Wengi wa wakazi wa Chile ni wazao wa wahamiaji, wapoloni ambao wakati wao waliletwa kutoka ulimwengu wa kale sio tu matumaini ya maisha mapya, lakini pia kumbukumbu ya mila yao ya kitaifa, ikiwa ni pamoja na gastronomic. Chakula cha Chile haitofautiana katika kisasa chochote au kisasa , yeye ni badala yake kwa wakulima Hata hivyo, bado unaweza kufungua kitu kuhusu mambo yasiyojulikana na ya kuvutia ndani yake.
Kidogo kuhusu jikoni ya kitaifa ya Chile.
Supu ya CasUela ("Cazuela") - sahani ya kawaida ya chile. Supu nyembamba na nyama au kuku pamoja na mboga, malenge, mahindi, viazi na mchele - mwisho inageuka kitamu sana na yenye kuridhisha. Pia kula hapa Corn Pastel de Choclo Pie. . Hii ni molekuli kama hiyo: mahindi ya nguruwe, nyama, kuku, yai, vitunguu na mizeituni. Inatumiwa katika sufuria ya udongo, mara nyingi na sukari.
Stew ya maharagwe nyekundu Na nyasi Albaak, malenge, nafaka za nafaka, nyanya, vitunguu na vitunguu vinavyoitwa Porotos granados. . Nyingine sahani - Hujitas. - Inaonekana molekuli wake (nafaka ya nafaka, vitunguu, nyasi za Albaaca), zimefungwa kwenye majani ya mahindi.
Kama vitafunio au sahani tofauti Unaweza kutoa Big Baked. Empanadas de Pino Pies. . Kujaza ndani yake ni ya nyama iliyokatwa nyama iliyokatwa, mayai, mizeituni na zabibu huongezwa. Ninakushauri kulipa kipaumbele maalum kwa pies "Empanadas con mariscos" - Haya kuweka kujaza kutoka jibini na aina ya dagaa.
Kutoka kwa vinywaji Hapa tumia kitu kama hicho Mote Con Huesillo. - Inaonekana kama compote ya kawaida kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, lakini apricots tu ya kavu hutumiwa kuitayarisha, na badala yake, ni tamu sana kwa ladha.
Wakati wa kutembelea Chile lazima. Jaribu chakula cha baharini , na hasa - Shujaa wa Bahari na Lokos. . Bahari ya machungwa echoes kuwa na ladha maalum (ladha ya idge ni pia kujisikia). Na Lokos ni mollusk kubwa sana; Kwa kawaida hutumiwa na mayonnaise na viazi vya kuchemsha kwenye karatasi nyepesi, inaitwa "Lokos Maya" Kushan.
Usisahau "angalia" zaidi Avocado - "Palta. "Kwa kawaida hutumiwa kama kuongezea wakati wa kuandaa sandwiches, mbwa wa moto na saladi.
Siku hizi Katika Santiago. Kusambaza vyakula vya Peruevian ; Magari ya kutoa sahani ya nchi hii jirani, mji huo ni bwawa tu ya kiburi. Kwa hiyo wakati wa kukaa kwako Chile Inawezekana kuchunguza mila ya gastronomiki ya Peru - Hiyo ni, mila ya jikoni, ambayo inachukuliwa kuwa bora katika Amerika ya Kusini! Pia katika mji mkuu wa Chile kabisa Futa migahawa ya majeshi ya Argentina. ambayo hutolewa. Nyama ya kweli Parrylilla..
Mashabiki wa vyakula vya kimataifa Ninaweza kushauri kuangalia kwa eneo la LAS inachukua, na hasa - Isidora Goyenechea : Iko iko Migahawa mingi. Maelekezo mbalimbali ya gastronomic.
Haraka kula Inageuka katika cafe kama hiyo "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria", na "Subway" . Huko unaweza kununua mbwa fulani ya moto au sandwich mwenyewe, na hivyo hupunguza njaa yako, wakati sio wazi mkoba wako.
Na sasa tutazungumza nasi. Kuhusu taasisi za gesi zenye nguvu zaidi au chini ya Santiago , kuratibu zao na data ya mawasiliano.
Migahawa Santiago.
Restaurant El Divertimento.
