Watu wengi wanahudhuria Batam kwa madhumuni ya biashara, na nusu nyingine inakuja kisiwa tu kupumzika na kuwa na furaha. Na, kwa njia, siku kadhaa ni dhahiri haitoshi kuchunguza utamaduni, vyakula vya ndani na uzuri wa kisiwa hicho. Kwa njia, kuhusu vyakula vya ndani. Safi ya ndani - curry, supu, kuchoma, mboga mboga, nyama na vitafunio vya kukaanga - kwa kawaida na mchele.
Kuwa zaidi hasa, basi hapa ni sifa tano za mitaa ambazo zinapaswa kujaribu wakati unapofika kwenye Batam.
Mia Lendir au Mia Rebus Kuah Kachang. (Mie Lendir au Mie Rebus Kuah Kacang)
Ikiwa unasimama kwa uchi, basi sahani hii itakutana zaidi ya mara moja kwenye orodha ya migahawa ya ndani.
Mia Lendir kwa ujumla ni vitunguu. Na alipata jina lake kwa mchuzi mnene uliofanywa kwa karanga na mimea iliyochujwa, kama vile Kalgan, tangawizi, vitunguu na vitunguu nyekundu. Ladha ya vitunguu vile ni tamu kidogo, na pia ni yenye kuridhisha sana - kwa kawaida hutumiwa na yai ya kuchemsha na mimea ya maharagwe ya kuchemsha. Wakati mwingine na Chile (karibu, katika sahani, hivyo sahani hii kwa ujumla si papo hapo). Unaweza kujaribu sahani hii mengi ambapo gharama ya rupies 8,000. Unaweza kushauri mgahawa "Kedai Kopi katika nyota", tu kurudi huko, na kisha hakuna mtu yeyote kwa chakula cha jioni (ni gharama nafuu huko, lakini kitamu).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Hii ni sahani ya ndani pia inapatikana katika migahawa mengi ya kisiwa. Hizi ni vipande vya kuku vya kukaanga, na kamba ya crispy, salty kabisa na vitunguu vilivyomo. Vipuri vya vitunguu na kuku karibu karibu! Kwa ujumla, sahani sio mafuta, wasichana ambao wanafuata takwimu hawana wasiwasi. Ni bora kuimarisha sahani hii na mchuzi wa pilipili, lakini kuku hutumiwa na mchele. Safu hii ni ghali zaidi - kutoka rupees 30,000 hadi 70,000, kulingana na kama unataka kuku nzima au nusu ya kuku ya kutosha. Moja ya bavang bora ya Ayam hutumiwa katika mgahawa wa "Xiang Xiang" katika eneo la Baloi (Baloi). Mgahawa hufungua chakula cha jioni saa 5 jioni, inafanya kazi hadi saa 10 jioni.
Ba Kut Teh (Ba Kut)
Ushawishi wa vyakula vya Singapore kwenye Batama ni dhahiri ulionyeshwa katika sahani hii. Naam, labda sababu hiyo ni kwamba migahawa ya ndani yanajaribu kufurahisha umati wa Singapo ambao mara kwa mara ni kisiwa mwishoni mwa wiki.
Ba Kut Tech ni kitu kama supu na mbavu za nguruwe, na sahani nzuri kwa worstdist. Supu ni matajiri katika mimea na manukato, na mchuzi wa rangi ya giza, kwa sababu mchuzi wa soya umeongezwa.
Supu, kama sheria, hutumiwa na Utjao (au "Cakwe" - Fried-Fried Strips kwenye rangi ya rangi ya dhahabu) - karibu na sahani, wanahitaji kuwa kaboni ndani ya mchuzi. Supu hii inaweza kupatikana karibu kila mgahawa huko Nagoya na penios. Naam, bora ya BA Cute Tech hutumiwa katika mgahawa wa Shuang Hong, ambayo iko katika Nagoya Hill Mall na katika Mickey Mouse katika penios. Bei ya supu hii ya lishe kati ya rupees 30,000 na 50,000 ya Indonesian.
