Tidigare är den tysta provinsstaden Avignon attraktiv för turister inte bara av det majestätiska palatset, fängslade lavendelfält, men också sitt eget kök. Det är i den här staden som resenärer kommer att kunna komma närmare med en enkel, men samtidigt utsökta olivmat. Det skiljer sig från traditionella franska köket i överskridanden av smaker och smaker som gör lokala rätter med så speciell och önskvärt.
Turister som var i Avignon för första gången, kan möta en ovanlig känsla när lukten av kryddor och vitlök distraherar från tankar om vackra sevärdheter och orsakar en oöverstiglig önskan att smaka på jordart. Ett sådant ovanligt fenomen förekommer i Avignon, eftersom många kaféer och restauranger i staden för matlagning, är säkra på att använda olivolja, oliverater (Mayoran, Rosemary, Basil, Sage, Thyme, Oregano, Pepparmint Mint och Char Garden) och Vitlök.
Dessutom har de flesta institutionerna öppna terrasser, och aromen från de skålar som lämnas till besökare sprider sig längs närliggande torg och gator.
Tja och tillfredsställa middagen i Avignon är inte svårt. Förresten, en tight middag efter en tröttsam dagtid promenad runt staden, kommer inte särskilt att förstöra turister. Kostnaden för middag för två överstiger sällan 30 euro. Beläget på varje gata av Avignon Cafe, barer och restauranger erbjuder resenärer inte bara traditionella lokala rätter, men också disken av olika kök. Stadens institutioner är utformade för varje smak och plånbok.
Läckra och saftiga grönsaker odlade av bönder i närheten av Avignon används i stor utsträckning i lokala rätter. Den mest beställda turisträtten anses Ratatouille (Ratatouille) . Förmodligen, i menyn med olivrestauranger och ett café, ligger denna maträtt av stewed grönsaker på första sidan. Gästerna i staden måste definitivt försöka grönsak Soppa med en kissa (Soupe Au Pistou) och Mashed tapenad Från ansjovis, cappers och oliver (tapenade). Många rätter är beredda från skaldjur. Bara för framställning av fantastisk smak Soppa bouillabaisse Kräver sju typer av stenfisk.
Som en exotisk maträtt kan turister prova bakade sniglar escargo under vitlöksås eller groda tassar. Det är troligt att smaken av dessa delikatesser inte kommer att orsaka explosiv glädje, men smakreceptorer av resenärer säkert snags.
Var kan man äta i Avignon?
Turister kan ha ett mellanmål under inspektion av stadsavtal, som ligger på Republikens gata och Square, de Corp Saint och Shang. Sommar terrasser av dessa typiska franska kaféer tillåter turister att äta utomhus, och det snabba utförandet av order tar inte en värdefull tid för resenärer. Ett helt billigt cafégäster i staden finns på Tenture Street och i Palace Square-området.
På Route de Grignan är belägen Restaurant-Pastry Shop Auberge Des Papes . En mysig familjeinstitution tillåter turister i sin helhet att njuta av olivmat. På sommaren öppnar en skuggig terrass med levande blommor för besökare. Särskild restaurangrätt är tryffel, och den viktigaste efterrätten är glass. Med tanke på att olivmat är inte särskilt generöst på godis, glass med olika smaker och naturliga tillsatser - ett anständigt alternativ. Lunch med tonvikt på olivmat kommer att kosta turister i 26 euro. För gourmeter utarbetade restaurangägare en tryffelmeny. Den viktigaste ingrediensen i disken som ingår i det är tryffel. Ett sådant nöje kommer att flyga bort till resenärer på ett öre (kontot för truffel mellanmål börjar med 58 euro).
Billig Restaurant La Ferme Tillåter turister att spara pengar och mellanmål med efterrätt för bara 21 euro. Middag i denna institution, dekorerad för ett lanthus, kommer att kosta 27 euro. Enkelt, men välkokta rätter kommer att glädja besökare till restaurangen under alla dagar utom måndag och onsdag. Dessa dagar är restaurangen stängd för turister. Men i Avignon från mars till november kan turister äta och middag på restaurangen på vilken dag som helst från 12:30 till 21:00. Det finns en restaurang La Ferme på: Chemin des Bois, 110.
På 10 Rue de Mons arbetar en av de bästa institutionerna av Avignon i en vacker byggnad av XIV-talet - Cristian Etienne Restaurant . Trots tillräckligt med priser är det alltid trångt. Besökare för skaldjursmiddag och glass med fänkål och saffran sås utan ånger ger 60-80 euro. Kontot innehåller en av de bästa unga vinerna i regionen. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.
Den kvinnliga hälften av resenärerna under sin vistelse i Avignon kan glömmas om dieter. Eftersom olivmat är inte bara utsökt och tillfredsställande, men också mycket användbart. Mängden ätit på något sätt påverkar din figur.
Vin avignon
Färskt besöka Avignon och försök inte det lokala vinet. Det är tack vare Ron River, de lokala jordarna är idealiska för att odla en speciell druvsort, från vilken det ädla röda vinet "Cotes du Rhone" är tillverkat. För att enkelt skapa denna drink och många andra fel i Frankrike, kan turister vara i vinbaren Avitus La Cave. Du hittar den här platsen i stadens centrum vid 11 rue du Vieux Sextier. Tack vare en vänlig atmosfär är denna eleganta plats populär bland turister och lokalbefolkningen. Smak i denna bar kommer att kosta turister på 3,50-10 euro.
Jag har en gång smakat olivmat, turister kommer säkert att vilja upprepa den gastronomiska ecstasy från vanliga, vid första anblicken, mat.