Taasisi hii ya kifahari imeandaliwa na vyakula vyenye mchanganyiko wa Chile-Kiitaliano. Gharama ya chakula cha jioni katika mgahawa huu itakuwa kubwa kuliko taasisi nyingine ya "kushona katikati", hata hivyo, kwa hili unapata fursa ya kutumia jioni katika mazingira ya kisasa, jaribu sahani kupikwa kulingana na maelekezo ya ubunifu, pamoja na kutembea kupitia Hifadhi nzuri ya mji mkuu kwa kutarajia utaratibu unaofuata. Eneo El Divertimento Katika Hifadhi hii, karibu na Hill ya San Cristobal, pia inaweza kuhusishwa na faida za taasisi hii.
Unaweza kuagiza meza kwa simu. 562 2 233 19 20. . Restaurant El Divertimento hufanya kazi siku zote za juma kwa Ratiba ya 13: 00-23: 30 (siku ya Jumapili inafunga saa mapema). Unaweza kupata Kwa basi (Moneda / av. Brasil: 119, 121, J03) au kwenye Subway (Los Héroes: Line 1, Line 2) . Site ya taasisi hii: http://www.divertimento.cl..
Restaurant La Casa Vieja.
Hapa unaweza kupata roho ya hadithi ya zamani ya Santiago, kwa sababu mgahawa La Casa Vieja iko katika nyumba nzuri ya zamani katika mkoa wa Nunio! Anwani ya mgahawa - Av. Manuel Montt 1631. . Hapa ni sahani ya kitaifa ya Chile - kama vile keki ya pastel de jaiva, kamba ya Carne Mechada, pie ya nafaka, roll ya nguruwe na wengine wengi hula. Mtazamo kwa wateja - kwa kiwango sahihi, hali pia ni nzuri sana.
Inafanya kazi hii kwa ratiba hiyo: Jumatatu-Jumamosi 12: 30-16: 00, Jumapili 12: 30-15: 30. Mgahawa una tovuti yake mwenyewe: http://www.lacasavieja.cl. . Simu ya Kuagiza Jedwali: 562 2 204 76 24..
Mgahawa wa Dona Tina.
Upekee wa mgahawa huu wa vyakula vya kitaifa ni kwamba lengo la kula nyama linafanywa hapa. Mwishoni mwa wiki unaweza kusikiliza utendaji wa wanamuziki. Bei katika Mgahawa wa Dona Tina, sehemu zinapendeza. Uanzishwaji huondolewa kidogo kutoka sehemu ya kati ya mji; Iko karibu na mguu wa cordiller, anwani: Los Refugios N 15125. . Furnishing Cozy, Homemade.
Mgahawa huu una siku ya saa na bila siku mbali. Tafuta habari muhimu zaidi, tafadhali, kwenye tovuti rasmi ya taasisi: http://www.donatina.cl. . Kwa mawasiliano kuna simu: (56-2) 2 321 65 46. Na anwani ya barua pepe: [email protected]. . Unaweza kupata Dona Tina Restaurant. Kwa basi (Av. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restaurant El Hoyo.
Ilijengwa mwaka wa 19122. Mgahawa huu wa zamani utakuwa vizuri connoisseurs ya maisha ya Bohemian. Kwa ajili ya orodha yenyewe, El Hoyo hutoa sahani za kawaida za vyakula vya kitaifa vya Chile. Moja ya "zabibu" za kidini ni aina ya vitafunio vya vitafunio "Picadas". Kwa bei ya chakula cha mchana, hugeuka si nafuu sana, lakini sio gharama kubwa - kiwango cha wastani. Faida za taasisi hii bila shaka inatumika kumaliza ya mwanzo wa karne ya ishirini. Mgahawa iko katikati ya Santiago, karibu na kituo cha Metro Estacion Kati, kwa: San Vicente 375..
Inafanya kazi kutoka saa 11 asubuhi hadi saa 23:00, Jumamosi - tu hadi 21:00, na Jumapili - imefungwa. Maelezo muhimu zaidi ambayo unaweza kupata kwenye tovuti rasmi ya taasisi - http://www.elhoyo.cl. ., Meza ya utaratibu - kwa simu. 562 689 0. 339. Ili kupata mgahawa huu, matumizi Metropolitan (Estación Central: Line 1) au Bus ya Mjini: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).