Makala ya kupikia Australia.
Migahawa huko Melbourne lazima dhahiri kama wapenzi wa vyakula vya Australia, pamoja na kufanya hisia nzuri kwa wale ambao wanapanga tu kujua. Katika desturi hizi za upishi, mila ya mila ya Kiingereza, Kijapani, Kichina na Malaysia ya Gastronomic iliingiliwa. Wakazi wa eneo hilo wanapenda sahani zote za taifa, na heshima ya vyakula vya Kigiriki, na Italia ... Kwa hiyo, kutembea karibu karibu na Melbourne yoyote ya barabara, utakuwa na uwezo wa kuchunguza taasisi ya gastronomic ambayo inalenga baadhi ya maelekezo ya dunia yaliyoorodheshwa.Moja ya sahani maarufu zaidi nchini Australia ni Vegemite kuweka . Inawakilisha msimu wa pekee kwa namna ya kuweka nyeusi-kahawia, iliyoundwa mwaka 1923 na Biochemist Kallisister. Zaidi ya miaka mitano hadi sita iliyopita, imekuwa taifa la Australia Kushan. Wao hubadilishwa na haradali hapa, lakini ladha si sawa kabisa na sisi kwa msimu - tu matumizi ya ndani kwa njia sawa kama sisi haradali. Katika msingi wake, linajumuisha chachu ya bia, pia ina celery, vitunguu na kiini cha aldehydes ya kunukia (ndani yake na siri yote ya yule aliyejenga Vegemite). Inajulikana kwa ladha nzuri, haipendi tu Waustralia, lakini pia wakazi wa New Zealand - wao huongeza kwa unga, yai na sahani za sausage, na hivyo kutoa Kushans "ladha ya Australia".
Wapenda Waustralia kula pia na zawadi za bahari. Jaribu hapa. Samaki-kupikwa samaki , pamoja na viazi, kuchomwa kwa njia ile ile, au kwa saladi ya mboga.
Wale ambao wanapendelea sahani ya nyama, Itakuwa na furaha na uchafu wa ndani - Pies ya nyama. Ambayo hutolewa kwa tofauti kabisa katika kiwango cha vituo vya gastronomic. Wageni hasa wanapenda sahani za kikundi "Bush Tucker": Ikiwa unatambua usajili huo karibu na jina la sahani, basi ujue kwamba iliandaliwa katika makaa ya mawe.
Idadi kubwa ya gourmets inaamini kwamba kula ambayo ni tayari kwa makaa yaweza, kwa kweli, inaweza kuchukuliwa kama Australia, kwa sababu njia hiyo mara moja alikopwa kutoka kwa wakazi wa asili wa Australia.
Vines huko Melbourne pia ni bora Kwa hiyo watalii mara nyingi hununua kama kumbukumbu ya kitaifa. Uzalishaji wa mvinyo wa ndani unaweza kuhukumiwa karibu na vituo vyote, hata hivyo, ikiwa unakabiliwa na suala hili, basi safari moja kwa moja kwa uzalishaji sahihi, na ladha ya kunywa huko.
Wale ambao wanapendelea Bia. , huko Melbourne pia, unaweza kusema, Lucky - hapa unaweza kujaribu Aina bora za kunywa hii . Bidhaa maarufu zaidi ni kama vile "Malkia Victoria" na "Fosters" - Wao ni nje ya nchi nyingi duniani.
Taasisi za gastronomic Melbourne.
Inafaa juu ya vituo vya gastronomic vya jiji, tunasema kwamba inakuja katika idadi ya bora duniani - tunazungumzia juu ya mgahawa wa Drum ya Maua. Mashabiki wa furaha ya upishi wa Kiitaliano wanaweza kushauriwa kutembelea kuanzishwa kwa Florentino, na wasomi wa vyakula vya Mashariki ni yoyote ya wale walio katika eneo la Chinatown. Kwa njia, endelea kukumbuka kuwa siku ya Ijumaa na mwishoni mwa wiki katika eneo la Chinatown bure huna uwezekano wa kupata, hivyo kupata vizuri kuhusu kitabu cha meza mapema.
