Pilsners na Brewery Big Berlin..
Katika Berlin, pamoja na kila mahali mashariki na kaskazini, Wajerumani wanapendelea kunywa Pilsner.
Leo, bia 1 kubwa inafanya kazi huko Berlin, wastani wa wastani na wadogo kadhaa.
Kindl maarufu ya Berliner imefungwa, na brewer yake ya schultheiss kunyonya jina lake limefungwa jina: Berliner Kindl - Schultheiss. . Yeye ni sehemu ya wasiwasi wa Radeberger. Bidhaa za Berliner Kindl zinaendelea kuwepo, lakini hupitia kiwanda kimoja. Hizi ni Pilsners: Jubiläums PILLSER PREMIUM. (Inachukuliwa kuwa bora juu ya bia), Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhart. Historia yao na ramani ya graphic ya Berlin ni ya kihistoria.
Mbali na pilters schultheiss, kuna aina moja ya aina nyingine: maarufu schwarzbir märkische Landmann. Pia kuna aina ya kuuza nje, kengele nyeusi na mkali. Neno Schulthais, kwa njia, linamaanisha meneja. Jina la Schulz lilitokea kwake. Kwa hiyo, lebo hiyo inaonyesha mjomba matajiri na mlolongo wa dhahabu. Kuna makumbusho juu ya bia, gharama (kulingana na idadi ya chakula) kutoka euro 5 hadi 12, lakini unahitaji kuagiza safari mapema. Pombe iko kwenye barabara. Indira Gandhi.
Brewery ya pili - Berliner Bürgerbrau. Baada ya mchanganyiko wa Ujerumani, familia moja ya Bavaria, ambaye tayari anamiliki brewers katika mji wa Nizhnebavska wa Cham. Dhana yake ni tofauti kabisa: wanazingatia "aina za kale" na wanajiita wenyewe Spezialitätenbrauerei. Brewery ina hadithi ya kuvutia. Hapo awali, yeye alikuwa wa ushirikiano wa wamiliki wa mazao ya boring, lakini Nazi ilipasuka, pombe ilikuwa imetengenezwa na kumpa jina la sasa. Berliner Bürgerbrau pia ya Cooks Cooks: Berliner Bürgerbräu Pilsner. Mara kwa mara kupokea malipo tofauti na mara nyingi huuzwa katika kumwagika katika matukio ya kifahari. Kwa Duka la Kadewe maarufu, hupunguza Kadewe Premium PILLSER (bila kutaja jina la bia). Aina nyingine: Bernauer Schwarzbier ni nafasi ya bia kwa mapishi ya bia ya mavuno ya michezo ya Gussitian huko Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbäu Dunkler Bock. Lakini ya kuvutia zaidi ni brand ya rotkelch (aina ya bia ya kuuza nje). Chini ya alama. Rotkelch. . Kofia nyekundu, iliundwa maalum ya kibanda maalum na kushughulikia nyekundu katika mtindo wa kisasa wa zama. Katika aina ya bia ya nje - Rotkelch ni mojawapo ya bidhaa bora nchini Ujerumani. Brewery iko kwenye Ziwa Mugegelzee, ni rahisi kuogelea huko kuliko kufika huko. Kuna mgahawa bora na kila aina ya maonyesho, lakini hakuna excursions katika bia. Tu kunywa bia ya bia na kununua boilers, kwa mfano, juu ya zoo (katika cafe mbele ya zoo).
Hadithi za Berliner Weiss.
Berliner Weisse. Bia bila kesi haipaswi kuchanganyikiwa na Bavaria vaitzberbir - hii ni tofauti kabisa, nadra na tu Berlin, aina ya bia. Asili yake haijulikani, lakini inajulikana kuwa bia tangu 1680 na daima imekuwa kuchukuliwa kuwa bia ya berliners ya asili, wazao wa Huguenot. Ni sour sana na kwa hiyo daima huchanganywa na syrup au tayari kuuzwa katika ndoto. Kuna bidhaa Berliner Weisse Schultheiß na Berliner Weisse Berliner Bürgerbäu. Syrups: YegeMyster (javelik yenye harufu nzuri), nyekundu na nyeusi-cormoranodine. Aina ya kuvutia sana na ya jadi ya glasi kwa Weisse ya Berliner: Wanne - "Bath". Umwagaji wa kale ambao kunywa kwenye engraving ilikuwa toast toast na uzito juu ya paundi 2, ilikuwa pana kubwa na ya juu na kukaa zaidi ya lita 2, hivyo kunywa kutoka kwao kuogelea kwa mikono miwili. Mtindo juu ya glasi iliyopita, ila kwa bafu bado kuna bakuli za ribbed, bakuli za jovalny -shal, na miaka 50 iliyopita kulikuwa na glasi-risasi. Kawaida pia hununuliwa kama kumbukumbu. Inawezekana, kwa njia, kununua moja kwa moja katika bia (wao ni au tayari hutolewa kama souvenir au inaweza kuulizwa na kuuuza kwa euro kadhaa).
Beer Bia Eckkneipe - Berlin kipengele.
