Unataka dagaa safi katika Kuala Lumpur? Mgahawa wa baharini "Mgahawa wa kipekee wa dagaa" Kuna dakika 15 ya gari kutoka katikati ya jiji.
Hapa utapewa zaidi ya mia moja ya aquariums, kutoka sakafu hadi dari, na aina tofauti za samaki na seaners, ambazo zinaingizwa kutoka duniani kote, ikiwa ni pamoja na kuna sampuli za kipekee kabisa. Kutoka kwa sikio la bahari na mollusk kubwa ya bivalia kwa kaa, mollusks ya Kijapani na Scotland - kwa ujumla, chakula cha jioni hapa yenyewe na safari, na somo.
Iko katika petaling jaya (anwani kamili- Lot 9b-3, Jalan Kemajuan, Sehemu ya 13, Petaling Jaya), mgahawa huu ni vigumu kutambua kwenye barabara kuu na safu zilizopigwa na mikokoteni na backlight mkali.
Chumba kikubwa cha kulia na meza katika mduara. Utahitaji kulipa bili mbili mwishoni mwa chakula chako - moja kwa kuchagua kutoka sehemu ya dagaa na nyingine kutoka jikoni kwa kupikia. Chakula ni kiasi cha gharama nafuu.
Ikiwa unataka kujaribu chaguo kubwa zaidi, jaribu kaa ya Alaska na yai ya yai ya chumvi au California mollusk (takriban 170 ringgitis). Kila sahani ni ya kutosha kwa kundi kubwa. Ikiwa unapaswa kuokoa, amri konokono ya Kijapani au Kam Heong La-La (mollusks kupikwa katika pilipili kavu) kwa ringgitis 35-40. Chakula cha jioni hapa, uwezekano mkubwa, utawapa gharama kuhusu 40- 60 kwa kila mtu, lakini uzoefu wa gharama kubwa ni thamani yake.
Na watoto watapenda pia kuangalia viumbe wa bahari. Ikiwa kundi lako linajumuisha mboga, mgahawa hutoa aina bora ya sahani za mboga, ikiwa ni pamoja na Asia ya Kailan, kabichi ya Kichina na asparagus.
Kama sahani za saruji, kuna kitu kama vile "Yai ya tsvetny" au "pida" - Delicacy ya Kichina, bila shaka, si kama zamani, kama jina lake linasema, lakini labda sana utapata ujasiri wa kujaribu.
Ni yai (bata, kuku au yai ya quail), umri wa miezi kadhaa (wakati mwingine chini ya mwezi) katika mchanganyiko maalum wa udongo, chai na chokaa bila upatikanaji wa hewa. Yai inakuwa imara, protini-uwazi, kahawia nyeusi, yolk hupata karibu nyeusi na tint ya kijani na harufu ya amonia. Kama unaweza kuona, sahani hii inahitaji ujasiri, na ni bora si kujaribu hasa kuvutia. Safu hii huliwa bila usindikaji zaidi wa upishi, kama vitafunio, na tangawizi, wakati mwingine na mchuzi wa soya au oyster. Chini kama vipengele vya saladi na sahani nyingine ngumu. Kwa hiyo, unaweza kupata wapi mayai "karne" katika Kuala Lumpur? Katika maduka makubwa zaidi kuna sahani. Kwa mfano, katika "Tesco's" na "TMC", pamoja na idara za Kijapani na chakula.
Unapopata sahani, unahitaji kufuta kwa makini husk ya mchele na udongo kutoka kwa yai, na "kufungua" yai, kama ungependa kufanya na yai ya kawaida ya kuchemsha. Futa yai na kukata sehemu nne au sita. Ikiwa hutaki kuchanganya na sahani hii isiyo ya kawaida mwenyewe, nenda kwenye mgahawa "Crab ya mafuta" (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), ambayo haijulikani tu kwa kaa zake na dagaa, lakini pia mayai haya. Ingawa migahawa ya Kichina ya jadi na vibanda vya chakula pia itakupa yai hii (hata kama haijulikani kwenye orodha).
