Cannes zinahusishwa na wataalam si tu na tamasha maarufu ya filamu, lakini pia jikoni bora. Katika mji unaweza kupata idadi ya kushangaza ya migahawa kabla ya kutaja katika vitabu vya kuongoza vya Ulaya maarufu au alama na nyota ya Michelin. Kwa kawaida, bei katika orodha ya migahawa hiyo ni sawa kabisa na hali yao, lakini kama unataka kulawa kitu kama hicho, bila shaka inawezekana kuangalia moja yao. Mimi mara moja nitasema kwamba wakati wa majira ya joto, mara nyingi meza inaweza kushiriki katika celebrities na bloom ya Ulaya, hivyo kuwaandikisha vizuri mapema. Kweli, inahusisha taasisi nyingi za wasomi. Watalii rahisi wanapatikana zaidi na migahawa ya kawaida au mikahawa, ambayo pia inapatikana kwa kiasi cha kutosha katika sehemu mbalimbali za jiji.
Miongoni mwa lingerie ya taasisi za jiji zinaweza kutofautishwa na Mgahawa wa Michelin Stars mbili Le Palme D'O. Kutoka kwenye mtaro wake kuna mtazamo wa ajabu wa jiji, wapishi wanajua biashara yao na kila sahani inafaa kwa ajili ya kazi ya sanaa, na anga ya jumla inafanana na picha kutoka kwenye filamu. Kitu pekee ambacho kinaweza kuchanganya ni bei nzuri sana katika orodha, ingawa kila mmoja wake mwenyewe na mtu bila shaka ataweza kumudu radhi hiyo.
Aidha, migahawa Mon Rêve de Gosse (Moja ya Mishlen Star) na mgahawa wa mgahawa Mantel pia ni maarufu sana kwa gastronomy connoisseurs.
Kwa taasisi zaidi za bajeti, wanapaswa kuonekana mahali fulani katika eneo la Syuke na Torville, ingawa wanatembea kando ya barabara wanaweza hata kuwa na ajali chini ya taasisi nzuri sana. Kutoka kwa kushangaza kwangu, naweza kutambua mgahawa wa Les wafugaji, miongoni mwa sahani za ushirika ambazo tahadhari maalum zinapaswa kulipwa kwa sungura ya stewed na rosemary, patestam ya mizeituni na saladi za jadi, pamoja na pancake ya bajeti La Creperie, wakipenda wageni na Pancakes safi safi na kahawa yenye harufu nzuri. Aidha, si lazima kutumia wakati mzuri katika hali nzuri ya mgahawa wa La Pango maalumu kwa vyakula vya ndani, au kupambwa katika mila bora ya Kifaransa Ve Brouette des artisans. Kwa njia, uchaguzi wa sahani katika mgahawa wa mwisho ni wa kushangaza, na ladha yao itafurahia ukweli kwamba uko katika Ufaransa.
Kutokana na maelezo ya migahawa yote ya Cannes, kwa maoni yangu, ni ya maana tu, kwa sababu kuna zaidi ya mia tatu katika mji, na kila mmoja anajulikana kwa njia yao wenyewe. Mbali na migahawa ya jadi ya Kifaransa, katika mji unaweza kupata vituo vya Pan-Ulaya, Kiitaliano, Kijapani, Asia na jikoni nyingine za ulimwengu. Kwa hiyo, kwa kufanya safari kwenye barabara za Cannes, inabakia tu kuangalia karibu na kuangalia mahali unayopenda chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa njia, katika hoteli nyingi za Cannes kuna migahawa yenye heshima, ambayo pia, ikiwa unataka, unaweza kuangalia. Kama ni rahisi sana katika Cannes, na katika migahawa mengi ya Kifaransa kwenye pwani, imewekwa kwenye kuingia kwenye menyu. Unaweza tu kufikia, kuangalia na au kwenda ndani au kwenda zaidi katika kutafuta mahali pa kufaa zaidi.
Kwa kweli, ni vigumu kufikiria mji wowote wa Kifaransa bila croissants na baguettes safi. Na hapa kwao, napenda kupendekeza kwenda Moulin de Paiou. Huko huwezi kununua tu mapambo yaliyopendekezwa tayari, lakini pia kupanga sandwich kutoka kwa bidhaa zilizopambwa. Na kama umezoea sandwiches yetu, ya kawaida, zaidi kama sandwich, basi hapa ni karibu nusu-cladder, kata pamoja na stuffed na nyama ladha zaidi na safi au mboga. Kwa ujumla, msamehe takwimu!
Kwa sifa ya jumla ya vyakula vya mizeituni ya jadi na kile kinachosimama kati ya gastronomy nyingine ya kikanda, ni, bila shaka, sahani na mimea ya jadi yenye harufu nzuri (kwa mfano, rosemary au thyme), kila aina ya sahani na mchanganyiko wa nyama na Bahari ya kupendeza katika maandalizi. Moja ya sahani isiyo ya kawaida, lakini yenye kupendeza sana, ni buaabes mara moja alionekana huko Marseille - supu ya samaki tata, kupikwa kutoka kwa aina kadhaa za samaki na mollusks, mara nyingi amiced na zilizopangwa na viungo vya jadi. Na ingawa mtu ana aibu na ukweli kwamba muundo wake unaweza kuhusisha Merlan ya allergenic (si mara zote kuongezwa na si kila mahali), ladha ni ya ajabu sana kwamba ni kupenda kwa upendo na sahani hii. Angalau, connoisseurs ya mazao ya bahari itakuwa dhahiri kama.
Ikiwa unasikia tofauti na dagaa, unaweza kujaribu supu ya mboga na pee (utungaji ni pamoja na viazi, zukchini, maharagwe, karoti, na kadhalika) au ratatous - mboga ya mboga kutoka kwa mimea ya majani, zukchini, pilipili, nyanya na kuongeza mimea ya spicy (in hasa, basilica) na vitunguu.
Kwa kuongeza, unaweza mara nyingi kupata nyama isiyopikwa, kama vile mwana-kondoo au sungura, pamoja na sahani mbalimbali za dagaa (kutoka kwa mussels safi na oysters kwa lob na kaa), ingawa uwepo wa mwisho wa mwisho wa pwani Eneo.
Tofauti kutaja sifa za mizeituni ya hadithi, bila ambayo ni vigumu kuwasilisha vyakula vya ndani. Wao ni mengi (au tuseme, tofauti zao) ambazo unaweza hata kupoteza kidogo. Lakini kati ya vitunguu maarufu zaidi vya nyumbani Maynnaise Sauce Aioli, kupikwa kutoka Maslin, Anchovs na Kapers, mara kwa mara na kuongeza ya karanga, Tapenad, na pesto kutoka Basilica.
Katika picha: Toasts na Tapenad.
Unaweza kuagiza au keki ya nje na almond au berries, au pastries za mwanga. Lakini bila shaka - kula chakula cha jioni au chakula cha jioni lazima kuagizwa chupa ya divai iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu iliyopandwa mahali fulani karibu. Baada ya yote, hii ni winemaker halisi, inayoweza kutoa radhi ya kweli ya connoisseurs ya vinywaji vyema.