Katika mji mkuu wa chokoleti wa kisiwa cha bure, nilikumbwa mwezi Aprili 2008 Kuzina, walioalikwa kwenye tamasha la gastronomic la chumba cha dessert maarufu. Tulifika, tukumbuka utoto wa upainia. Katika mji hutembea kwa utulivu aina mbili za pesos: kubadilishwa na kitaifa. Kwa watalii wa "kikabila" wanunua sigara za chakula, kwa "kubadilishwa" - kila kitu kingine (viatu vya nguo, zawadi, vipodozi), na kwa kukumbuka hasa ya "birch" boutiques. Mitaa katika maduka ya watu yanalipwa na kadi.
Malecon ya mitaa haiwezi kutofautishwa na tambara ya miji ya Soviet Port. Juu ya nyimbo ni kukimbilia na screeching, kucheza bits haraka. Ndugu nzuri ni kukaa juu ya maduka Chinno, akizungumza matatizo ya kaya. Nyuma ya miti ni kujificha kwa wanandoa wa upendo. Hali ya furaha ya mji inaonekana tu wakati wa jioni, wakati wavulana na guitaa wameimarishwa na bahari.
Lakini usiku Baracoa kuna kitu kinachoogopa-Kiafrika. Katika giza, jozi huanza kufanya ngoma za asili, nyimbo za koo na maneno yasiyofaa. Hii ni kwa sababu katika Kifaransa cha Loman alielezea kwetu Aborigine moja ya kale kwamba wakazi wa mji wanakiriwa na SANTERIA - Dini iliyounganisha Katoliki na imani za Kiyoruba.