Kuala Terenggaga hutoa utalii wake wa kutembea kwa uteuzi wa migahawa na mikahawa. Mara moja, tunaona kwamba ikiwa unataka chakula cha mafuta na bia baridi - nenda kwenye migahawa ya Kichina, kama migahawa mengine katika jiji, ikiwa ni pamoja na masoko ya mini, usiuze pombe.
Moja ya sahani za jadi za eneo hili - Nasi Dagang. , Piga ya mchele wenye fimbo iliyochanganywa na maziwa ya nazi na wakati mwingine vipande vya nazi, ambavyo vinatumiwa na curry na mboga za spicy.
Angalia, kwa mfano, In. "Tempung puteri" , mgahawa wa pwani ya ajabu katika sehemu ya kaskazini magharibi mwa jiji (karibu na soko, mwishoni mwa promenade). Hakuna tu nasi dagang, lakini pia sahani nyingine za jadi. Kwa njia, hakuna orodha huko, sahani zote zinatibiwa na kuagizwa kwa kushinikiza kuonyesha kwenye showcase - na hata rahisi zaidi, kwa kasi na wazi, badala ya, wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni, unaweza kufurahia maoni bora na baharini. Ikiwa unataka kufurahia kifungua kinywa maarufu Roth. (Pellets nyembamba ya ndani), nenda kwenye mgahawa "Naj d'jani" Juu ya jalan tok lam - wao ni tayari, vinginevyo, na sahani nyingine nzuri kwa bei nzuri kabisa.
Kikundi cha aina zote za migahawa vinaweza kupatikana katika Chinatown. , eneo ambalo liko kwenye mabonde ya Mto Terenggana, kituo cha utalii maarufu zaidi. Migahawa ya ndani ni ya kawaida sana. Jikoni Penakanov. (Hii inaitwa wazao wa wahamiaji wa China wa karne 15-16 wanaoishi katika eneo la Peninsula ya Malacca na visiwa vya ukali), ambayo kitaalam inachanganya mitindo ya Malay na Kichina ya kupikia na kulinda sahani za jadi za Kichina. Takriban nusu chini ya cheo cha chini ya campung ni "Jikoni la nyuki ya Madam" (177 Jalan Kampung Cina), mgahawa mzuri wa hali ya hewa, ambayo ni muhimu siku za moto, ambapo vyakula vya ndani ni tayari, ikiwa ni pamoja na lax ya Terengganovsky.
Laksa Terengganovsky. - Hizi ni supu ya noodles ya papo hapo, ambayo inaweza kuandaliwa kwa misingi ya maziwa ya nazi au juu ya mchuzi na viungo, vitunguu na samaki. Wakazi mara nyingi hula supu hiyo bila ya kukata.
Jumamosi ijayo tunaona mgahawa "Dragon Dragon" (Jaribu huko bahari kwa jozi, lakini shrimp katika mchuzi wa vitunguu kuna hivyo-hivyo).Mkono wa kulia unafuata. Mahakama ya Chakula "mji wa mji" ambapo unaweza kuchagua kitu kutoka kwa sahani nyingi zinazotolewa kutoka Bak Kut Tee. (supu ya nyama juu ya mbavu za nguruwe na seti tata ya mimea na viungo - anise, mdalasini, carnation, mbegu za fennel na vitunguu)
kabla Nasi Gorenga. (Kitu kama plov yetu) na, bila shaka, kuna uteuzi bora wa dagaa.
Kwa mfano, hapa unajiandaa tu Squids iliyochujwa na pilipili nyeusi na vijana wa Bambia (Kwa ladha, matunda ya bummy yanafanana na kitu kati ya zukchini na matunda ya kijani). Na kisha bia ya bei nafuu katika mji.
