ஒருமுறை பெஸியர்களில், தென் பிரான்சிசியன் உணவு வகைகளின் அனைத்து குணங்களையும் நீங்கள் உணரலாம். Languedoc-Roussillon பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ள, நகரம் சமையல் தனது சிறந்த மரபுகள் உறிஞ்சப்படுகிறது. உண்மை, இது பாரம்பரிய Languedoc உணவு ஸ்பானிஷ் மற்றும் ஓரியண்டல் குறிப்புகள் இங்கே பருவகாலமாக உள்ளது என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. இருப்பினும், Beziers மிக "nephantsk" தெற்கு நகரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது மற்றும் இங்கே ஸ்பெயின் மற்றும் கிழக்கு நாடுகளில் இருந்து பல மக்கள் உள்ளன, குறிப்பாக அரபு பகுதியில் இருந்து. எனவே, எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் பாரம்பரிய அரபு உணவகங்கள் அல்லது கியோஸ்க்கை கேபாப்கள், ஓரியண்டல் இனிப்புகள் மற்றும் போன்றவற்றைப் பார்க்க முடியும் என்று ஆச்சரியமில்லை. இனிமையான தருணங்களில், உள்ளூர் குடியிருப்பாளர்களின் பெரிய அன்பை சாங்கிரியாவிற்கு நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
Bezier இல், ஒரு அண்டை நாட்டில் விட மோசமாக இல்லை. ஆயினும்கூட, இவை தவிர்க்கப்படக்கூடிய அனைத்து இரண்டாம் காரணங்களாகும் அல்லது யாரை அதிகரிக்க முடியாது. ஒரு விதியாக, சுற்றுலா பயணிகள் வளமான மாவட்டங்கள் அல்லது நகரத்தின் வரலாற்று மையத்தை சுற்றி செல்ல முயற்சிக்கிறார்கள், மேலும் முக்கியமாக மிகவும் ஒழுக்கமான உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள், பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவுகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்தவை.
எனவே, முதலில், நான் இப்பகுதியின் சமையலறையின் சிறப்பியல்புக்களில் கவனம் செலுத்துகிறேன். பொதுவாக, Languedoc-roussillon உள்ள சமையலறை தன்னை மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் கடலோர மற்றும் மலைப்பகுதிகளில் வேறுபட்டது. முதல், கடல் மற்றும் காய்கறிகள், இரண்டாவதாக, திருப்திகரமான இறைச்சி உணவுகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. மே மாதத்தில், மத்தியதரைக் கடலோரப் பகுதியிலிருந்து 20 கிலோமீட்டர் தொலைவில் இருப்பதால், கடலோர நகரத்தை அழைக்கலாம். எனவே, அவரது சமையலறையில் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் அனைத்து வகையான குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி சந்திக்க முடியும் என்று ஆச்சரியமாக இல்லை.
கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு டிஷ் மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் மீன் அல்லது கடல் உணவு பார்த்து, ஆச்சரியமாக இருக்க கூடாது - இது உள்ளூர் உணவு வகைக்கு முற்றிலும் சாதாரண கலவையாகும், இது பெரும்பாலும் மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது. இறைச்சி, ஒரு ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து மற்றும் வாத்து, மீன் - மல்லிகை (பெரும்பாலும் கிரில்லை இங்கே வறுத்த), எனினும், புதிய இளம் கானெரெல் போன்றவை), கடல் மற்றும் Dorada, கடல் - மசாலா, shrimps மற்றும் சிப்பிகள். இருப்பினும், அருகிலுள்ள மற்றும் எரிபொருள்களிலும், உணவகங்களில் ஒன்றில் இரண்டையும் அனுபவிக்க முடியும், மற்றும் தங்களை தயார்படுத்தலாம், அருகிலுள்ள bays ஒரு முன் capening முன். உண்மை, பெஜியர்களின் அருகே மீன்பிடித்தல் மிகவும் இன்பம் வழங்க முடியும் என்ற போதிலும், நீங்கள் மீன் மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான இடங்களுக்கு மீன்பிடி பொருத்தமான வழிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அதனால் உள்ளூர் மக்கள் இல்லாமல் செலவழிக்க முடியாது. ஆனால் அது இருக்கலாம் என, EEL பெரும்பாலும் குறிப்பிட்ட நிறுவனங்கள் மெனுவில் காணப்படுகிறது, எனவே அது இங்கே பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும். உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் உள்ள Middies பெரும்பாலும் sausepans உள்ள வறுத்த பணியாற்றப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் இந்த கடல் சுவையாக சாப்பிட நிறைய இனிமையான தருணங்களை நிறைய செலவிட முடியும். நீங்கள் ஏதாவது வாய்ப்பைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு இரால் அல்லது அடைத்த நண்டு முயற்சி செய்யலாம்.
