Bavarian Cuisine.
Vyakula vya Bavaria, kama vyakula vingi vya kikanda, vina sifa zake. Kwa ujumla, ni asili katika sahani nzuri sana (bila ukubwa maalum). Pia ni muhimu kuzingatia kwamba chakula kina kuridhisha sana, pamoja na nzito sana na kalori ya juu, hivyo wale wanaopendelea chakula cha kalori au wanakaa juu ya chakula, ni muhimu kushauri kuepuka migahawa kutoa vyakula vya Bavaria au angalau sana Chagua kwa makini sahani.
Msingi wa vyakula vya Bavaria ni, bila shaka, Chakula cha nyama. - Hizi ni sausages maarufu (wurst), na pies, na usukani, na wengine wengi. Vyakula vya Bavaria pia vinajumuisha. Aina tofauti za baridi..
Moja ya sahani maarufu zaidi katika Bavaria ni Nyama ya nguruwe Ambayo inaweza kuwa tayari katika sahani tofauti. Moja ya sahani za kawaida kwa mguu wa nguruwe ni bia.
I. Jibini , na vitafunio mbalimbali na kuongeza ya jibini.
Tu Appetizer ya Bavarian - OBada. - Ni mchanganyiko wa jibini iliyokatwa, mafuta, jibini la kottage, vitunguu na bia. Mara nyingi vitafunio hutumikia na barbell - pretzel ya salty sana ya ukubwa wa kuvutia. Yake, kwa njia, kutumikia bia mbili.
Chakula cha upande ni pamoja na hasa viazi, kabichi ya tindikali na Knedy (au codes). Knedley ni vitafunio vinavyo na unga, viazi, mkate na kila kitu kingine kinachotaka nafsi ya mpishi.
Supu katika jikoni hii ni kawaida sana. Bavaria maarufu zaidi supu Huvaa kichwa. Aintopf. (Kijerumani Topf ni sufuria), ambayo ni supu kubwa sana, ambayo wakati mwingine inaweza hata kuchanganyikiwa na kitoweo. Ni lazima ni pamoja na nyama au sausage, viazi, pamoja na viungo mbalimbali, kama maharagwe, kabichi, karoti, noodles na mengi zaidi.
Saladi maarufu zaidi ya Ujerumani ni zaidi ya shaka yoyote - anaweza kuwa baridi na ya joto (mimi binafsi kama hiyo katika kuangalia baridi, basi inageuka kidogo.
Msingi wa vyakula vya Bavaria pia ni tofauti. Sausages (sausages). Kuna aina kadhaa, lakini sausages nyeupe ni maarufu sana katika eneo hili (wanaitwa Weisswurst katika Kijerumani), ambayo ni tayari kutoka kwa veal na kuongeza ya manukato mbalimbali.
Kinywaji maarufu zaidi cha Ujerumani ni Bia. , Aidha, katika kila ardhi ya shirikisho (na hata katika kila mkoa, baadhi ya daraja maalum ya ndani ni kuchemshwa).
Miongoni mwa Wajerumani ni maarufu sana na Mvinyo Aina zake za aina tofauti zinaweza kuhukumiwa katika migahawa ya Kijerumani. Unaweza kuagiza chupa na glasi ya divai. Katika migahawa fulani kuna kinachoitwa kits kitamu - unaweza kujaribu aina kadhaa za divai (kwa kidogo ya kila mmoja), na kisha uchague na uamuru waliopenda zaidi.
Ikiwa tunazungumzia juu ya desserts, basi unapaswa kukumbuka pies tamu, kwa mfano, kuhusu shredder (kawaida apple au cherry pie), ambayo ni maarufu sana kati ya wenyeji wa mkoa huu. Kwa ujumla, nchini Ujerumani kwa heshima, pastries, na si hewa au mousse.
Würzburg mikahawa na migahawa.
