மொரிஷியஸ் உணவு: என்ன முயற்சி, எங்கு சாப்பிட வேண்டும்?

மொரிஷியஸ் இந்திய பெருங்கடலில் ஒரு தீவு, இது ஒரு கவர்ச்சியான விடுமுறையின் காதலர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், விடுமுறைகள் ஆர்வமாக உள்ளன - அவர்கள் மொரிஷியஸ் மீது சாப்பிட என்ன, என்ன உணவுகள் முயற்சி மற்றும் என்ன உணவகம் வருகை மதிப்பு உள்ளது.

என் கட்டுரையில் நான் இந்த கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க முயற்சிப்பேன் - முதலில் நான் ஒரு முழுமையான Mauritian உணவு பற்றி சொல்லுவேன், பின்னர் நான் தீவின் உணவகங்கள் ஒரு சுருக்கமான கண்ணோட்டத்தை செய்யும்.

மொரிஷியஸ் வெவ்வேறு நாடுகளை பாதித்தது, எனவே அது மிகவும் மாறுபட்டது - இது அரபு, இந்திய மற்றும் ஐரோப்பிய சமையல் மரபுகளின் அம்சங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது.

அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள்

படம்

அரிசி பெரும் அளவு உணவுகள் அடிப்படையாக உள்ளது, மற்றும் பெரும்பாலும் அது saffron, துளசி, தைம் மற்றும் கறி மத்தியில் பல்வேறு வகையான பணியாற்றினார். எச்சரிக்கை! பெரும்பாலான உணவு மிகவும் கூர்மையானது.

ஒரு மீன்

பல தீவுகளில், மீன் மொரிஷியஸில் மீன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது - இது வேகவைத்த, வறுத்த, அடைத்த, புகைபிடித்த அல்லது உலர்ந்ததாக உள்ளது.

கடல் உணவு

மொரிஷியஸ் உணவுகள் மற்றொரு முக்கிய மூலப்பொருள் கடல் உணவு. இங்கு பிரபலமான இறால், சிப்பிகள், அத்துடன் கடல் முள்ளம்பன்றி கூட ராவை சாப்பிடுகின்றன.

காய்கறிகள்

தீவில் நிறைய காய்கறிகள் உள்ளன - நீங்கள் பாட், தக்காளி, eggplants, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, முட்டைக்கோசு பனை மரங்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகள், முற்றிலும் அசாதாரண முயற்சி செய்யலாம். வழியில், பல காய்கறிகள் தீவில் வலதுபுறம் வளர்க்கப்படுகின்றன.

பழங்கள்

பழத்திலிருந்து நீங்கள் வாழைப்பழங்கள், அன்னாசி, ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, குவா, முதலியன வழங்கப்படும்.

எச்சரிக்கை! சில கஃபேக்கள் (அல்லது உணவகங்கள்), புதிய பழங்கள் பருவத்தில் பணியாற்றப்படுகின்றன. (சில நேரங்களில் மிகவும் கூர்மையான) - எனவே கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு பழம் தட்டு அல்லது பழ சாலட் ஆர்டர்.

பானங்கள்

மொரிஷியஸில், மொரிஷியஸ் பிரபலமாக உள்ளது, அதில் ரோமா பஞ்ச் மேலும் தயாரிக்கிறது (இது மிகவும் சர்க்கரை சர்க்கரை சேர்க்க மிகவும் வலுவாக இல்லை). மற்றொரு உள்ளூர் பானம் ஒரு leassi - பனி, பழம் மற்றும் பருவங்கள் மற்றும் அலுடாவுடன் தயிர் - மருந்து மற்றும் மசாலா கூடுதலாக ஒரு பால் காக்டெய்ல் போன்ற ஏதாவது.

தேசிய உணவுகள்

Winda.

இந்த டிஷ் பிறந்த இடம் இந்தியா, மற்றும் அதன் அடிப்படை வேகவைத்த மீன், குளிர் சாஸ், காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி சேர்ந்து வழங்கப்படுகிறது. இது குளிர் மற்றும் சூடாக இருக்கும். சிலர் தெருவில் ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள் (தெரு கடைகளுக்கு வாங்குதல் நன்மை).

சாலட் மில்லியனர்

இந்த சாலட்டின் அடித்தளம் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்படும் பனை மரங்களின் தளிர்கள் ஆகும் - இது மீன், கடல் உணவு அல்லது காய்கறிகளின் துண்டுகள் இருக்கலாம். சாலட்டின் பெயர் எங்கிருந்து வந்தது, அதன் தோற்றத்தின் பல்வேறு பதிப்புகள் இருப்பினும், அது நிச்சயமாக தெரியவில்லை.

ரகாய்.

