Watalii wengi, baada ya kuwa nchini Thailand, wanapokea tu wazo la kupendeza sana la vyakula vya Thai. Kama sheria, ujuzi na huanza na kumalizika kwa supu ya kula - shimo la tom - sahani maarufu zaidi kati ya watalii. Kwa kweli, kwa kweli, mtu yeyote ambaye alimtembelea Thailand, kwa ujasiri, atajulisha kwamba sahani zote zinazoandaa thais, ladha kali sana. Kwa upande mmoja, ni, na kwa upande mwingine - hakuna mtu anayekufanya uende kwenye nyayo zao na kula pilipili ya Chile. Kutosha wakati wa kuagiza sahani kuuliza: "Hakuna Chili, hakuna spicy." Aidha, kuna sahani nyingi katika vyakula vya Thai, wakati kupikia haitumiwi viungo vikali. Kwa kweli, katika vyakula vya Thai, sio tu msimu mkali hutumiwa, lakini pia mimea mbalimbali, viungo, karanga, matunda, ambayo huja na sour, tamu , Salted (na wakati mwingine kwa wakati mmoja) ladha. Sauti za papo hapo au pilipili ya pilipili hutolewa kwa sahani katika sahani tofauti, hivyo si lazima kuziongeza kwenye chakula. Yule huyo anayeamua kujaribu kitu kwa kasi kukumbuka kuwa ni bora kupunguza vinywaji vya baridi, lakini mengi ya mchele wa mvuke.
Ni nini kinachostahili kujaribu, kupumzika nchini Thailand?
Kutoka kwenye vitafunio lazima makini na pancakes ya Thai Paw Pia Tawt, ambayo ni mambo juu ya maharagwe, nyama ya nguruwe na majani ya nyama; Vipande vilivyotengenezwa vya Gai Hor Bai kuku, ambayo huchomwa kwenye mafuta ya sesame na mchuzi wa soya na oyster na kuongeza ya matone ya kijani na whiskey, na kisha amefungwa kwenye majani ya kijani; Vikapu Krathong Thong, ambayo inatia mfano wa saladi ya kuku iliyokatwa, nafaka na karoti, iliyotiwa na mchuzi wa soya. Safi zote hizi ni kitamu sana, zina viungo vingi au chini na sio mkali kwa tumbo la Kirusi.
Imesemwa tayari supu ya papo hapo ya yam, ambayo inaweza kuongezwa kwenye supu, nyama ya nguruwe, kuku, shrimp au samaki.
Kutoka kwa supu ndogo kali, unaweza kujaribu Kaeng Jeud kwa nyama au shrimps, mboga na vitunguu vya uwazi, arched na viungo vya Thai na mimea, supu ya maziwa ya nazi na kuku ya kuku au supu ya tambi bah mee na nyama, kupigwa na manukato. Kwa watoto, Khau Tom anafaa - supu ya mchele na kuku, nguruwe au shrimp au sen lek luk chin nam - supu na vitunguu na nyama za nyama.
Kwa pili, unaweza kuagiza kao pedi - mchele, kukaanga na vipande vya nyama au dagaa; Pad Thai - noodles ya mchele na yai, mchuzi wa samaki, pilipili ya pilipili, shrimps au kuku, mboga mboga na viungo.
Chakula cha baharini ni cha thamani ya kujaribu samaki iliyoangaziwa na mchuzi wa sour-tamu PLA PREW na shrimps ya Gung Tod, ambayo michuzi kadhaa hutumikia.
Tooths tamu zinaweza kujishughulisha na muhuri wa ndani - ice cream kutoka maziwa ya nazi, iliyochafuwa na karanga na nafaka.
Kinywaji maarufu cha uzalishaji wa Thai ni Singha na Chang Bia. Wale ambao hawapendi vinywaji vya pombe wanaweza kujaribu matunda ya uzazi au frosses.
Tofauti kati yao ni kwamba syrup huongezwa kwa kutikisuka isipokuwa matunda, na safi ni tu matunda yaliyoangamizwa katika blender. Kama sheria, vinywaji vyote nchini Thailand vinatumiwa na barafu. Kwanza, matumizi yao yanajaa baridi, na pili, utazidi tu kwa barafu kwamba kioo cha nusu kinatumika. Ladha ya kinywaji haifai. Kwa hiyo, kuagiza kunywa, unaweza kuuliza: "Hakuna barafu". Bia mara nyingi huhifadhiwa katika friji na wakati wa kulisha hutiwa kwenye glasi zilizohifadhiwa, hivyo zitapozwa bila kuongeza barafu. Kwa njia, kuna sababu nyingine ambayo haipaswi kutumia barafu katika chakula: haijulikani ambayo maji yalifanywa. Bila shaka, katika migahawa ya gharama kubwa huwezi kushtakiwa kwenye barafu la "kiufundi", lakini katika trays na mikahawa ya barabara - inawezekana kabisa.
Katika Thailand, ni muhimu kujaribu matunda. Wengi wao wanaweza kupatikana tu katika nchi za Asia ya Kusini-Mashariki, ingawa katika miaka ya hivi karibuni walianza kuonekana kwenye makao ya maduka makubwa. Kweli, simama mara kadhaa zaidi kuliko nchini Thailand. Matunda ya kitropiki yanaonekana kwa kweli na majina yasiyo ya kawaida kwa Kompyuta: Pophaiya, Rambutan, Durian, Manguoustin, Sapodilla, Longan.
Kwa ladha, haiwezekani kusema kwamba matunda yote yaliyoorodheshwa ni ya kitamu sana. Labda isiyo ya kawaida kati yao ni durian, ambaye anaitwa mfalme wa matunda. Watu wawili ambao wamejaribu kipande kutoka kwa fetusi moja wanaweza kuelezea tofauti kabisa. Mtu anayefanana na cheese ya cream, mtu - unga wa ghafi. Durian ana harufu mbaya sana ambayo inaonekana baada ya nusu saa baada ya matunda kufunguliwa. Kwa njia, inafungua ngumu, hivyo ni bora kujaribu durian kwenye soko, ambapo muuzaji wa matunda atasafishwa. Ni marufuku kubeba Durian ndani ya majengo, kwa sababu harufu yake ni hali ya hewa kwa muda mrefu sana. Kwa hiyo, katika hoteli, unaweza mara nyingi kupata ishara na durian iliyovunjika. Pia ni matunda tu ambayo ni marufuku kuuza nje kutoka nchi. Kutoka kwa matunda zaidi ya kifahari nchini Thailand, unaweza kujaribu mananasi ambayo ni harufu nzuri na ya kupendeza kuliko yale yaliyouzwa nchini Urusi, watermelons sio tu na massa ya kawaida, lakini pia kwa njano, hobs, papaya, mango, ndizi ndogo na guava.
Matunda yote ni bora kununua mitaani kwa nzima na kuomba kusafisha na kukata na wewe. Kwa njia, apples kawaida, pears, zabibu, apricots na matunda mengine ya Kirusi nchini Thailand yanaweza kununuliwa tu katika maduka makubwa. Wana gharama kubwa zaidi kuliko za mitaa, kwa hiyo hazipandwa hapa, lakini zinaagizwa kutoka nchi nyingine.