Katika Estergome, bila shaka, mikahawa yenye kupendeza sana na migahawa, na bei hapa ni chini sana kuliko Budapest. Tunaweza kusema juu yao kwamba wao ni heshima sana na, kama wanataka, unaweza kupata hata chaguzi za gluten huko, basi kila kitu ni katika vituo vya imara. Chakula chochote cha kipekee, kwa mfano, haipo pale haipo hapa, lakini ni kawaida vyakula vya Hungarian hapa kwa kiasi kikubwa.
Ni bora sana na lazima iwe jaribu. Bila shaka, kwanza ya goulash maarufu, hata hivyo, kumbuka kwamba Hungary ina "supu ya golash" na tofauti "Raga Glyash". Hizi ni sahani mbili tofauti. Raga, kwa kawaida, ni nene zaidi, na supu-goulash, kwa mtiririko huo, kioevu zaidi. Na kama inasema katika orodha, kwamba supu hii, basi kutakuwa na supu hiyo huko, na hakuna hila kwamba wanasema ni "stew diluted", hivyo ni thamani ya kukumbuka tena - hizi ni sahani mbili tu tofauti .
Ikiwa angalau mara moja jaribu Halasle - sikio kutoka kwa aina tofauti za samaki ya mto na kuongeza ya paprika na mboga, kisha uipende mara moja na kwa maisha. Tatizo pekee ni kwamba kwa kawaida ni mkali sana. Hata hivyo, hasa katika migahawa mzuri hutumikia mchuzi tofauti kutoka paprika, na unaweza kujiongezea mwenyewe jinsi unavyotaka na kudhibiti ukali. Kwa kawaida sikio hilo linatumiwa katika sahani na mkate na ni nzuri sana wakati wa baridi. Hii ni amri hiyo, supu ya samaki yenye nene na ya juisi, na kwa ajili ya yeye nataka kurudi Hungary mara kwa mara.
Zaidi ya hayo, sahani ya baridi sana inaitwa "Chirka Paparkas" - ni kitovu cha roucure kutoka mboga na kuku, na kwa kawaida hutolewa na mkate. Kisha usipaswi kusahau kwamba huko Hungary kwa muda mrefu hufanya chumvi kabisa na mboga za quashen. Kwa ujumla, Hungary ni maarufu kwa hili, na, labda, watu wengi wakubwa ambao waliishi katika nyakati za Soviet, kukumbuka kikamilifu matango ya kampuni ya "globus" na kila aina ya chumvi nyingine nyingine. Kwa hiyo, yote haya yamefanyika hapa na hayatoshi popote na mila ya salting na jumpers ni ya kipekee tu! Huko una kabichi, matango, na vitunguu vya uric, na zukchini, nyanya, na plums - katika orodha ya jumla unaweza kuendelea na infinity. Hivyo isiyo ya kawaida - salinity hapa ni ya ajabu tu.
Haupaswi pia kusahau kuhusu Fuagra, yaani, kuhusu ini ya goose iliyotiwa. Pengine, si kila mtu anajua kwamba Hungary kwa muda mrefu hutoa malighafi kwa Fuagra kwa Ufaransa, na hii tayari inazungumzia kuhusu wengi. Kisha bado kuna mangalitz ya kushangaza kabisa - yaani, kwa kweli ni hamoni ya ndani iliyopikwa kutoka kwa nguruwe ya Hungarian curly. Kwa hiyo, ikiwa unadhani nitaileta kutoka hapa, kisha kuchukua hamoni hii - ni vizuri kuhifadhiwa na sana, kitamu sana.
Kwa swali la nini cha kunywa katika estergome, jibu litakuwa lisilo na maana - divai ya Tokay, au divai nyingine yoyote, kwa sababu utamaduni wa divai unafanyika Hungary na sio bia. Tagings ya mvinyo nchini Hungaria inaweza kusema, inawakilisha aina tofauti ya utalii. Na katika estergome, pia sasa - hasa ziara ya cellars.
Desserts baridi zaidi katika estergome ni Schomoy Galushka. Hii ni biskuti maalum kabisa na dessert ya mvua, kwa kawaida ni chokoleti au vanilla ya kawaida. Biscuit ni nzuri iliyowekwa na custard, na kisha kunywa mchuzi wa chokoleti na cream iliyopigwa. Kitamu cha ajabu. Pia ni muhimu kulipa kipaumbele kwa "Pancakes", na hata Kürtyush-Kalach, ni kwamba Prague mara nyingi huitwa Stern. Hii ni tube kama hiyo kutoka kwa mtihani, ambayo inaweka yoyote ya kunyunyizia ladha, na ni muhimu kuwa na moto wa moto. Hivi karibuni, ikawa mtindo katika majira ya joto kuweka ice cream huko, au matunda yoyote, toppings na kadhalika. Bomu, bila shaka, ni glucose sana, lakini hata hivyo watu kama watu.
Naam, ikiwa unafikiri juu ya kitamu kilicholetwa kutoka Hungaria, hii ni kweli chocolate bora ya Hungarian ya ubora bora. Kumbukumbu nyingine ya ajabu itakuwa jamu ya jadi ya Hungarian, na inaandaa peke yake kutokana na kukimbia, hakuna kitu kinachoongezwa huko - wala sukari au vidonge vinginevyo. Kwa hiyo, zaidi ya hayo, pia ni muhimu sana kwa afya. Kwa njia, makini na toleo la zawadi ya jam hiyo, ambayo inauzwa katika sufuria za kauri - inaonekana baridi sana. Kwa ujumla, ni nene sana na katika msimamo inaonekana kama marmalade, vizuri, na kwa ladha, haipaswi hata shaka - yeye ni wa kushangaza.
Ikiwa wewe ni katika jua katika majira ya joto, hakika utajaribu kunywa ya jadi ambayo kawaida hunywa kutoroka kutoka kwenye joto ni frechch. Kama sheria, ni divai, mara nyingi nyekundu au nyeupe, diluted na soda na hutolewa na barafu, na wakati mwingine zaidi na mint. Ni kitamu sana na yenye kufurahisha sana. Kwa ujumla, wapenzi wote wa utalii wa gastronomic nchini Hungary wataweza kufa kutokana na utofauti wa ajabu - hapa una jibini, na pies, na steak nzuri, na matunda yasiyofanana na mboga na berries. Hivyo katika mgahawa wowote huko Estergome, wingi wa upishi huo unakungojea.