்கங்களுக்கு ஒரு துண்டு, ஹாம் அல்லது ரொட்டி கொடுக்க இலவசம். சில நவீன சிற்றுண்டியில் நீங்கள் இலவசமாக பெறலாம்.
பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் மது பானம் சங்ரியா, இது மது (பெரும்பாலும் சிவப்பு), கனிம நீர், மது அருந்துதல் மது (முற்றிலும் மாறுபட்ட லுகுரர்கள் அங்கு சேர்க்க முடியும், ஆனால் பெரும்பாலும் பழம் தேர்வு - வாழை, ஆரஞ்சு, முதலியன) மற்றும் புதிய பழங்கள் . சாங்கிராவில் ஆல்கஹால் அளவு மிக அதிகமாக இல்லை, எனவே இது பெரும்பாலும் jugs (நிறுவனத்தின் மீது) உத்தரவிடப்படுகிறது. ஒரு வெள்ளை சாங்கிரியா உள்ளது - இது வெள்ளை ஒயின் அல்லது ஷாம்பெயின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆண்டலூஸியாவுக்குச் செல்லும் அனைவருக்கும், நான் சாங்கிரியாவை முயற்சிப்பதை பரிந்துரைக்கிறேன் - அங்கு அது பெரியது.
நான் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கிரானடாவின் சமையலறை அரேபியர்களால் மிகவும் செல்வாக்கு செலுத்தியது, இது நீண்ட காலமாக இந்த பிரதேசத்தில் ஆட்சி செய்யப்பட்டது. அதனால்தான் நகரத்தில் தனி அரபு அண்டை நாடுகள் உள்ளன - உதாரணமாக, அரபு கஃபேக்கள் அமைந்துள்ள, அத்துடன் தேயிலை மற்றும் ஹூக்காக்கள். அங்கு நீங்கள் ஓரியண்டல் இனிப்புகள், அதே போல் இறைச்சி மற்றும் மீன், அதே போல் இறைச்சி மற்றும் மீன், பாரம்பரிய Marocan சமையல் படி சமைக்கப்படுகிறது - அவர்கள் களிமண் உணவுகளில் தயார் - அவர்கள் காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து - இறைச்சி அல்லது மீன் மிகவும் மென்மையாக மாறும் பல்வேறு அரோமாஸுடன் உண்மையில் நிறைவுற்றது. பொதுவாக, கிழக்கு உணவு ஒரு பிட் குறிப்பிட்ட (மசாலா அதிக எண்ணிக்கையிலான ஏனெனில்), அதனால் நான் முன்கூட்டியே சொல்ல முடியாது, அவள் அதை விரும்பவில்லை அல்லது இல்லை. எனினும், Granada உள்ள நீங்கள் ஸ்பானிஷ், ஆனால் கிழக்கு உணவு மட்டும் சுவை ஒரு பெரிய வாய்ப்பு வேண்டும் மற்றும் இந்த உங்கள் சொந்த கருத்தை உருவாக்க. ஒரு விதியாக, கிழக்கு கஃபே உள்ள உணவு மிகவும் விலை உயர்ந்ததல்ல, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நீங்கள் 10-15 யூரோக்களை விட அதிகமாக செலவிட வேண்டும்.
நான் கிரானடாவில் குறிப்பிட்ட பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் வருகை இருந்து என் பதிவுகள் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நான் உண்மையில் அல் சர் டி கிரானடா என்ற பெயரை நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், கலி எலுவிராவில் 150. இது ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. நாங்கள் அங்கு சாங்கரியை குடித்துவிட்டு, துப்பாக்கிச் சண்டைகளைத் தாங்கினோம், நான் சின்களில் இருந்து சின்கஸிலிருந்து (சாஸஸ் போன்ற ஏதாவது), cheeses மற்றும் ஒரு hamon ஒரு பெரிய தேர்வு இருந்து chorizo விரும்பினார். நாங்கள் எங்களை ஒயின்கள் ஒரு பெரிய தேர்வு, அதே போல் பீர் (உள்ளூர் உட்பட). கூடுதலாக, முக்கிய உணவுகள் பட்டியில் பணியாற்றப்படுகின்றன, அத்துடன் சூப்கள். நான் வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு வலிஷால் செய்யப்பட்ட கிரீம் சூப் சாப்பிட்டேன் - சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, சூப் மிகவும் மென்மையானது, பேசும் வாயில் உருகும்.