ரகாய் குறிப்பிடத்தக்கது என்று அது முக்கிய விஷயம் - அது ஒரு சாஸ், இறைச்சி அல்லது மீன் அல்ல. சாஸ் சுறுசுறுப்பான காய்கறிகளை பருவமடைந்த காய்கறிகளை உருவாக்குகிறது, இறைச்சி அல்லது மீன் பரிமாறப்படுகிறது.

நீல Marlin.

இது மொரிஷியஸில் மிகவும் பிரபலமான மீன், நீங்கள் சாலடுகள், அதே போல் வடிகட்டியின் வடிவத்தில் முயற்சி செய்யலாம்.

உணவகங்கள் மொரிஷியஸ்

தேசிய மற்றும் சர்வதேச உணவு வகைகளை வழங்கும் தீவுகளில் பல உணவகங்கள் உள்ளன.

வளிமண்டல இடங்களில் ரசிகர்கள் பழைய பயிர் கிராமங்களில் உள்ள உணவகங்களுக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படலாம் - அவர்கள் காலனித்துவ வீடு மற்றும் சாப்பாட்டு அல்லது இரவு உணவின் வளிமண்டலத்தை பாதுகாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், நீங்கள் ஒரு பணக்கார வீட்டு உரிமையாளரிடம் உங்களை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியும் நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு.

Le Cafe Des Arts.

மொரிஷியஸில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்று, பார்வையாளர்களிடமிருந்து சிறந்த விமர்சனங்களை பெருமை கொள்ளலாம்.

இது பழைய ஆலை கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது, இது இப்போது கலை கேலரியில் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே சமையலறை கான்டினென்டல், அனைத்து உணவுகள் புதிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

விலைகள் மிக உயர்ந்தவை (எனினும், மியூரிடியஸில் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும்).

Le Cafe Des Arts விக்டோரியா 1840, விக்டோரியா ரோடு, ட்ரூ டி' ஓ-டஸ்

உணவகத்தில் அதன் சொந்த வலைத்தளம் உள்ளது - http://lecafedesarts.Restaurant.mu.

லா டேபிள் டூ chateau.

தீவில் மற்றொரு பிரபலமான உணவகம் மொரிஷியஸ், அதே போல் சர்வதேச உணவு வழங்குகிறது.

விலைகள் முந்தைய நிறுவனத்தில் விட குறைவாக உள்ளன, மற்றும் உணவுகள் சுவையாக இருக்கும்.

உணவகம் டொமெயில் டி லேபோரோடோனாஸில் அமைந்துள்ளது, வரைபடம், கிராண்ட் பாயில்

திங்கள் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரையிலான பார்வையாளர்களுக்கு இது திறந்திருக்கும், ஆனால் திங்கட்கிழமை, செவ்வாய் மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில், உணவகம் 17 மணியளவில் வேலை முடிந்தது, புதனன்று சனிக்கிழமை வரை, அது நள்ளிரவு வரை வேலை செய்கிறது.

Oryza உணவகம் Balaclava.

இந்த உணவகத்தில் நீங்கள் ஐரோப்பிய, சர்வதேச மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகளை மிகவும் மிதமான விலையில் முயற்சி செய்யலாம்.

உணவகம் தளத்தில் அமைந்துள்ளது, ஆனால் நிச்சயமாக, யாரும் அங்கு சாப்பிட முடியும்.

முகவரி - Angsana Balaclava Mauritius, Turtle Bay, Balaclava

Gourmet கிரில் மொரிஷியஸ்.

இங்கே விருந்தினர்கள் பிரஞ்சு உணவு, கடல் உணவு, கடல் உணவு, அதே போல் சைவ உணவு உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன, அதனால் இந்த இடத்தில் இறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டாம் அந்த கவனம் செலுத்தும் மதிப்பு.

விலைகள் இங்கே மிதமானவை, ஆனால் உணவு மோசமாக இல்லை.

முகவரி - Royal Road, Banana Beach Club, Grand Baie, Grand Bay

ரிவோலி.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மொரிஷியஸ் மீது உணவகங்கள் உள்ளன, மேலும் பழக்கமான உணவு வகைகளை வழங்குகின்றன - அவற்றில் நீங்கள் ஜப்பனீஸ், இத்தாலிய உணவகங்கள், மற்றும் துரித உணவு ஆகியவற்றைக் காணலாம்.

Rivoli இத்தாலிய உணவை சுவைக்க அதன் விருந்தாளிகளை வழங்குகிறது - அவர்கள் மத்தியில், நிச்சயமாக, பீஸ்ஸா மற்றும் பாஸ்தா, அதே போல் மற்ற இத்தாலிய இன்னபிற.

விருந்தினர்கள் பெரிய பகுதிகள், சுவையான உணவு மற்றும் ஒரு வரவேற்பு வளிமண்டலத்தை இந்த இடத்தில் ஆட்சி செய்கின்றனர்.

விலை குறைவாக உள்ளது.

முகவரி - ராயல் சாலை, ஹார்லி டேவிட்சன் முன், கிராண்ட் பே முன்