Katika Cyprus yote, na hasa katika Paphos, unaweza kula kitamu sana na kwa gharama nafuu, vyakula vya Kigiriki hutoa aina kubwa ya sahani kwa bei ya chini. Chakula cha jadi cha Cyprus kinajumuisha samaki na dagaa (baada ya yote, Cyprus ni kisiwa), pamoja na idadi kubwa ya sahani za nyama. Kwa kuongeza, katika vyakula vya jadi ya Cypriot kuna saladi, kati yao, bila shaka, saladi maarufu ya Kigiriki. Pipi huko Cyprus mara nyingi huja kutoka mashariki - kisiwa maarufu sana Lukeum, ambayo labda ulijaribu, ikiwa walikuwa katika Uturuki.
Chini ningependa kuleta maelezo mafupi ya sahani za jadi za Cypriot na vinywaji.
Chakula cha kawaida cha Cypriot.
Meza - Seti ya vitafunio na sahani mbalimbali. Kuna samaki na nyama mez. Kwa kawaida huanza na vitafunio na saladi - kwa kawaida tulileta lavash na sahani tofauti (kama sheria, ilikuwa sazic, hummus na aina fulani ya mchuzi wa samaki), basi saladi ya Kigiriki na kisha sehemu inayoitwa sehemu kubwa. Ikiwa meze ilikuwa samaki, sehemu kuu ni pamoja na Squid, Shrimp, Mussels, Octopus, Fillet ya Samaki (katika kila mahali tofauti), pamoja na samaki wadogo ambao wanaweza kuwa kabisa. Ikiwa nyama ilikuwa nyama, kisha akaingia, Sherthtalia, Suvlaki na Kleftiko. (Chini ya chini unaweza kujua ni nini). Katika baadhi ya mikahawa huko Meza pia aliingia dessert.
Mara nyingi, meze inaweza kuwaagiza angalau watu wawili, hata hivyo, kwa sababu ya ukweli kwamba kuna kiasi cha ajabu cha wote, hatuwezi kuwa mbaya na wakati fulani waliuliza kitu kingine chochote. Wakati marafiki walikuja kwetu, tulinipeleka Mez, ambayo iliundwa kwa watu wawili, kwa wanne au watatu - ambayo ilikuwa basi tuliweza kujaribu kila kitu na wakati huo huo sio kutetemeka hasa. Kwa ujumla, kuagiza Mezé, kuendelea na uwezo wake - kwa kweli ni pamoja na idadi kubwa ya sahani.
Bei ya Meza kwa wastani ilianzia euro 17 hadi 30 kwa kila mtu, kwa mtiririko huo, Meza kwa mbili ilifikia euro 35 - 60.
Satsiki. - Hii ni kitu kama mtindi baridi wa savage, ambayo ni pamoja na matango mazuri, pamoja na vitunguu. Inaweza kutengwa tofauti, lakini unaweza kunyunyizia kwenye pita au mkate.
Taramasalata. Ni caviar ya samaki, iliyochanganywa na parsley, juisi ya limao na vitunguu. Hii pia ni mchuzi ambao hutumikia na pita.
Hummus. - Hii ni mchuzi mwingine wa asili ya Kiarabu, ladha yake ni ngumu sana - kwa sababu ina pea, sesame, mafuta na parsley.
Lukanic. - Sausages ya Cyprus na kuongeza ya mbegu za coriander.
Phicky. - Nyama za nyama za nyama na viungo vilivyomwagika kwenye grill. Kwa kweli, sikuwapenda hasa, walionekana kuwa mafuta sana.
Dolma - sawa na dolma ya kawaida, ambayo tunaweza kukutana na Urusi, yaani, mchele wa nyama ya nyama, amefungwa kwenye majani ya zabibu
LUNZA. - Kuvuta nyama ya nyama ya nguruwe, marinated katika divai nyekundu na mbegu za coriandar.
Hallumi. - Hii ni jibini la jadi la mbuzi, ambalo linafanywa tu huko Cyprus. Mara nyingi hutumiwa kuoka kwenye grill. Sikupenda sana, ilionekana pia chumvi, hata hivyo, wapenzi wa jibini, bila shaka, hawawezi kutokubaliana nami.