கிரானடாவின் பட்டயங்களில், கலி கோல்சா உள்ளூர், 2. இது நகரத்தின் வரலாற்று மையத்தில் அமைந்துள்ளது, எனவே அது எளிதாக அணுகக்கூடியதாக உள்ளது. நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டால், அது இரண்டு தின்பண்டங்கள் மற்றும் பலலா ஆகிய இரண்டிலும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. Paella ஒரு பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் டிஷ், அரிசி, அதே கடல் அல்லது இறைச்சி கொண்ட.
இந்த paella பட்டியில், மிகவும் சுவையாக, மற்றும் அது விலை குறைவாக உள்ளது. இந்த நிறுவனத்தின் தாகம் (அதாவது, தின்பண்டங்கள்) சங்ரியா, ஒயின் அல்லது பீர் ஆகியவற்றை கட்டளையிட்ட எவருக்கும் இலவசமாக வழங்கப்படுகின்றன, எனவே கொதிகலன்கள் ஒரு ஜோடி கைவிடுவதன் மூலம், நீங்கள் வெவ்வேறு தின்பண்டங்களை முயற்சி செய்யலாம். உதாரணமாக, மோஜிடோ, கியூபா லிப்ரே ஆகியோருடன் கிளாசிக் காக்டெயில்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் விலை ஐந்து யூரோக்களை விட அதிகமாக இல்லை. சேவை மிக வேகமாக உள்ளது (ஸ்பெயினுக்கு ஒரு அரிதாக உள்ளது), மக்களின் உண்மை நிறைய இருக்கிறது - இந்த இடம் கிரானடா மற்றும் சுற்றுலா பயணிகள் இரண்டும் இருவரும் நேசிக்கப்படுகின்றன.
பனடேரோஸ் தெருவில் (ஸ்பானிஷ் காலே பனடெரோஸ், 32) ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளை வழங்கும் ஒரு உணவகம், அதே போல் Flamenco நிகழ்ச்சி. கிரானடா ஸ்பெயினில் சில நகரங்களில் ஒன்றாகும், அங்கு அதன் சொந்த ஃப்ளமெனோ பள்ளி உள்ளது - எனவே இந்த நடனத்தை சந்திப்பதற்கு இந்த நகரம் ஏற்றது அல்ல. நாங்கள் சங்கீயா மற்றும் தின்பண்டங்களை உத்தரவிட்டோம், எல்லாம் சுவையாக இருந்தது, சேவை மிகவும் வேகமாக இல்லை என்றாலும் - அந்த மாலை பல பார்வையாளர்கள் இருந்தனர். டான்சர்ஸ் திறமை - மற்றும் அவரது கேவாலியர் ஆகியோரின் திறமையால் நாம் முதலில், உற்சாகமான இசையை நினைவில் வைத்துக் கொள்கிறோம். நிகழ்ச்சிக்கு டிக்கெட் உங்களுக்கு 20 யூரோக்களை செலவிடும், மேலும் முன்கூட்டியே ஒரு இடத்தை பதிவு செய்வது சிறந்தது - குறைந்தபட்சம் ஒரு நாள், சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் குடிமக்கள் மத்தியில் இடம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இரவு உணவு உங்களுக்கு 15-20 யூரோக்களை செலவாகும். தேசிய ஸ்பானிஷ் ஃப்ளமெனோ நடனத்தின் அற்புதமான நிறைவேற்றத்தை சாப்பிட மற்றும் பாராட்ட விரும்பும் அனைவருக்கும் நான் இந்த உணவகத்தை பரிந்துரைக்கிறேன்.
அரபு உணவகங்கள் இருந்து, நான் Cuesta Maranas அமைந்துள்ள உணவகம் arraneranes பார்க்க ஆலோசனை, 4. சமையலறை கிழக்கு உள்ளது - இது அரிசி மற்றும் பல்வேறு மசாலா இறைச்சி மற்றும் மீன் அடித்தளமாக உள்ளது. பல வகையான தேயிலை மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகள் உள்ளன. நாங்கள் உணவகத்தில் இருந்து ஒரு இனிமையான உணர்வை கொண்டிருக்கிறோம், நாம் அரபு சமையலறை முயற்சி செய்யவில்லை என்று, அது எங்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான பரிசோதனை இருந்தது. நீங்கள் ஏதாவது ஒன்றை கண்டுபிடிப்பதற்கு விரும்பினால் - இந்த உணவகத்தைப் பார்வையிடவும், இந்த Marocan உணவு முயற்சிக்கவும்.