Ikan Batam (Ikan Batam)
Tayari unajua kwamba Batam ni maarufu kwa dagaa yao safi na ya bei nafuu. Moja ya matendo ya lazima kutoka kwa dagaa - supu ya samaki ikan batam. Supu hii kwa kawaida huandaliwa katika matoleo mawili - tu kwa samaki au kwa dagaa iliyochanganywa. Ikiwa samaki ni kawaida Lutian (samaki nadra na ghali). Ikiwa unaagiza supu na dagaa tofauti, basi, uwezekano mkubwa, utaleta supu na mipira ya samaki na shrimps. Mchuzi ni harufu nzuri na ya kitamu, lakini kwa ujumla sahani pia inatosha sana na lishe. Jaribu hii suppet katika mgahawa maarufu wa yong kee au sup ikan katika penios. Bei ya supu - kati ya rupees 30,000 na rupies 50,000, kulingana na viungo vilivyochaguliwa.
Otak-otak (otak-otak)
OT, Octack kawaida hutumika kama vitafunio au kivutio, ili kupitisha muda wa kusubiri kwenye diner.
Kwa kweli, ni mackerel iliyotiwa katika unga, mayai, vitunguu na maziwa ya nazi, amefungwa kwenye majani ya ndizi.
Juu ya Batam, tofauti na chaguzi mbalimbali nchini Indonesia, samaki ni njano dhaifu, kwa sababu Chili kuweka ni aliongeza kwa mchanganyiko kwa kuchoma. Hata hivyo, sahani sio mkali. Ohka-ohk hutumiwa na mchuzi wa nut.
Bei ya sehemu ya otka-otaki kuhusu rupees 2000. Kwenye sahani utaleta vipande kadhaa mara moja (angalau tano), na kwa ujumla, wanaweza kutishiwa kabisa. Kwa njia, si lazima kula Ockiki yote kutoka sahani - katika baadhi ya malipo ya migahawa tu kwa pipi hizo ambazo ulikula.
Kwa njia, ni muhimu kutambua kwamba idadi ya watu wa China iliathiri vyakula vya ndani (na Kichina kwenye kisiwa hiki wanaishi sana). Vyakula vya Kichina unaweza kujaribu katika migahawa kadhaa, pamoja na kwenye mahakama za chakula.
Kwa ujumla, kuna mahakama nyingi za chakula huko Batam, ambazo nyingi zina wazi tu usiku. Hapa unaweza kuelewa utamaduni wa kweli wa upishi wa Batam, akijaribu kila aina ya furaha ya gastronomic kutoka dagaa, pamoja na vyakula vya Kichina na vyakula vya magharibi. Mji ulio na mkusanyiko mkubwa wa mahakama za chakula - Nagoya, kuna mahakama kubwa ya chakula (Mahakama ya Chakula cha Nagoya) . Iko karibu na kituo cha kituo cha kituo cha kituo, na anaweza kuhudumia hadi watu 400 kwa wakati mmoja.
Hii ni mahali maarufu sana, labda kwa sababu mgahawa wa wazi, na pia kuna eneo, ambako kuna wakati mwingine matamasha. Nyingine maarufu FUDCORTS - Mahakama ya Chakula cha Windsor na Pujasera A1 Mahakama ya Chakula. Anwani za FudCorts:
Mahakama ya Chakula cha Nagoya.
Mahali: Kwa kituo cha kituo cha kituo cha ununuzi & Hoteli ya Farmosa, karibu na Jalan Imam Bonjoi.
Pujasera A1 Mahakama ya Chakula.
Mahali: Complex Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (Kwa Lucky Plaza Mall)
Mahakama ya Chakula cha Windsor.
Eneo: Ruko Complex, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Mahakama ya Chakula cha Mira Baru.
Mahali: Jalan Imam Bonjol, Nagoya.
Sindo Furaha ya Mahakama ya Chakula.
Eneo: Windsor Complex, Nagoya.
Na vidokezo kadhaa kwa gourmets katika Batama:
- Kuwa makini na bidhaa ghafi, hasa na saladi na hasa katika vibanda vya mitaani.
- Karibu hoteli zote za Batam zina migahawa, angalau katika hoteli kubwa. Ikiwa umefika wakati wa Ramadan (Julai-Agosti), usijali, utakuwa na nafasi ya kula ujuzi katika migahawa ya huduma.
- Dagaa ya freshest inaweza kujaribiwa katika migahawa karibu na madaraja ya Beralang.