Mussaka. - Mwingine sahani ya jadi ya Kigiriki, ambayo ni mchanganyiko wa mimea ya mimea yenye nyama iliyopikwa kwa mchuzi wa Beshemel. Mara nyingi huongeza jibini na nyanya huko. Tulipenda sana Moussa, tulikula katika migahawa kadhaa, kila mahali alifanikiwa sana.
Keftedess. Croketi za nyama za sasa zimefunikwa na viungo.
Suvlaki. - Nguruwe Kebab. Ladha haifai hasa na kebab yetu.
Stepado. - Nyama iliyopikwa katika siki ya divai na upinde na viungo. Tuliamuru Stifedo mara kwa mara, kitamu sana, ninapendekeza. Nyama ni mpole sana, kwa hiyo kuna yeye - radhi moja!
Kleftiko. - Hizi ni vipande vya mwana-kondoo waliooka na karatasi ya laurel na msimu mwingine. Kwa mimi, nyama ilionekana kuwa mafuta kidogo, hivyo nilijaribu kleftic mara moja tu.
Watoto wa kawaida wa Cypriot.
Amri. - Sweet dessert divai, ambayo huzalishwa katika kisiwa kwa karne kadhaa. Kimsingi, kitamu kabisa. Chupa za Amondaria pia ni kumbukumbu kubwa kutoka Cyprus. Tulichukua chupa chache kwa wenyewe na jamaa.
Uzo. - Vodka Anise, ambayo huzalishwa huko Cyprus, pamoja na visiwa vingine vya Kigiriki. Kwa kweli, hatukujaribu, kwa sababu hawapendi vinywaji vidogo.
Bei katika mikahawa na migahawa.
Kwa kuwa Paphos ni mji wa utalii, haishangazi kwamba ina idadi kubwa ya mikahawa na migahawa, ambayo ambayo iko kwenye tambarare karibu na bandari. Wengi wa mikahawa haya ni ya aina ya bei ya wastani, kuna taasisi kadhaa za gharama kubwa zaidi. Kuhusu kila Cafe imeanzisha orodha na bei, hivyo unaweza kuchagua kile kinachofaa kwako.
Mara nyingi tunakula na kula katika migahawa ya kati. Bei kuna kama ifuatavyo: saladi itapungua euro 4-7, moto kutoka 10 hadi 20 - gharama nafuu sahani nyama, samaki ghali zaidi na dagaa. Desserts huko Cyprus ni ya gharama nafuu sana - bei yao, kama sheria, haizidi euro 10. Bei ya juu tu juu ya vinywaji, hasa juu ya juisi safi - glasi ya juisi ya machungwa itakulipa 2, 5 - 4 euro, juisi kutoka kwa mfuko itakuwa nafuu - hadi euro 3. Kioo cha gharama za divai za kibinafsi kuhusu euro 3-5, na bei za visa vya pombe huanza kutoka euro 4-5. Sehemu katika Cyprus ni kubwa, ili uweze kuchukua moto mmoja kwa mbili (tuna kutosha).
Pafos cafe na migahawa.
Kwa ujumla, matengenezo katika maeneo yote ambapo tulikubalika, na chakula ni ladha, lakini mimi hasa ingependa kusherehekea migahawa kadhaa. Nje ya Paphos, mbele ya kaburi la kifalme ni mgahawa Carlina. Ambapo watalii wanatoka hoteli karibu. Ikiwa uko pale, hakikisha kwenda huko - kuna huduma nzuri sana, huduma nzuri sana, wahudumu wanavutiwa daima na kile ulichopenda, na sio, usisahau kusafisha meza kwa wakati. Mwishowe daima huleta shukrani kutoka kwa uanzishwaji - sahani kubwa na matunda.
Kutoka kwenye migahawa ya bandari, napenda kugawa Pelican. (Ni sawa na bandari). Yeye ni ghali zaidi kuliko wale waliozunguka mikahawa yake, lakini chakula kuna kitamu sana, tulikula dagaa - tu kwa kushangaza tayari! Huduma ni badala ya haraka huko, ambayo pia ilipendeza.