Pame ya Berlin Eckkneipe (Ecquare), I.E. Bia katika makutano ya barabara, kwenye kona, kulikuwa na bia za Kiingereza ziko mwishoni mwa karne ya 18 katika robo ya kazi ya Westminster. Badala ya meza, kulikuwa na racks ndefu - Tresen na proletariat inaweza haraka kuruka kikombe. Mwanzoni mwa karne ya 20, kulikuwa na takribani 13 elfu hiyo ya eckkneipe huko Berlin, lakini leo hawakuhifadhi zaidi ya 150. Lakini hawakufanya kumbukumbu nzuri ya wazee wa zamani na wanakuwa chini na chini. Katika beerushka vile, watalii hawafurahi sana na unaweza kukamata kabisa huko saa 4 asubuhi ya kuenea. Lakini ni ya kuvutia kuangalia.
Browuhaus Berlin.
Ikilinganishwa na Bavaria, bila shaka, wao ni wa kweli na wanatafuta niche yao. Nambari hiyo haijulikani: hufungua, wanafunga na kubadilisha wamiliki. Kwa hiyo, nitawaorodhesha wale wanaofanya kazi kwa urahisi na hupigia bia yako.
Bia kwa bia.
Brauhaus katika Spandau.
Iko nje kidogo huko Shpandau, ni rahisi kwenda huko kwenye mstari wa Subway wa U7. Kuna vyakula vya kuvutia kutoka kwa mtazamo wa vitafunio, mambo ya ndani ya kuvutia na iko kwenye mto wa Hafel, sio mbali na mahali pa kuingia ndani yake. Kuna brand ya mara kwa mara ya bia yenye ujanja sana, na wengine wote ni bia ya msimu. Katika majira ya joto wanapika aina zote za aina zisizohifadhiwa (kwa amateur), lakini tangu kuanzia Oktoba na Aprili Hasa katika aina ya bia yenye nguvu na yenye kuvutia katika utendaji mzuri sana. Kwa njia kuna hoteli ndogo, sawa katika jengo la Brauhaus. Kutoka huko, unaweza kuagiza mashua (karibu na mlango) na kuelea katika Potsdam, karting, safari kuhusu pombe na semina ya vitendo.
Brauerei Eschenbräu.
Iko katika basement ndogo na ya kawaida katika hosteli ya mwanafunzi kwa miaka mingi (kituo cha U9) kwa Leopoldplatz, basi unahitaji kupata kulingana na mpango huo. Na katika majira ya joto huko tu kuweka meza mbele ya hosteli. Wapenzi wa bia halisi tu huja huko. Browomyster yake ya hadithi ilianza kupikia bia kama amateur. Aina hiyo kuna daima kubadilishwa na tu fantastically nzuri! Ikiwa wewe ni mpenzi wa bia, basi ni muhimu kwenda kuwa na uhakika wa kwenda, tu makini na masaa ya ufunguzi (asubuhi na siku kawaida imefungwa).
Katika eneo la utalii:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei na Hopfingerbräu.
Brewery ni ya Bavarians (yeye tu majina tofauti katika pointi tofauti), kupika aina kadhaa ya Bavarian Wheat Weße, wengine wa bia ni nje. Na ndiyo sababu Bora kwenda huko katika majira ya joto Kwa sababu bia kuna majira ya joto. Ana makala 2 zaidi: Vifaa vyote vya pombe vinatengenezwa kwa fedha kubwa na kutoka kwa mtazamo wa dhana ya usanifu wa brewery imeandikwa katika usanifu wa kisasa (kituo cha Sony kwenye Potsdamer Platz na kituo cha Gigan cha Berlin - Hauptbahnhof na karibu lango la Brandenburg). Jikoni, bila shaka, pia Bavaria. Chaguo bora la sahani kwenye bia katika kituo cha Sony.
Brauhaus Lemche, Brauhaus Lemche Am Schloss, Brauhaus Mitte
Hii ni brewery sawa, iko katika maeneo tofauti, kwa mtiririko huo: katika Stop S Bahn Hackescher Markt, karibu na Castle Charlotnburg, na Karl Liebknechtstraße, karibu karibu Alexanderplatz. Bora zaidi, bila shaka Hacksher Markt, lakini kuna watu wengi. Hatua ya Schloss Charlottendurg ni ndogo sana, na karibu na alkenes kinyume chake - iliyoachwa. Lakini excursions kula mara nyingi huongoza hasa. Bia ni kila mahali peke yake: brand moja ya mara kwa mara ya bia ya giza karibu na aina ya Düsseldorf ya Alto, na msimu wa tatu (kawaida hupiga rangi, waitzer na kitu kingine). Bia kuna daima tu!
Brauhaus Georgbräu.
Iko katika eneo la utalii, kwa Nikajiwinter, haki juu ya spree. Inapika aina 2 za nguzo: mwanga wa kawaida na giza la kawaida. Ni nafasi kama mgahawa, vyakula vya jadi, lakini bei ni wazi juu.
Nyingine:
Brauhaus Brewbaker na wengine.
Mahali pengine kwa wataalam. Brewery ilihamia kwenye soko la soko, hii pia ni mstari wa U9, kuacha Turmisstrasse. Kwa kuwa kulikuwa na ujenzi, ni bora kuwaita na kujua au tayari kufanya kazi. Hata huko Berlin, sasa kuna kazi: Brauhaus Südstern katika Vedding, Brauhaus Rixdorf katika Neukelne na Brauuhauz mpya WBB Willner Brauerei huko Pankov, lakini ni bora kupiga simu huko pia ili si kwenda bure. Labda leo ilifunguliwa au kufungwa zaidi ya wanandoa, kama pombe kidogo huishi leo kwa ugumu ...