நிச்சயமாக, Pitsunde இல், முதலில், நீங்கள் பாரம்பரிய abkhaz உணவு முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஒரு விதியாக, மங்கல், கடல் மீன் மற்றும் நிச்சயமாக பழம் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளால் இது குறிப்பிடப்படுகிறது. அப்காஜியாவில் எந்த சமையலறையிலும், அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் உள்ளன - இவை முதன்மையாக மணம், கூர்மையான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாவை. பார்பாரிஸ், தக்காளி, அலிச்சி மற்றும் சில நேரங்களில் திராட்சை இருந்து சில நேரங்களில் ரஷியன் சமையல் மிகவும் அசாதாரண இருந்து மிகவும் அசாதாரண இருந்து தயார்.
பழங்களை பற்றி abkhazia அவர்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர என்று unambigously சொல்ல முடியும். நீங்கள் தெருவில் ஏதோ ஒன்று இருந்தால், தோராயமாக கீறப்பட்டது என்றால், அது பெரும்பாலும் ஒரு பிளாக்பெர்ரி புஷ் அல்லது ஒரு hazelnut ஆகும். எனவே, இங்கே நீங்கள் பழம் செருகுவோம், குறிப்பாக விலைகள் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இவை முதன்மையாக குண்டுகள், பீச்சோ, பெர்மிமோன், திராட்சை, டாங்கரின்கள், பிளாக்பெர்ரிகள், கொட்டைகள், மற்றும் பலவற்றை.
நாம் நிச்சயமாக pitsunda abkhaz சீஸ் முயற்சி செய்ய வேண்டும், இங்கே அவர்கள் பல வகைகள் உள்ளன. இது ஒரு suluguni, மற்றும் ஒரு மென்மையான தயிர் சீஸ் Ahacha இருக்கலாம், மற்றும் ஒரு மென்மையான அரபு சீஸ் Achayr மற்றும் நிச்சயமாக ருசியான அஷ்வாட்ஸா - புகைபிடித்த சீஸ். இந்த விலைகள் 1 கிலோகிராம் ஒன்றுக்கு 200 ரூபிள் தற்காலிகமாக உள்ளன.
பின்னர் மமாலியா போன்ற இந்த இடங்களுக்கு அத்தகைய ஒரு பாரம்பரிய குஷன் குடும்பத்தை முயற்சி செய்ய வேண்டியது அவசியம், இது சோள தானியங்கள் அல்லது மாவு இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புதிய கஞ்சி அடிப்படையாக கொண்டது. ஒரு விதியாக, Mamalyga ஒரு மர பலகை, அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் சூடாக விளைவாக. இந்த சூடான கஞ்சி மேல், Suluguni வீட்டில் சீஸ் துண்டுகள் பொதுவாக வைக்கப்படுகின்றன. Mamalygu கையில் எடுத்து அதே நேரத்தில் பீன்ஸ், பூண்டு மற்றும் கடுமையான மிளகுத்தூள் இருந்து ஒரு கூர்மையான சாஸ் உள்ள sculpt அதே நேரத்தில் ஸ்க்லிப்ட், சில நேரங்களில் இறைச்சி அங்கு சேர்க்க. டிஷ் அழகாக சுவையாகவும், அசாதாரணமானது, மற்றும் 100 முதல் 300 ரூபிள் வரை செலவாகும்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான abkhaz khachapuri பற்றி மறக்க கூடாது. இது ஒரு மெல்லிய மென்மையான மாவை ஒரு கேக், மற்றும் உள்ளே நிரப்புதல் உப்பு வீட்டில் சீஸ் இருக்க முடியும். கச்சாபுரி நிச்சயமாக சூடாக பணியாற்றினார், ஆனால் நீங்கள் அதை ஆர்டர் செய்தால், அது ஒரு பெரிய பை என்று கவனிக்க வேண்டும், அது இப்போதே உணவளிக்க போதுமானதாக இருக்கிறது. 150 முதல் 300 ரூபிள் போன்ற ஒரு டிஷ் உள்ளது.