Kurudi katikati ya jiji na uende Jalan Pestani mitaani - hapa utapata mgahawa "Restoran Straits" Nani katika miaka ya hivi karibuni imekuwa labda mgahawa maarufu zaidi wa Kichina katika mji. Chakula ni bora pale, lakini hakuna orodha ya Kiingereza bado, na wafanyakazi hawawezi kuwa wa kirafiki (kwa sababu watu wengi wanasukuma hapa wakati mwingine), ikiwa, bila shaka, husema Kichina. Lakini faida katika jikoni dhahiri inaingilia mapungufu haya ya chini.
Ikiwa wewe, mwishoni, ulikuwa upande wa mashariki wa mji, angalia "Mgahawa wa Ocean" (Chini ya mstari kutoka kwenye eneo la pwani) ni mgahawa mwingine maarufu wa Kichina - na kutoka kwenye orodha ya Kiingereza, kwa njia. Chakula kuna nzuri sana, lakini hukumbwa kwa upande mwingine kwa ajili ya mgahawa, labda unapaswa. Lakini, ikiwa unajikuta huko, basi angalia cafe. Tembelea I. Ijumaa usiku soko Ambayo mara kwa mara hugawanyika kwenye kisiwa cha Pulau Dong: hii ni sikukuu halisi ya kuku za kaanga!
Kuwa katika Kuala Trenghan, hakika ni muhimu kujaribu bakuli inayoitwa Otku-otku. - Casserole ndogo ya samaki au dagaa na vidonge mbalimbali na viungo vilivyoandaliwa katika wrapper kutoka kwa ndizi au majani ya mitende. Safi hii inajulikana katika Asia ya Kusini-Mashariki.
Lakini sahani inayoitwa. SATA. ni jadi katika wafanyakazi wa trengan. Ni fillet ya samaki na manukato, amefungwa katika majani ya ndizi na grilled. Sio kuchanganya na sahani ya Satila, pia kuna maarufu nchini Malaysia (chaguo la kebabs ndogo kutoka kwa aina yoyote ya nyama, ndege, mbali).
Kisha, jaribu na Pulut Lepa (Pulut Lepa) - Kitu kama kirefu cha muda mrefu na kujaza samaki-mboga, wakati badala ya majani ya NORI - ndizi, na hizi zimefungwa kwenye grill.
Mwingine sahani ya ndani - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , imefungwa na octopus ya mchele au squid, kupikwa katika maziwa ya nazi (aliwahi, kama sheria, na mchuzi wa maziwa mnene).
Ingekuwa nzuri kwa ladha na Roti Paun (Roti Paun) , bun lush, ambayo kula ama kama hii, au kwa kahawa asubuhi, wakati mwingine na siagi au margarine. Beekens hizi zinaandaliwa kikamilifu katika Terenggana, Sarawak, pamoja na upendo katika Negri-SMBinane.
Na, hatimaye, hakika ni thamani ya kujifurahisha kwa picha kamili Keropok Lekor (Keropok Lekor) Au tu Lekor, vitafunio vya samaki ya jadi, ambayo ilitengenezwa na Terenggana.
Wakati mwingine sahani hii inaitwa "sausages za samaki", "vijiti vya samaki" au hata "chips za uvuvi" - yote inategemea njia ya maandalizi. Kufanya sahani hii ya samaki na unga wa sago, chumvi na sukari - kila kitu ni rahisi sana. Matokeo yake, kila kitu kinaonekana kijivu, na harufu ya samaki inakuwa imara kama sahani ni baridi. Inaaminika kwamba neno "lekor" linatokana na lugha ya ndani ya lugha ya Malay na inaashiria "rollik" au "roll". Kuandaa sahani: samaki (wakati mwingine na mboga) huvunjwa kwenye hali ya uji, iliyochanganywa na sago (nafaka kutoka kwa wanga) na kaanga kabisa katika fryer ya kina. Samaki hutumiwa katika Mataifa matatu: Lector (Drum, haja ya kutafuna),
Losong (kama vijiti vya samaki kwa wanandoa)
Wote dining (nyembamba na crispy chips).
Sahani hii inatolewa, kama sheria, na mchuzi wa pilipili (angalau lekor).