Restaurant Grossi Florentino.
Hii ni taasisi maarufu zaidi ya jiji, ambayo ni mtaalamu wa mila ya Italia ya gastronomic - wote wa kihistoria na wa kisasa. Hapa unaweza kuagiza baadhi ya "chip" ya upishi kutoka kwa chef, au kulawa kitu rahisi. Mgahawa wa Florsino wa Grossi hutawala Renaissance, roho ya uanzishwaji kwa muda haibadilika, hii ni aina ya icon ya jiji, ambayo inawakilisha sumaku ya connoisseurs ya chakula chazuri. Mvulana wa Chef na ndugu yake Chris Rodriguez huandaa chakula kutokana na bidhaa bora zaidi, wakati daima wanajaribu kuanzisha ubunifu katika mchakato, ili orodha ya sahani kwenye orodha inasasishwa daima.
Taasisi iko kwenye 80 Bourke Street Melbourne 3000, unaweza kuleta msaada kwa simu: (03) 9662-1811. Mgahawa ni wazi kila siku, ratiba: 07: 00-22: 00. Kwa wastani, kula hapa gharama kutoka dola 20 hadi 50. Kwa habari zaidi, unaweza kupata kwenye tovuti ya taasisi: http://www.grossifluorentino.com/.
Restaurant Flower Drum.
Katika mgahawa huu maarufu na wa gharama kubwa hutumikia Kushans Kichina - au tuseme, Cantonese, jikoni. Miongoni mwa taasisi za aina hii ni ghali zaidi katika mji. Ilitafsiriwa jina lake linamaanisha "Drum ya Floral": Kuna ngoma ya Kichina, kifahari na nzuri. Lazima niseme, jina linalingana na hali ya taasisi, ambapo wafanyakazi ni "kifahari na nzuri" nadhani tamaa za wageni wao. Mara nyingi, ngoma ya maua ni amri ya "Peking bata"; Wafanyabiashara wa kupikia rahisi na mzuri wa Cantonese wanaweza pia kupendezwa na scallops safi na dagaa nyingine nyingi, kufurahia saladi, supu, kondoo wa kondoo na desserts nyingi.
Uanzishwaji iko katika mstari wa soko 17, unaweza kuwasiliana (03) 9662-3655, au ujue habari muhimu kwenye tovuti rasmi: http://www.flower-drum.com/. Mgahawa unafanya kazi kwenye ratiba ifuatayo: kutoka Jumatatu hadi Jumamosi - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, Jumapili - 18: 00-22: 30.
Mkahawa wa Hofbrauhaus.
Katika taasisi hii, wageni hutolewa na furaha ya bavarian ya upishi - ndiyo, Australia inaweza kushangaza! Mgahawa ni mtaalamu wa vyakula vya kitaifa vya Kijerumani na vyakula vya kweli vya Bavaria, na chaguo ni pana sana: hapa unaweza kufurahia mpira wa nguruwe, sausages ya bavaria ya kawaida, strzdel ya juisi, shule ya ndama. Unaweza kunywa bia hii ya kawaida - kwa kawaida, Kijerumani, na uchaguzi wa aina ni kubwa tu hapa.
Restaurant Hofbrauhaus iko saa 18-24 soko lane. Simu ya Marejeleo - (0 3) 9663-3361. Taasisi hiyo ni wazi juu ya ratiba: kutoka Jumatatu hadi Jumamosi - kuanzia 12:00 hadi 15:00 na kutoka saa 5:30 hadi saa 23:00, na Jumapili - kuanzia 17:30 hadi 22:00. Kwa habari zaidi, tembelea tovuti rasmi ya mgahawa: http://www.hofbrauhaus.com.au.