Istanbul kwa ujumla ni moja ya miji iliyotembelewa zaidi duniani na, bila shaka, yuko tayari kutoa wageni wake wote uwezo wa gastronomiki zaidi. Inaweza kusema kuwa maelfu ya migahawa, vitafunio na mikahawa hufanya kazi katika megalopolis hii, na hakuna bei ndani yao sana. Hata hivyo, itakuwa ni makosa kabisa kuamini kwamba makampuni yote ya upishi katika maeneo ya utalii ya Istanbul kwa makusudi ya gharama ya sahani. Kwa kweli, katika vitongoji vya kihistoria kuna idadi nzuri ya mikahawa ambao wako tayari kwa pamper ya ajabu, lakini kwa wakati mmoja na chakula cha bei nafuu sana.
Ikiwa unatafuta moja ya taasisi hizi, basi unapaswa kwenda Jikoni ya Galata - hii ni mahali penye utulivu na ya ajabu sana, ambayo iko mbali na barabara kuu za fussy. Hasa katika orodha ya taasisi hii ni jikoni ya nyumbani, lakini kuna aina nyingi za chakula na chakula cha mboga. Hata hivyo, aina kubwa zaidi utapata katika meza ambayo unahitaji kujaribu. Katika Uturuki, kama sheria, "Mezé" inaitwa aina mbalimbali za vitafunio, ikiwa ni pamoja na saladi na sahani. Bei katika jikoni ya Galata ni nzuri ya kidemokrasia, lakini sehemu ni kubwa sana. Unaweza kuona vitafunio vyote kwenye dirisha la duka na sahani zote za pili katika fomu iliyopikwa tayari, hivyo unaweza kuamua mara moja unayotaka. Wageni wengi wa cafe hii kusherehekea kuwa kuna chakula cha juu sana, na bidhaa ambazo hupikwa safi na kitamu. Pamoja unaweza kula kwa urahisi kwa wastani wa Lira 60 ya Kituruki. Kwa hali yoyote, na kwa idadi yoyote ya mkate hutumiwa kwa bure, na baada ya kukamilisha chakula chako, wahudumu watawatendea kwa chai nyeusi ya Kituruki.
Ukweli kwamba chakula katika Istanbul ni tofauti sana, unaweza kuona miniature velvet cafe, Galata. Itakuwa nzuri sana kuangalia hapa baada ya kutembea karibu na mji kwa muda mrefu. Asubuhi, kifungua kinywa hutumiwa hapa, lakini wakati wa mchana wakati wote hutumikia kuoka kwa Kituruki pamoja na desserts ya matunda. Naam, mkuu wa taasisi hii ni ukusanyaji tajiri wa vikombe vya kahawa, iliyohifadhiwa kutoka Nyakati za Ottoman. Aidha, wamiliki wa kukaribisha hutoa kila mgeni kuchagua kutoka kikombe gani atakunywa kahawa nzuri ya Kituruki. Ili kujaribu hapa, bila shaka, ni thamani ya kila kitu, lakini hasa hapa huandaa pahlav na halva ya kitamu, pamoja na keki ya chokoleti na pudding ya strawberry. Bei katika Velvet Cafe, Galata sana ya joto, vyakula na desserts gharama kutoka 7 hadi 15 lir, na kwa wastani, unaweza kula kwa lira 30 hapa.
Pia makini na nafasi hiyo ya gharama nafuu kama Balkan Lokantasi. Hii ni sehemu ya kawaida ya dining ya Kituruki na uteuzi mkubwa wa saladi, pamoja na supu, sahani za nyama, sahani za upande na desserts. Chakula cha kumaliza ni katika kuonyesha, na unaweza kuona mara moja kile kilicho katika hisa na, kwa hiyo, chagua unachopenda. Hapa haipaswi kutarajia furaha maalum ya gastronomy, lakini, kwa mfano, kuna supu nzuri sana ya lentil, kuku nzuri, kondoo na pili ya chickpeas, pia ni kitamu sana na desserts nafuu. Sehemu ni kubwa sana pamoja unaweza kula kwa urahisi kwa 25-30 Kituruki Lira.
Kwa wale wanaohitaji kula Istanbul katika eneo la Sultanahmet, Cafe Ortaklar Kebap Lahmacun itakuwa ugunduzi wa sasa. Hapa wanaandaa chakula kitamu cha Kituruki sana, lakini wakati huo huo wanaipa kwa bei nzuri sana. Mgahawa ni orodha ya kawaida sana na sahani nyingi za nyama, supu, saladi na samaki. Understatell, jaribu lahmjun na pide hapa - haya ni mikate maarufu ya Ottoman na nyama iliyopikwa, na pia makini na kofia ya kondoo na hakikisha juisi ya makomamanga. Ingawa haiwezekani kusema kwamba katika cafe ya mambo ya ndani ya heshima, lakini sahani zake za bei nafuu zina uwezo wa kupungua kwa makosa yote madogo. Utakuwa na uwezo kabisa wa kula hapa kwa mbili kwa Lite 40.
Moja ya taasisi za gharama nafuu ambapo unaweza kupata sahani ya nyama kwa bei nzuri ni bilice kebap. Huko, kwa bei ya kidemokrasia, unaweza kuonja kondoo na nyama ya nyama katika jopo, au kwenye sahani kwenye mchele. Hata hivyo, watumishi waliamuru kuwa tray kubwa na vitafunio vitakuleta tray kubwa na vitafunio kwa bure na kuna chupa ya maji. Naam, baada ya kumaliza chakula chako, hakika utachukua chai. Kuelewa Mwana-Kondoo na Kebab kutoka nyama safi hapa. Kwa wastani, unaweza kula mbili na zaidi kwa tightly hapa kwa 55 Kituruki Lira, ambayo kwa eneo lolote la utalii wa Istanbul ni chaguo la bei nafuu sana.
Pia, taasisi nyingine ya gharama nafuu huko Istanbul ni Ziyababa. Asubuhi, kifungua kinywa cha Kituruki kinatayarisha hapa, na wakati wa siku unaweza kujaribu sahani ya bei nafuu iliyopikwa kwenye grill. Mbali na orodha ya nyama ya kawaida, pia kuna barbeque kutoka kwa eggplants, ambayo huwezi kuipenda. Na angalau uchaguzi wa chakula hapa ni wa kawaida sana, lakini ni kitamu sana na wakati huo huo hutumiwa kwa kiasi kikubwa. Kwa amri yoyote ya bure utahudumiwa pellets safi pamoja na pilipili kali. Pamoja hapa unaweza kula kwa lire 30-40, na kifungua kinywa kikubwa cha kitamu kitapungua chini ya lire 50.
Ikiwa una nia ya wapi huko Istanbul unaweza samaki ya bei nafuu, basi unahitaji kwenda Tarihi Sesme. Hata hivyo, mgahawa huu sio mtaalamu tu wa dagaa, lakini pia kuna sahani za nyama. Ikiwa tunazungumzia juu ya sahani za samaki, basi ni wapole sana na kitamu sana hapa. Na muhimu zaidi - hakika jaribu Dorado hapa, pamoja na shrimp na mboga mboga au peti ya bahari. Kwa nyama, kuna aina kadhaa za kebabs, supu mbalimbali na peid. Jaza chakula chako cha mchana ladha ni hakika thamani ya pahlav juicy. Chakula cha jioni kwa watu wawili katika mgahawa kitakulipa kutoka Lira 50 hadi 60 Kituruki, ambayo ni ya gharama nafuu sana kwa katikati ya Istanbul.