Ni nini kilichokula huko Tokyo.
Japani ni nchi ya mila nzuri ya kitaifa, ya pekee sana, na kupikia katika suala hili sio ubaguzi. Ikiwa umeletwa kwenye kona hii ya sayari, unapaswa tu kukutana na vyakula vya kitaifa vya Japan, ili baadaye ikumbukwe. Sijui wewe "kukimbilia" kwenye dagaa ghafi au kutumia baadhi ya mapendeleo zaidi (mapendekezo ya gastronomic ya Kijapani mara nyingi hushtuka), lakini kitu kingine "cha kawaida" katika ufahamu wetu na wakati huo huo "Kijapani safi" lazima iwe Hakika!
"Mondia Yaki" (MONJA-YAKI) - Safi ya kawaida ya Tokyo, kwa ajili ya maandalizi ya squids ya kavu, kabichi na nafaka nzuri hutumiwa. Viungo hivi vinatiwa na unga kwenye sahani ya chuma iliyopigwa moto. Kwa mara ya kwanza, Mondia-Yaki alianza kutayarishwa katika eneo la Asakus, lakini leo inaweza kujaribiwa katika kona yoyote ya mji mkuu wa Kijapani.
Mwingine tokyo sahani ni "Fukagawa-Macy" (Fukagawa-Meshi ), inatoka sehemu ya kati ya mji mkuu. Kwa maandalizi yake, mollusks hutumiwa katika shimoni: hukaushwa na upinde kwenye vitunguu vya miso na walitumikia supu pamoja na mchele.
Hata maarufu sana hapa. "Namero", au "Namerou" - sahani ya kwanza ilionekana karibu na mji mkuu. Hii ni sahani ya jadi ya wavuvi wa ndani, sehemu kuu ambayo ni samaki ya kawaida - Sardine, Macrel, Mackerel na Flying Samaki. Ni kuzaliwa na miso, vitunguu, basil na tangawizi, kwa muda mrefu kama sahani haina kununua hali ya pasty. Sauce ya soya inaitwa "Su-Nao", iliyochujwa - "Sanga-yaki", na kama Namero kisiasa chai ya kijani katika bakuli na mchele, basi inaitwa "Son-STA".
Ambapo unaweza kula katika mji mkuu wa Japan.
Fastfud.
Migahawa na Wanyama, ambapo yote haya yanaweza kuhukumiwa katika Misa ya Tokyo. Pamoja na chakula cha jadi cha Kijapani katika jiji hili, unaweza kupata taasisi za gastronomic za jikoni yoyote duniani, lakini idadi ya pointi za upishi wa kitaifa bado ni zaidi.
Aidha, wewe, kwa kweli, umewekwa kula na kitamu, na ya bei nafuu. Chakula cha mchana katika upishi wa ndani hawezi gharama sio nafuu, kama nyumbani, lakini bado, ikiwa unataka, unaweza kuokoa kidogo juu ya lishe. Kwa hiyo, ninajibu swali kuu: "wapi?".
Tafuta Chakula cha haraka katika vituo vya reli. . Katika vituo hivyo, sahani rahisi na gharama nafuu hutolewa; Hali ya ndani, bila shaka, haina hit kisasa cha kisasa cha kubuni, lakini hatuhitaji! Mbali na maeneo ya "bajeti" na sandwiches na hamburgers, hapa kwa idadi kubwa iko Taasisi za chakula cha haraka maalumu kwa vyakula vya Kijapani. E, ambapo unaweza kula "Gudon" (muundo wa sahani hii ni pamoja na mchele, nyama ya nyama ya nyama na vitunguu), "Tandon" (mchele na tampur), noodles soba na udon. Chakula cha mchana katika FastFood kitapunguza kiwango cha juu cha yen mia tano. Na kuna mahali ambapo unaweza kupata kitu kwenye "vitafunio" na kwa pesa kidogo.
Migahawa katika vituo vya burudani.
