Jambo la kwanza unahitaji kujaribu ni dagaa, yaani squid na octopuses. Katika Cyprus, wao ni ladha zaidi si kwenda kulinganisha yoyote na chochote. Kwenda kwa punda la Pafos, mlolongo usio na mwisho wa migahawa na mikahawa itaonekana. Mwaka jana nilifikiri unaweza kwenda kwa yeyote kati yao - siwezi kuwa na makosa, huwezi kukata tamaa. Lakini siku chache tu baadaye, sisi hapo awali tulipitia sahani iliyopikwa, ambayo uamuzi ulifanya uamuzi haujaimarishwa na changamoto hii ya changamoto. Kwa mimi mwenyewe, tulihesabu mgahawa mdogo kwenye pwani inayoitwa Pelican. Msaidizi wetu wa kawaida katika Pelican amewahakikishia kuwa "majambazi mengi", aliwahi kutoka kwao, tu kuyeyuka kinywa, tuliamuru squid, na octopus, ambayo sikuwa na majuto kwa pili. Katika eneo la furaha la roho, tu kufurahia kelele ya bahari (kwa kweli chini yako) na kujisikia amani kamili. Chucks, watumishi wa kirafiki. Wakati huo, mvulana kutoka Estonia alifanya kazi mahali hapa, Andrei, ambaye alipenda kuzungumza na sisi kuhusu kila kitu. Sasa - sorry, hawajui.
Pia karibu na Paphos, kuna mji mdogo / kijiji Heroskipu. Wazungu wanamwita kumwita Lukumov. Wakazi wa mitaa kwa miongo ni kuboreshwa na kikamilifu walifanya kazi katika maandalizi ya Rakhat Lukuma. Hapa tamu hii hutolewa kila kona - hasa bibi wa Kigiriki. Kabla ya kuchagua na kununua aina moja au nyingine ya kupendeza, inawezekana kugeuka kutosha, kwa sababu ukarimu wa wafanyabiashara wa eneo hawajui mipaka. Inawezekana kwamba Grechany wazee atakupa syrup ya horny - bidhaa ya uponyaji ya mti maalum wa pembe ya cypriot, ni mazuri sana kwa ladha na mara nyingi huitwa asali hapa. Tooths tamu pia itakuja kuonja pastels kutoka karanga, nafaka ya sesame na syrup kwa msingi wa asali, na Glyco - jam ya ndani kutoka kwa walnuts. Ninataka kusema kidogo kuhusu slavs nyingine maarufu ya Cypriot. Kwa kibinafsi, napenda kila aina ya kozinaks na viungo vyovyote. Katika dunia ya Cyprus wanahusiana na familia ya Pastenakov, na kipengele tofauti ni matumizi ya sukari isiyo ya moto kama "saruji ya kufunga", lakini syrup inayotokana na asali. Inajulikana sana katika Cyprus na kila aina ya karanga, glazed na syrup sawa ya asali. Sushukos, au majaji, sawa na Georgian Churchhel. Ni svetsade kwa juisi ya zabibu ya wiani na kuongeza ya kiasi kidogo cha unga. Wakati juisi ni svetsade, evaporated, juu ya thread kali kama shanga kuzaa karanga almond. Nyasi zilizojifunza zinaingia mara kadhaa katika juisi ya zabibu na kila wakati unapouka katika uangaze katika upepo. Matokeo yake, katika siku 5-6 na inageuka kitu kizuri cha tamu.
Delicacy ya kawaida huko Cyprus - Pakhlava, au, jina la Wazungu, Baklava. Ni puff pastries ambayo ni impregnated na asali au syrup asali. Baklava ni jadi iliyoandaliwa hapa na vidonge mbalimbali, kwa mfano, na karanga au mdalasini.
Kupro ni kupendwa sana na mkate na ni wake kwa heshima kubwa. Mkate hapa kula mengi na kila siku, kutoka hapa na seti kubwa ya mikate, ambayo wengi wao hufanya kazi karibu saa na daima kutoa mkate safi na kuoka stunning.
Na mwisho. Kuweka mkono wako juu ya moyo, katika Bay ya Aphrodite hatuendelezwa tu tamaa ya dhati ya tena kuinama aphrodite na asante kwa neema. Tulikuwa na sababu nyingine, badala ya kufika: ice cream, kama katika cafe ya ndani - hapa, katika bay - sikukuwa na kitu kingine chochote mahali popote huko Cyprus. Sijui kwamba muda mrefu uliopita, Ice Cream ya Soviet iliweka kifua cha michuano na ilikuwa ni zaidi duniani - ya kipekee, ya kipekee, yenye kupendeza, na hii ilikuwa tayari kuwahakikishia wageni wote ambao walikuwa na bahati ya kulawa. Na kwa sasa nina shaka kwamba mtu atakuja kukumbuka kuwa na changamoto ya kutokuwepo na michuano ya dunia ya ice cream halisi ya Italia. Nani angeweza shaka kwamba mara tu basi yetu ilipungua karibu na bahari, katika kura ya maegesho, tulikimbia nyuma ya ice cream, kukaa juu ya veranda wazi na kwa kweli hawakupata. Hakuna kitu kilichobadilika hapa kutoka kwa kuwasili kwa mwisho: Asia sawa na cashier, ambayo haielewi Kiingereza, miavuli kubwa ya uchafu na meza ya benchi ya kupiga rangi. Labda, wakati mwingine utabiri sio mbaya sana, kwa kuwa inathibitisha utulivu, na kutokuwepo kwa sufuria zisizotarajiwa hukumbusha kumbukumbu. Sikuhitaji kusema, na sisi tu kufyonzwa gelato ya kupendeza.
