Rishikesh ni mji wa mboga kabisa, ili kila aina ya nyama, ndege na samaki ni marufuku hapa. Lakini mayai na bidhaa za maziwa kwa kanuni zinaweza kupatikana katika duka lolote na katika cafe yoyote. Bila shaka, pombe katika mji pia ni marufuku. Hata hivyo, anasema kwamba katika mikahawa fulani huko Rishikesh, unaweza kupata sahani zilizofanywa kutoka kwa kuku, ambazo zinafanywa kwa wageni, lakini kuziuza kinyume cha sheria, kwa kusema "kutoka chini ya sakafu." Na kama unataka kupata nafasi hiyo, basi njia rahisi ya kuwasiliana na madereva ya Ricks - wanajua matukio haya yote na wanaweza hata kuchukuliwa kwenye duka la chini na bia. Unahitaji tu kukumbuka nenosiri ambalo linasaidia mateso yote - "bia na kuku".
Kwa kuwa uteuzi mkuu wa Rishikesh ni kupitishwa kwa yogis ya kutembea, pamoja na wastafuta wa kiroho na wahubiri, basi katika kesi hii chakula cha mboga kinafaa. Kimsingi duniani kote, sahani za mboga za mboga hutolewa katika ashramps, kwa sababu urahisi wa mwili unaonyesha uwezo wa kiroho kwa kiwango bora, na pia husaidia kuongezeka kwa ufahamu. Safi maarufu na ya kawaida katika migahawa ya rishikesh ni yale ya vyakula vya India na Nepalese. Naam, wageni katika mikahawa mengi tayari hutolewa na sahani ya Israeli au Italia. Katika miaka ya hivi karibuni, hata hivyo, aina mbalimbali za sahani pia zimepanua na vyakula vya Kirusi - Borscht, Olivier, dirisha, piga, na pies. Na yote haya yanaandaa kabisa bila nyama.
Hivyo kwa wageni hao ambao hawana kuvumilia chakula cha ajabu cha Hindi, kuna chaguo bora kuagiza cafe ya pizza, pasta au saladi ya mboga. Pia kuzunguka mji, maarufu "Bakery ya Ujerumani" waliotawanyika karibu na mji - haya ni mikate hiyo ambayo kweli ladha safi ya mkate ni kuoka, pamoja na croissants, keki, baguettes na kila aina ya pipi tofauti. Idadi kuu ya migahawa ya utalii iko katika kanuni hiyo, ambapo na gesthouse, yaani, eneo la madaraja 2 na bado katika Hai Bank kuhusu dakika 20 kutoka Lakshman-Juli. Kahawa nyingi zina mtazamo mzuri wa Mto wa Gang, hivyo unaweza kuchanganya na kutafakari kwa asili ya picha.
Kwa kuwa maisha katika Rishikesh sio pia yaliyojaa matukio mbalimbali, lakini kinyume chake hupungua sana, basi watalii wanatumia muda mwingi katika cafe ya wazi kwa mazungumzo mazuri, kwa kusoma vitabu vya kiroho na, bila shaka, kwa kujitenga tea mbalimbali za mitishamba. Hata hivyo, bei ya chakula na vinywaji hapa ni kidogo zaidi kuliko, kwa mfano, katika miji mingine ya kaskazini - katika darmasale sawa. Lakini wakati huo huo, nguvu katika mikahawa Rishikesh haifai kwa mifuko hata mdogo katika bajeti ya watalii.
Favorites kati ya vinywaji vyote katika rishikesh. Bila shaka, kuna kila aina ya tea, kwa mfano, kuna chai nyeusi na tangawizi, na asali na limao. Hii ni dawa kubwa ya joto katika hali ya hewa ya baridi na bila shaka kujikinga na baridi. Pia, msimu pia unaweza kuamuru na juisi safi kutoka kwa machungwa, kutoka kwa mananasi, kutoka kwa watermelon na matunda mengine. Kwa kifungua kinywa, ni bora kunywa Lassi - kunywa bila kujitahidi, ambayo inawezekana kukumbusha "snowball" yetu. Lakini ikiwa unaongeza matunda zaidi huko, basi inageuka kito halisi cha upishi, hasa lassi ya ladha itazima na mango.
Kahawa zote na migahawa katika Rishikesh ni kanuni ya kazi katika sehemu moja ya bei, hivyo kuchagua hasa bajeti inashindwa. Lakini tofauti pekee ni kwamba pointi zote za upishi katika makundi mawili zimegawanyika hapa. Baadhi yao huelekezwa kwa kiwango kikubwa juu ya wenyeji na huitwa Dhabs.
Mara nyingi hula Wahindi wenyewe, na aina mbalimbali za sahani kila mahali ni sawa, zaidi ya hayo, sio tofauti sana - chai, Samos na vitafunio vingine vya kukaanga, kwa kawaida hupika mikate ya pararty, kuandaa mboga za keki "Sabji", wakati mwingine kuna hoists (sahani na mchele na mboga / maharagwe ya maharagwe. Chai kawaida hupata rupees 5 hadi 10, Samosh ndani ya rupees 10, tali 50 rupees. Hasara kuu ya taasisi hizo ni kwamba hutumiwa hapa chakula kikubwa sana, na badala yake, hawana tofauti na faraja na Usafi. Lakini kama huna kuteseka na kupuuza na wamezoea kwa pekee ya ndani, unaweza kuhudhuria salama maeneo hayo kwa usalama.
Aina ya pili ya cafe tayari imeundwa kwa watalii. Hapa chakula, bila shaka, ghali zaidi, lakini anga ina mikusanyiko ndefu zaidi. Uchaguzi wa sahani ni kubwa hapa, na jikoni mbalimbali zinawakilishwa. Bei ya wastani ya sahani moja ni takriban rupies 100. Moja ya maeneo haya yaliyothibitishwa ni mgahawa wa Oasis. Kwa hiyo, kuna tu bakery hii "Ujerumani Bakery". Mgahawa huu umefunguliwa katika hoteli mpya ya Cottage ya Bhandare. Chakula hapa ni ghali zaidi, lakini hapa unaweza kupata vyakula vya Kirusi - viazi vya kukaanga na uyoga, eggplants na vitunguu, dumplings na sahani nyingine nyingi.
Cafe maarufu sana inayoelekea genge na chilut ni "kidogo Vuddha Cafe". Hapa lazima hakika jaribu lassi ladha - kinachojulikana kama maziwa ya kunywa, ambayo huongeza matunda. Kisha mgahawa wa Hindi "Chotiwala" na orodha ya jadi iko katika eneo la Svarg Ashram. Hapa unaweza kujaribu hadi aina tano za hoists. Mgahawa mwingine mzuri wa vyakula vya Ulaya huitwa "Mgahawa wa Kiitaliano wa Kiitaliano". Ikiwa huamini kwamba Wahindi wanaweza kuandaa sahani halisi ya Kiitaliano - Lazagan, pasta na pizza, basi kwa ujasiri kwenda hapa kujaribu jitihada hizi. Naam, katika eneo la Benki ya Hai, Bistro Nirvana iko hapa, hundi ya kati ni ghali zaidi kuliko mahali pengine, lakini jikoni ni mojawapo ya bora, na ushahidi wa umaarufu huu na watalii.