Ikiwa unasita kushikamana na kituo hicho, nenda kwenye mgahawa na taasisi ya burudani au kituo cha biashara. Siku ya wiki, taasisi hii inaweza kula katika yen 600-900, na katika orodha kuna sahani kutoka kwa idadi kubwa ya mapendekezo - yaliyotolewa na vyakula vya Kijapani na magharibi. Wakati wa kulia katika migahawa: 11: 00-14: 00.
Odezakaya.
Diner ya jadi ya tokyo au bar inaitwa "idzakaya". Katika uanzishwaji wa upishi wa umma, sahani za kawaida za Kijapani zisizo ngumu hutolewa. Izkaya inaweza kuwakilishwa na taasisi ndogo ya familia na mgahawa mkubwa wa mtandao. Mara ya kwanza, wafanyakazi wa ofisi ambao walikuja kuwa na vitafunio baada ya kukamilika kwa mabadiliko, na katika nyakati za sasa za bar-idzakaya - sehemu ya maisha ya jamii ya mji mkuu, karibu kila mkazi wa mji mkuu hutembelea taasisi hizo.
Taasisi ambapo unaweza kujaribu Sushi.
Kama kwa sahani hiyo maarufu, kama Sushi, inaweza kutumika hapa karibu kila mahali kwa bei nzuri kabisa, ikiwa hutazingatia migahawa ya gharama kubwa. Kuna baa kama hiyo inayoitwa. "Kaitean-dzusi" Ambapo sahani za sushi zinatumiwa kwenye conveyors zinazozunguka kwa yen mia kwa sahani. Katika taasisi nyingine, gharama ya kuweka kiwango inaweza kuwa kutoka yen 1.5,000. Chakula cha jioni kina kutoka kwa sushi gharama ya yen mia nane.
Kwenye sakafu ya ardhi ya maduka ya idara, trays ya chakula kawaida huwekwa na aina mbalimbali za chakula na masanduku na kuondolewa. Kama chaguo - kununua seti kadhaa, ambayo itapenda, pigo katika hifadhi ya karibu na kufurahia chakula cha jioni katika hewa safi!
Soko la samaki "Tsukidzi"
Katika soko la samaki "Tsukiji" (soko la samaki la Tsukiji) la kuuza chakula, na kwa kuongeza, kuna taasisi ambapo unaweza kula. Wageni wa watu mara nyingi walisukuma ndani ya soko hili (soko la ndani la Tsukiji), bila kujaribu kupata chini ya kuinua ghala, hata hivyo, tunajua nini cha kufanya na nini na wapi tutawashwa, na kwa hiyo shouter moja kwa moja kwenye soko la nje - "Soko la nje la Tsukiji".
Awali, sehemu hii ya soko iliundwa kutumikia migahawa, na katika siku zetu, mtu yeyote anaweza kwenda hapa. Mahema yanahifadhiwa kutoka kwa dagaa na mboga mboga, pamoja na hapa, kuuza chai, baharini na kitchenware - visu za kitaaluma na vifaa maalum vya kutumikia. Nilizungumza juu ya vituo - hizi ni baa na migahawa ya Sushi, ambazo ziko hapa, kwenye soko la nje la Tsukiji. Samaki safi bila foleni na clefs - ndivyo unavyoweza kukupendeza ikiwa una mara mbili kuangalia hasa katika soko hili.
Hakuna mwishoni mwa wiki. Maduka kufunguliwa saa 05:00, karibu saa sita. Kuna wale wanaofanya kazi kwa muda mrefu, lakini bado ni bora kutembelea soko la soko la nje la Tsukiji asubuhi. Iko katika At. 5-2-1 Tsukiji, Chuo-Ku. . Unaweza kupata hapa kwenye Metropolitan: Kituo cha Tsukijijo: Oedo Line. . Nini hakuwaambia, angalia kwenye tovuti rasmi ya soko: "Http: //www.tsukiji-market.or.j. P. "
Bon Appetit!