Ikiwa tunazungumzia jikoni la Puerto del Carmen, unaweza kutambua mara moja kuwa kwanza ni aina ya awali ya mila ya upishi ya Kihispania iliyoletwa hapa na wapoloni, na sahani za watu wa ndani wa kisiwa cha Guacha. Ukweli ni kwamba wakazi wa eneo hilo waliishi hapa ni vibaya sana, walilima ardhi, walikuwa hasa walipata samaki na hakuwa na jitihada za kula bila ukubwa wowote.
Naam, wapoloni wa Wahispania walikusanya mboga nyingi na matunda pamoja na ng'ombe na sungura. Kwa hiyo, ikawa mchanganyiko usio wa kawaida, sio sawa na vyakula vya Kihispania, wala kwa Afrika jirani.
Kwa mfano, utamaduni wa tapas haukuzoea kabisa kisiwa hicho. Ikiwa kuna baa za tapas katika bara la Hispania, na chakula cha jioni kilicho na sahani kadhaa za tapas hizo ni kawaida, basi huko Puerto del Carmen, unaweza kufikia aina hii ya vitafunio tu katika maeneo hayo ambayo yameundwa kwa watalii.
Hata hivyo, hupaswi kuogopa kwamba katika mapumziko haya utakuwa na sahani tu isiyo ya kawaida. Kama ilivyo kwa kanuni, katika mapumziko mengine yoyote maarufu, pia kuna migahawa mengi na mikahawa kwenye ladha tofauti. Ikiwa hutapanga kubadili mlo wako, kisha uangalie sahani hizo ambazo hutumiwa kula katika nchi yako.
Kitu pekee ambacho kinapaswa kufafanuliwa ni Sushi hapa halikufaa kabisa. Naam, ikiwa unataka kupiga kikamilifu katika vyakula vya canary na, badala, usifikiri katika maisha yako yote na chakula chako bila vitafunio, kisha tazama macho - hii ni toleo la eneo hilo la tapas sawa. Ni wakati tu kuchagua sahani mwenyewe, unapaswa kuzingatia kwamba sehemu hizi hapa ni kubwa sana na hata njaa peke yake ngumu kuwajulisha.
Ni bora kuanza siku yako na kahawa, lakini hapa hujaribu tu tofauti zake za kawaida, bali pia kwa mfano, Baraki. Kwa njia yake ni tayari tu kwenye visiwa hivi. Tu wakati unapoamuru Barakito mwenyewe, basi unaweza kuuliza ni aina gani ya chaguo kupika.
Rahisi ni "con todo" - chini kutakuwa na safu ya maziwa yaliyohifadhiwa, kisha kahawa na vipande vya liqueur na tangawizi, pamoja na juu ya safu ya povu ya maziwa. Unaweza kuongeza sukari na mdalasini kwa ladha, na kama unataka, tangawizi inabadilishwa na zest ya shukrani ya shukrani, lakini unaweza kukataa kutoka kwa pombe. Kama sheria, Barakito hutolewa na jadi katika kikombe cha kioo cha juu na hakikisha kuwa na sahani ndogo.
Kwa chakula cha mchana, unaweza kufurahia sahani isiyo ya kawaida kwa ajili yetu kama farasi Al Salmamorjo. Ni maandalizi kutoka kwa vipande vya sungura mdogo, ambayo kwanza katika mchuzi wa Salmamorjo, na kisha huchoma na kuzima. Kama sheria, hutumiwa kwenye sahani kubwa na imeandaliwa katika juisi yake mwenyewe.
Naam, kama sahani ya upande katika kesi hii, viazi ni kamilifu, ambayo hupigwa katika maji ya bahari. Viazi hizo huliwa moja kwa moja na peel na uso wa mooring na mchuzi.
Mipango ya Mokho, nyekundu na ya kijani utapata kwenye kila meza karibu na mgahawa wowote. Nyekundu na pilipili inafaa zaidi kwa nyama na viazi, vizuri, moss ya kijani na parsley mara nyingi imeongezwa kwa sahani za samaki. Kutoka kwa sahani za nyama hapa unaweza kumbuka Chuletas - ni nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, pamoja na Raga Puchaco Canario, ambayo imeandaliwa kutoka kwa nyama ya nguruwe na nguruwe, na jasho - hii ni supu kama vile takataka ya nguruwe na mahindi.
Wengi kwenye kisiwa hutolewa chaguzi kwa sahani zilizofanywa kutoka nyama ya mbuzi. Maziwa ya mbuzi pia ni maarufu sana hapa, basi yogurts na jibini kutoka kwao. Hamoni ya Kihispania ya jadi pia ni kitamu sana.
Kisha katika sahani nyingi, wapishi wa mitaa wanajaribu kuongeza herofio - hii ni unga kutoka kwa mbegu za kaanga, au kutoka kwa aina kadhaa za mahindi. Utaona kwamba Hofio imeongezwa hapa kila mahali - kwa ndizi iliyokaanga, katika maziwa na kuoka, hasa wakati barabara inakuwa baridi kidogo.
Kuwa likizo katika mapumziko ya Puerto del Carmen, lazima kwa hakika jaribu sahani za samaki, hata kama wewe si shabiki mkubwa wa dagaa. Ni ajabu ya kitamu Canaryo - bass ya kuchemsha bahari na viazi katika mchuzi wa Canary na Mocho. Kutoka kwa samaki wale ambao watatoa hapa katika fomu iliyoangaziwa, Deer Dorado na Viek.
Ingawa kimsingi unaweza kuagiza mara moja aina mbalimbali za samaki. Snack nzuri itakuwa Bocker, ambaye anaandaa kutoka anchavs pickled. Kwa hakika tunajaribu shrimp na vitunguu na kwa manukato, pamoja na shrimps kubwa zilizochomwa, ambazo huitwa Langostinas. Naam, bila shaka dagaa iliyopigwa inayoitwa Parigillado.
Nini kingine cha kuzingatia ni kwa ndizi za mitaa, hasa wakati zinapatikana kwa njia ya pudding flank, inayotumiwa na siki ya caramel. Bananas ya Canary kwa njia ni tastier sana kwa wale kuuzwa katika masoko ya Ulaya.
Pia ladha ya kuvutia ya jam kutoka cactus indunt. Kwa njia, kitamu sana hapa Bien Mesabe, ambayo imeandaliwa kutoka kwa mayai na limao, ice cream na cream huongezwa huko, pamoja na mikate ndogo, kujaza ambayo hutumikia zabibu, almond, viazi vitamu na syrup ya malenge - wao ni aitwaye Tuba Navidena.
Naam, kunywa desserts hizi zote ni bora katika chai ya kawaida au juisi ya matunda au gesi tamu. Vines ni maarufu zaidi katika mapumziko kutoka kwa vinywaji yasiyo ya pombe, lakini kwa kanuni, unaweza kupata bia nzuri, pombe ladha ya ndizi na brandy. Na kutokana na ukweli kwamba kuna eneo la bure la kiuchumi, basi ikiwa unataka, unaweza kupata vinywaji kutoka duniani kote.