இயற்கையாகவே, தெற்கு பகுதியை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இல்லாமல் கற்பனை செய்ய இயலாது, இங்கு ஏராளமான நுகர்வோர். மிகவும் அன்பான மற்றும் பொதுவான காய்கறிகள் மத்தியில் - தக்காளி மற்றும் அஸ்பாரகஸ், பழம் - முலாம்பழங்கள், apricots மற்றும் போன்ற peaches, மற்றும் மணம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா இருந்து - பூண்டு, துளசி மற்றும் தைம். கூடுதலாக, உயிரினங்களின் அருகே நல்ல எண்ணெய் உற்பத்தி சிறந்த பழங்கள் சேகரிக்க இது நல்ல ஆலிவ் தோப்புகள் நிறைய உள்ளன.
நிச்சயமாக, என்ன பிரான்ஸ் மது இல்லாமல். Bezier அதன் பண்டைய திராட்சை தோட்டங்களுக்கு பிரபலமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். ஆகையால், அருகிலுள்ள வெற்றிகள் நிறைய உள்ளன என்று ஆச்சரியமாக இல்லை. அங்கு நீங்கள் நல்ல மது வாங்கலாம் மற்றும் நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், திராட்சை தோட்டங்களின் உரிமையாளர்களுடன் அரட்டை அடிக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் சிறிய மது கடைகளில் மதிய உணவு அல்லது இரவு ஒரு பாட்டில் ஒரு ஜோடி எடுத்து, நகரம் சுற்றி நீட்சி. நான் இப்போதே கூறுவேன் - திராட்சைசாரா பெரும்பாலும் அவர்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் காணப்பட மாட்டார்கள். எனவே, அது நிச்சயமாக முயற்சி மதிப்பு.
இறுதியாக, நான் உள்ளூர் பாலாடைகளை கவனிப்பேன், ஒவ்வொன்றும் கவனிக்கத்தக்கவை. நிச்சயமாக, பல்பொருள் அங்காடியில் நீங்கள் பிரான்சின் பல்வேறு பகுதிகளில் உற்பத்தி புகழ்பெற்ற வகைகள் வாங்க முடியும். ஆனால் bezier வந்து, நீங்கள் இதற்கு குறைவாக இருக்க முடியாது மற்றும் அவர்களின் மினி உடல்கள் உள்ளூர் விவசாயிகள் தயார் என்று cheeses முயற்சி. அவர்கள் பணியாற்றியுள்ளனர் அல்லது குடும்ப உணவகங்களில் அல்லது சந்தைகளில் பண்ணை துறைகளில் விற்கப்படுகின்றன. மற்றும் விலை தொழிற்சாலை விட சற்றே அதிகமாக இருக்கும் என்றாலும், அவர்களின் சுவை மற்றும் தரம் உடனடியாக ஒரு பொது பின்னணி அவற்றை ஒதுக்க. பொதுவாக, தேர்வு உங்களுடையது.
Bezier உள்ள அனுபவிக்க முடியும் என்று மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் மத்தியில், நீங்கள் ஒரு செர்ரி சாஸ் ஒரு வாத்து, ஒரு செர்ரி சாஸ் ஒரு வாத்து, escargo நத்தைகள் மற்றும் திணிப்பு மற்றும் பல துண்டுகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் மத்தியில் ஸ்பெயினில் இருந்து வந்தது - Crème Catalane (Catalan Cream), கோழி Poulet Aux Gambas மற்றும் Boles de Picolât கொண்டு கோழி - டொமாட்டோஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் காரமான சாஸ் உள்ள pomatakers.