Kwa idadi kubwa ya Kichina nchini Malaysia, haishangazi kwamba sahani nyingi za Kichina zilikuwa jambo la kawaida na sehemu ya vyakula vya Malaysia. Baadhi yao ni maarufu sana kwamba hawawezi kuwajaribu. Kwa mfano, Peking bata..
Sahani inarudi kwa nasaba ya Yuan, na leo, kupika na kuweka bata hii inapaswa kuzingatiwa wazi. Vinginevyo, hapana yeye ni peking. Mbinu ya maandalizi ni mchakato mrefu na maalum, siwezi hata kuelezea - kwa kifupi, bata ni kuchemshwa, kaanga, hutegemea na kadhalika. Kama matokeo ya udanganyifu huu, ngozi inakuwa mbaya sana, na nyama inabaki juicy. NDA, sio katika tanuri kutupa saa. Safu hii tata ilikuwa ikiandaa mapema tu wapishi bora nchini China kwa nyuso za juu. Lakini kichocheo "Mfalme Chakula" mwishoni mwa mwanzo wa karne iliyopita alikwenda kwa raia. Katika mgahawa, bata italetwa kwenye trolley, itakatwa moja kwa moja kabla ya wateja katika hatua kadhaa.
Ikiwa unataka kujaribu bata ya Peking katika Kuala Lumpur, kuna mgahawa mmoja, ambayo ni maarufu sana kwa sababu ya sahani hii hasa - hii Mkahawa wa YUen. Petaling Jaya Hilton Hotel (saa 2 Jalan Barat). 100-110 Ringgitis kwa bata nzima, ambayo itakuwa ya kutosha kwa watu watatu au wanne. Jaribu bata nafuu- In. "Bustani ya Spring" KLCC (kwa ringgit 85-90); Ingawa "Mgahawa wa Pearl Mashariki" Katika Jalan Bukit Kiara.
Hofu, huruma na kuzuiwa pongezi - hizi ni hisia tatu kuu ambazo Malays wanakabiliwa wakati wanapoona kwamba Mboga . Hata katika Cosmopolitan Kuala Lumpur. Kukimbia, Malayers hawana ujuzi sana tayari mboga. Na hata wakati wanapokuwa wakiandaa, yaani, nyasi hii na matango inaonekana kuwa ya ajabu - kuna lazima iwe na kipande cha nyama, samaki au wachache wa dagaa. Aidha, idadi kubwa ya chakula cha Malay huuzwa tayari tayari, ambayo ina maana kwamba sahani haiwezi kurejeshwa ili kukidhi mboga maskini.
Kwa upande mwingine, makundi mengine mawili ya kikabila ya jiji, Wahindu na wa Kichina, wanaelewa sana utamaduni wa mboga. Kwa hiyo, ni bora kwenda kwenye baa za vitafunio vya washirika hawa. Wengi wa maeneo haya yatatolewa nyama au sahani za samaki, lakini kuna vyakula vya mboga. Bila kujali unachochagua, labda itakuwa nzuri sana, pamoja na thamani bora ya bei na uwiano wa ubora. Uchaguzi wa sahani za mboga ni mdogo zaidi katika vyakula vya vyakula katika mamlaka ya Waislamu wa India (Mamakov).
Lakini kunaweza kuelezewa na si kukaa na njaa.
Ingawa kiasi kidogo kuliko Kichina kuliko Wahindi ni mboga kali, wengi wa Kichina hawana kula nyama au samaki siku fulani juu ya likizo ya kidini au hali ya afya. Hii imesababisha idadi kubwa ya migahawa ya Kichina ya Buddhist na mikahawa. Idadi kubwa ya sahani hufanywa na kinachojulikana kama "nyama ya uongo", na ingawa wanaweza kuangalia na hata ladha ya kuwa nyama, wao ni asilimia mia mboga mboga.