Würzburg ni ukubwa wa kati kwa ukubwa, kwa hiyo, bila shaka, aina mbalimbali za migahawa zinawasilishwa. Mbali na migahawa kutoa vyakula vya kitaifa, migahawa ya Kiitaliano, Kifaransa, Kijapani na jikoni nyingine ni ya kawaida.Vuine Kijerumani katika Würzburg.
Miongoni mwa migahawa ya Ujerumani ya Würzburg inaweza kugawanywa, kwanza kabisa mgahawa haki Alte Manuhle. . Yeye iko karibu na daraja, ambalo linaongoza kwenye ngome Marienberg, ili usiweze tu kula ndani yake, bali pia kufurahia maoni mazuri ya mji wa kale. Uchaguzi wa sahani ni kubwa sana, sehemu ni kubwa sana. Hasa katika orodha iliyowasilishwa ni vyakula vya Ujerumani - uteuzi mkubwa wa nyama (ikiwa ni pamoja na venison), sausages na, bila shaka, bia na divai, ikiwa ni pamoja na aina za mitaa. Bei kuna juu huko, inaonekana kuchukua zaidi ya eneo kuu na kuangalia kwa ajabu. Kwa mtu mmoja tulipa kuhusu euro 30-35 (pamoja na divai). Kwa ujumla, kama huna haja ya kuokoa, kuongezeka katika mgahawa huu itakuwa chaguo la ajabu.
Kwa kuongeza, unaweza kulipa kipaumbele Restaurant Zum Lammle. Ambayo pia iko katikati ya jiji (juu ya Marienplatz - yaani, katika Marien Square). Bei ni kiasi kidogo kuliko katika mgahawa wa kwanza, ambayo nilielezea, kwa ujumla, nitawaita wastani. Hasa katika orodha inatoa vyakula vya Ujerumani, sehemu ni kubwa kama katika migahawa yote ya Ujerumani, uteuzi mkubwa wa nyama, sausages, bia na supu. Mgahawa huu hutumikia gurudumu la nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Huduma pia sio mbaya, kwa hiyo ninapendekeza mgahawa huu kwa kila mtu ambaye anataka kufahamu vyakula vya Ujerumani, bila kuacha kituo cha jiji.
Mwingine curious. mgahawa haki Buergerspital Weinstuben. Inatoa wageni wake mambo ya ndani ya kuvutia sana - meza fulani ndani yake iko ndani ya mapipa ya divai, na ukumbi yenyewe inaonekana kama chini ya ngome ya zamani. Wageni hutoa uteuzi mkubwa wa vin, na unaweza kujaribu na kulawa seti ya aina kadhaa, na kisha kuchagua waliopendezwa zaidi. Jikoni kuna Franconian (yaani, Bavaria, lakini kwa ladha ya ndani, kwa sababu Wurzburg iko katika eneo la kanda ya kihistoria ya Franconia). Bei haitaitwa chini, lakini kwa maoni yangu ni thamani yake.
Vyakula vya kimataifa katika Würzburg.
Kama nilivyoandikwa hapo juu, kuna migahawa huko Würzburg, inayowakilisha jikoni ya Ulaya (na si tu). Kutoka kwa vyakula vya Ulaya zaidi ya migahawa ya Italia. Ikiwa wewe ni shabiki wa vyakula vya Italia, basi unapaswa kuzingatia Tractoria Mgahawa wa Lugana. Iko katika Juliuspromenade, 10. Hii ni moja ya migahawa bora ya Italia katika mji, kutoa chakula cha jadi cha jadi - pizza, pasta, saladi, carpaccio, nk.
Wale ambao wanapendelea vyakula vya Asia wanaweza kuvutia Restaurant Buddha Haus. Ambayo hutoa sahani ya Thai, Tibetan na Nepalese. Kwa mujibu wa wataalam wa wageni, jikoni ni sawa na ya kweli, sahani zote zimeandaliwa kwa kufuata mila. Kuna mgahawa wa familia ya Nepal, ambayo inajua mengi katika sahani ya nchi yake ya asili. Safi za mboga zinawasilishwa kwenye menyu, kwa hiyo ikiwa hutumii nyama, unaweza kuzingatia mahali hapa.