புகைப்படத்தில்: கேடலா கிரீம்.
சில நிறுவனங்களுக்கு, பெஸியர்களில் நிறைய நிறைய உள்ளன. உண்மை, அவர்களில் பெரும்பாலோர் மிகவும் ஆரம்பத்தில் மூடியிருக்கிறார்கள் - 10 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு வேலை நிறுவனத்தை கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. நன்றாக, பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவகங்கள் இணைந்து, ஸ்பானிஷ் உணவுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான தவணை (ஸ்பானிஷ் சிற்றுண்டி) பல உணவகங்கள் உள்ளன, இதில் நீங்கள் ஒரு விரைவான மற்றும் மலிவான சிற்றுண்டி வேண்டும், அதே போல் பொது உணவு மற்றும் உணவகங்கள் மிகவும் அரபு வசதிகள் ஓரியண்டல் உணவு. உங்களுக்கு ஏற்றது என்ன என்பதைத் தேர்வு செய்வது மட்டுமே.
மிஷலின் நட்சத்திரத்தின் குறிக்கோளைக் குறிக்கக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான உணவகங்களில் L'Octopus. (12 Rue Boielieu). ஸ்தாபனம் அதன் பார்வையாளர்களை பிரெஞ்சு உணவுகளின் பரவலான தேர்வு வழங்குகிறது. உணவகம் திராட்சை மத்தியில் - marinated மத்திய தரைக்கடல் மீன் (poissons de méditerranée marinés) மற்றும் களிமண் கோழி (poulet fermier cuit en terre d'argile) சுடப்பட்ட. பட்டி உள்ள உணவுகள் செலவு 12 முதல் 65 யூரோக்கள், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மெனு முழுவதும் 4 உணவுகள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு சராசரியாக 100 யூரோக்கள் செலவாகும்.
மலிவான, ஆனால் குறைந்த சுவையாக ஒரு வசதியான உணவகத்தில் சாப்பிடலாம் லா மைசன் டி பெடிட் பியர் (22, Avenue Pierre Verdier) பாரம்பரிய பிரஞ்சு பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே நீங்கள் உள்ளூர் உணவு மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் முயற்சி மற்றும் உயர் தரமான ஒயின்கள் ஒரு கண்ணாடி அனுபவிக்க முடியும். மெனுவில் விலைகளைப் பொறுத்தவரை, இனிப்புடன் நாள் உணவுகளிலிருந்து சிக்கலான மதிய உணவு 15 யூரோக்களை செலவழிக்கும், மது கொண்ட ஒரு சிக்கலான மதிய உணவு - 23 யூரோக்கள், மற்றும் நான்கு உணவுகள் இரவு - 38 யூரோக்கள். இந்த அழகிய நிறுவனத்தின் சிரமமின்றி அவரது பணி அட்டவணை. புதன்கிழமை ஞாயிற்றுக்கிழமை முதல் மதிய உணவிற்கு திறந்திருக்கும், வியாழனன்று சனிக்கிழமையன்று அது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறக்கிறது.
முக்கிய இடங்களிலிருந்து விலகிச் செல்லாமல், நீங்கள் விலையுயர்ந்த மற்றும் விரைவாக மதிய உணவை உணர விரும்பினால், நீங்கள் கதீட்ரல் அருகே இருக்க முடியும் Chez ti chez moi. (32 Rue Viennet), பாரம்பரிய பிராந்திய உணவுகள் இருந்து ஒரு விரிவான இரவு உணவு 11 முதல் 16 யூரோக்கள் செலவாகும். எவ்வாறாயினும், கால அட்டவணையில் - செவ்வாயன்று முதல் சனிக்கிழமையிலிருந்து 12.00 முதல் 14.00 வரை மற்றும் 19.00 முதல் 22.00 வரை.