Ni rahisi kununua vyakula vingi vya Kihispania vya etraditional tu katika maduka makubwa. Tu si kununua mengi mara moja, mengi inaweza kuonekana ajabu. Lakini kama unataka kuingia katika mgahawa wa kweli, basi anwani mwishoni mwa makala hiyo.
Maneno machache kuhusu vyakula vya jadi ya Kiaislandi.
Kohl tayari umepanda ndani ya Iceland ya mbali, basi maneno machache kuhusu vyakula vya jadi vya Icelandic. Katika kisiwa hiki cha mbali katika vyakula vya jadi, viungo ni karibu haijulikani na karibu wote kupika. Bila shaka, kuna samaki mengi. Katika vyakula vya kisasa vya Kiaislandi, sasa ni mengi ya lax ya mwitu, trout, goltsy. Moja ya maoni ya favorite zaidi ya nyoka huko Iceland ni cod ya salted ya saliti na siagi, mengi ya herring ya pickled. Lakini msafiri anavutia sana skates na papa, pia huandaliwa hapa pia. Icelanders kula na nyama ya wallery. Ni muhimu kukumbuka mambo yasiyo ya kawaida: iliyohifadhiwa kæst skata Skata na tamaa za mwisho za marinated - Selshreyfar.
Ni nini kinachovutia sana kwetu, hii ni ukweli kwamba Waisraeli hula baharini, ambao wanajifunga huko: Gahar, Cairo, Corks, Impasses. Kutoka kwa mtazamo wetu, nyama yao haifai sana ..., lakini mayai sio kitu. Kula mchezo mwingi: bata na bukini.
Na ng'ombe hula yule mzima: kondoo, ng'ombe na farasi. Farasi kwenye kisiwa - hii, kwa njia, ponies maarufu ya Kiaisilandi, wengine kuagiza ni tu marufuku. Wageni hutolewa ili kujaribu reindeer.
Wala nafaka wala mboga katika vyakula vya jadi ni kivitendo hapana. Kuna tu suruali, kabichi, rhubarb. Mazao makubwa kutoka kwa moss ya Kiaislandi ni uyoga huo. Vitamini C ni mengi katika aina tofauti za sorrel, Angelik na bila shaka katika berries blueberries, blueberries, njia - matunda yote ni bluu na kondoo kwenye nchi. Kama matumizi ya viungo juniper, buckoohouse, cumin na ya pekee ya Maltenia Timyan (blóðberg). Kuna uyoga hapa, kwa mfano michuano ya meadow, stabber na mvua za mvua. Bidhaa za Ulaya zilikuja Iceland tu katika miaka ya 50 na inaongezea vyakula vya studio. Suruali na solonins ni kweli ndogo.
Je, unaweza kujaribu bila hofu..
Kutoka kwa vinywaji vya Icelanders wanapendelea kahawa. Kunywa siku zote na hata jioni. Kipengele - Molakaff, ni kwamba kipande cha sukari ya fuwele kinatumiwa kwa kahawa nyeusi na inayeyuka kwa muda mrefu kunywa kahawa. Wengi kuoka katika mafuta na fryer, pancakes na supu maalum kutoka kakao na crackers. Bado huko Iceland sasa ni mkate mzuri wa rúgbrauð. Bidhaa ambayo ilipungua juu ya mipaka ya Iceland ni kweli Scum Skyr - ni kununuliwa kote Ulaya na yeye ni katika mtindo.
Mutton..
Katika Iceland, mwana-kondoo mzuri, vijana tu kula, na kutoka zamani kufanya sausage kwa ajili ya kupikia - Kindabjúgu. Na chakula cha Krismasi maarufu kinavuta sigara Hangikjöt. Inapaswa kuwa alisema kuwa ladha ya mwana-kondoo wa Kiaislandi ni isiyo ya kawaida kwetu, kama haya sio kondoo wa kurdnyh. Kondoo karibu na mifugo ya Kiingereza, nyama na harufu zaidi ya kondoo. Chakula cha Mathemia: maarufu sana kwa kweli ni Svið - kichwa cha wanawake wa kuchemsha, ni kuuzwa na katika maduka makubwa ya kawaida, na potions ya Svidasulta kutoka kichwani ni kila mahali. Na bado kuchemsha na chupa ya kondoo - Lundabaggar, inayofanana na nanny yetu au Scottland Haggis - Slátur. Na bila shaka, súrsaðir hrútspungar - mayai yaminated yaliyowekwa katika serum ya maziwa. Kwa njia, pia wana kila mahali.
Bakuli kuweka kama chakula cha Krismasi - þorrablót. .
Bila shaka, watalii wanataka kula ladha maalum na ya kigeni. Unaweza kujaribu, kwa mfano, chakula cha Krismasi na viazi na viazi vya suruali, schnapps ya viazi na aina ya tmina ya aquavit inayoitwa "kifo cha nyeusi", damu, schnApps, yenye nguvu na shark ya hákarl.
Familia ya vyakula vya Kiaislandi: mbinu zisizo za kawaida za kumaliza na kunuka.
Wafanyabiashara wa serum ya maziwa hutumiwa katika vinywaji na nini kinachovutia - kwa bidhaa za kula nyama. Aina tofauti za canning zimeandaliwa hapa kwa sababu ya baridi ya muda mrefu. Icelanders ya nyama na samaki hupanda, kushtakiwa, kukaushwa, kutibiwa na mchanganyiko wa nitrite, marinate katika asidi ya lactic na tu yenye nguvu sana kwa sisi.
Kwa ujumla, Little Iceland ina kitu cha kugonga mawazo ya msafiri! Mengi hapa harufu isiyojulikana hapa: potions ya kichwa cha moshi wa kichwa ambayo ilikuwa kuanguka, shark na skate sana amonia, bidhaa zote fermented - nyama kuharibiwa. Lakini unaweza kuwa na hatari na muhimu, kwa nini ilikuwa ni mbali sana?
Anwani: Icelandair Hotel Reykjavik Marina Mýrargata 2 - 101 Reykjavík (moja kwa moja kwenye bandari ya zamani). Tele ::354 560 8000.
Kukausha Akula.
Nusu ya kichwa - svið.
Marinated serum barani mayai.