அப்காசியாவில், மீன் பெரிய எண்ணிக்கையிலான மீன் உள்ளன. பல நீர்த்தேக்கங்கள், பின்னர் கடல், மற்றும் நதி, மற்றும் ஏரி மீன் ஆகியவை உள்ளன. நதி டிரவுட் முயற்சிக்க வேண்டும், இது கொலைகள் மீது சுடப்படுகின்றன, அல்லது கிரில் மீது சுடப்படுகின்றன. இது ஒரு நம்பமுடியாத ருசியான மீன் - அவர்கள் வெறுமனே "விரல்கள் இழந்து", குறிப்பாக நீங்கள் அதை என் சொந்த பிடிக்க என்றால், குறிப்பாக. நீங்கள் ஒரு டிரம் சுவைக்க வேண்டும் - கடல் மீன் ஒரு மென்மையான இறைச்சி கொண்டு, அது பொதுவாக மறுக்க முடியாது இது இருந்து. அத்தகைய ஒரு பகுதியின் செலவு 300 முதல் 500 ரூபிள் வரை இருக்கும். கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், கருப்பு கடல் முசவல்கள், இறால்கள் மற்றும் சிப்பிகள் குறிப்பிடத்தக்கவை.
இறைச்சி உள்ளூராக்கள் ஒரு உமிழ்வில் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இது ஆட்டுக்குட்டி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருக்கலாம், ஆனால் அது கூட குறைவாகவும் பன்றிதும் இருக்கலாம். இறைச்சி உணவுகள் இங்கே கூர்மையான உள்ளூர் சுவையூட்டிகள் கொண்டு சேவை வழக்கமாக உள்ளது, இது சமையல் ஒரு கற்பனை செய்ய முடியாத எண் உள்ளது - தக்காளி, அல்சவ் மற்றும் வெள்ளை சாஸ்கள் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள், நன்றாக, நிச்சயமாக, நீங்கள் பாரம்பரிய abkhaz கடுமையான adzhika பற்றி மறக்க கூடாது.
மேலும் இரவு உணவிற்கு மற்றும் அப்காசியாவில் விடுமுறை நாட்களுக்கு, அது ஒயின் பரிமாறுவதற்கு வழக்கமாக உள்ளது. பாரம்பரியம் படி, அது சிவப்பு இருக்க வேண்டும் - மிகவும் பணக்கார மணம் மது, பொதுவாக "இசபெல்லா" திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக, பல உள்ளூர் உள்ளூர் மக்கள் செய்தபின் அத்தகைய ஒயின்கள் உற்பத்திக்கான தயாரிப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்குதல் தெரியும், மற்றும் அனைத்து புரவலன்கள் பொதுவாக பெரும் இன்பம் சிகிச்சை, மேலும் இந்த மது உருவாக்கும் கதைகள் சொல்ல.
பின்னர் திராட்சை ஓட்கா இங்கு "Chacha" என்று அழைக்கப்படும் அப்காசியாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அப்காசியாவில் வீட்டு ஒயின்கள் கூடுதலாக, நீங்கள் உள்ளூர் தொழிற்சாலையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின்கள் நிறைய காணலாம். இவை எங்களுடன் "லோகிரி", "Apsnie", "ராதா" மற்றும் பலவற்றுடன் பரவலாக அறியப்படுகின்றன.
மேலும், அவற்றின் செலவு 170 ரூபிள் பாட்டில் இருந்து தொடங்குகிறது என்றால், ரஷ்யாவில் அவர்கள் 370 முதல் 450 ரூபிள் வரை செலவாகும். தெரு ஷாப்பிங் கூடாரங்களில் மது வாங்குவது மதிப்பு இல்லை, ஏனெனில் பெரும்பாலும் மிகவும் உண்மையான போலிஸ், திராட்சை கேக் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, இது தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் நீர்த்த மற்றும் சுவைகள் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
PitSunda இல் நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால், உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், நீங்கள் சாப்பாட்டு அறையில் Pshada பிரதேசத்திற்கு செல்லலாம் "Amza", இது Pitsunda இன் இதயத்தில் சந்தைக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. மேலும், அது சாப்பாட்டு அறையில் சாப்பிட மோசமாக இல்லை "ருசியான" - இது டிராபிக் கடற்கரையில் வலது அமைந்துள்ள பைன், ஒரு கஃபே உள்ளது.
இங்கே நடுத்தர அளவுக்கு கஃபே "Teremok" ஐ குறிக்கிறது - இது டிராபிகானின் கரையோரத்தில் பைனின்களில் அமைந்துள்ளது, பின்னர் பி.எஸ்.டி. ஆனால் இந்த ரிசார்ட்டில் மிக விலையுயர்ந்த எலைட் நிறுவனங்கள் நீங்கள் சந்திக்க மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் பெரும்பாலும் அனைவருக்கும் சராசரியாக சுற்றுலா பயணிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.