Pizza kwa neapolitan ni takatifu. Ikiwa kitu ni kikubwa katika jiji hili, ni pizza. Kulingana na takwimu, nchini Italia zaidi ya pizzerias elfu 30, ambayo karibu 5 elfu kuanguka Naples. Wengine hutumikia aina mbili tu za pizza, ambayo inatambua Chama cha Neapolitan cha kawaida cha pizza ya kweli: "Margarita" na "marinara". Aidha, nyanya kuchukua tu San Martzano, ambayo ilikua na udongo wa volkano ya Vesuviya, Mozarella tu kutoka kwa maziwa ya Buffalo ya Campan na mafuta ya mizeituni ya kwanza tu spin.
"Wasomi" pizzerias na hadithi ambapo unaweza kujaribu ni classic, si kubadilishwa pizza - katika mji wa kale: ni da michele, brandi, di matteo, sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Kwa mujibu wa taasisi hizi, unaweza kutumia ziara ya ziara ambayo haitakuwa chini ya kusisimua kuliko njia kupitia Catacombs ya Naplesky. Ilikuwa katika pizzeria ya Brandi mwaka wa 1889 pizza maarufu zaidi "Margarita" ulimwenguni ilitengenezwa. Uanzishwaji huu ulikuwa karibu na makao ya Mfalme Umberto mimi na Malkia Margarita Savoy. Malkia alikuwa na hamu ya kujaribu keki mpya, lakini katika pizzeria yeye kawaida hakuenda. Kwa hiyo, Pizzare Raphael Esposito aliwasilisha aina kadhaa za pizza katika jumba, kati ya ambayo kulikuwa na improvisation - pizza katika rangi ya bendera ya Italia, na nyanya, mozzarella na bosilic.
Na pizzeria, ambapo pia inapaswa kuangalia Da Michelle akawa pizzeria maarufu duniani baada ya kuingia mwanga wa kitabu "Kuna, kuomba, upendo" na movie ya jina moja na Julia Roberts.
Nyingine ya kawaida ya Neapolitan Porzeria Port Alba ilifunguliwa kama tray mitaani katika karne ya 18, na mwaka wa 1830 akawa mgahawa wa kwanza wa pizza duniani, ambapo ilikuwa inawezekana kukaa meza. Kuna habari kwamba hapa alipata hapa, wakati akienda Italia, Alexander Duma-Baba. Leo kila mtu anaweza kwenda hapa. Hali pekee ni kuwa tayari kwa kiwango cha bei zinazostahili taasisi hii.