Heidelberg är vid korsningen av två tyska kök, Rainskaya (i pfalz) och swabian. Rhisskaya är våra stereotyper om tyskarna alls: tätt, tillfredsställande och enkel. Handtag, surkål, korv. Förresten var kansleren Kohl från gommen, där han var rädd för sin missbruk av fylld fläskmassa. I den här delen av Tyskland är bra och olika viner palatinat! Detta är också ett överflöd av sötvattenfisk: tyskarna föredrar fisk med låg fetthalt: sudak, öring .. så att roveling soppa, zaermagegen, puff är all rhen mat. Även om det kan göras lättare och ädla, kan de dock inte förbereda alla. Och ju mer värdefulla är de mest framgångsrika försöken.
Schwabskaya köket är först och främst ett gott vete, vilket betyder mjölrätter: fickor från degen - mycket, torka i kokande vatten halvvingad deg - speceli, bilagor i soppor - Feeds, skolkisseform ... och naturligtvis utmärkt gråa peasaniska bröd.
Men i Heidelberg förbereder de sig i nizherenhenets och avtri stil. Det finns mycket kalvkött och kokt nötkött, detta kök kan inte inte kunna veta. Det finns restauranger som arbetar i genomsnitt fransk stil - också bra. Självklart tog jag upp restaurangen Bio-produkterna, det är lämpligt för vegan och rosetariker.
Liksom överallt rörde staden på biffarna, på grillen ...
Utanför granskningen förblev exemplet på italiensk mat, grekiska tavernor., Asiatisk mat ... Kanske kommer det att skriva om det någon annan ...
Restauranger i Heidelberg Mycket, och priserna och anvisningarna i översynen ... bara ett landmärke ...
Weinrestaurant Traube (vinrestaurang druvor)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Beläget i centrum av den östra delen av staden, inte långt från Rorbach Museum of Museum. Detta är en typisk traditionell Weinstub, ägare av Artus Clerk, runt många andra restauranger och en harmonisk atmosfär. Nackdelarna med distriktet inkluderar parkeringsproblem. Anläggningen är mycket gammal, med 300 års historia. Varje maträtt utförs alltid ur toppen av det bästa köket perfekt och samtidigt är prisvärdet och kvalitetsförhållandet utmärkt! Nivån på huvudrätten är nästan aldrig över 20 euro. Service - perfekt! Stjärnan är klart till högt kök, samtidigt som äktheten upprätthålls: ca. 12 Euro Stoy kycklingbröst med mushrooms, lever med svart-cormoranodin gelé.
Ringsoppa, stark biffbuljong med platta nudlar är beredda här. Soppor ca. 5 euro. Snacks: Munster Cheese, Alian Flat Pellet Piel Flambes med Spies och Lök, Snacks OK. 12 Euro. Det finns också traditionella specifikationer med stekt lök, komplexa och intressanta dumplings med nötter täckta med ost Bergkese, det finns alternativ för spel, fisk - till exempel sudak till sängs från en platt nudel.
Vin hälls verkligen i den stadiga traditionella för rhenvin - remeter. Urval av viner, tyska viner, i institutionen är felfri! Allt notera den höga kvaliteten på sitt eget bakade bröd. På kvällen finns det inte många människor och utan tvekan är det värt att gå från den gamla staden till middag bra! Detta är förmodligen en av de mest värdiga anläggningarna i staden och samtidigt tillgänglig för den "enkla personen".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Beläget i Gamla stan, äkta, många underbara specialitet, inklusive pondtski köket, men inte bara. Här föreslås fylld med potatis, grönsaker och köttmjölkade fläsk Jeobs Zaumagen - Favoriträtt av kansler Kolya, swabiska fickor med köttfyllning eller spenat till Muzzhche - de uppfanns i närheten i Maulmbrons kloster, Badensky Grape Snails i vin med Gräsolja (Kerwell och Estragon), leverdumplings - Leberknodel, Speceli, Turing Sabers. Tja, naturligtvis, Schnitzeli: från Turkiet, i byn i olika versioner, inklusive vitlök, Cordon Blue med gorgonisolla och sås med mushrooms. Tja, naturligtvis, sådana typiska delar av palatinat kök som spenat, sallader ...
Vinval är också bra: Rilting, senare Bourgogne (Pinot Noah), Cry Riesling (Pinot mer), Grey Burgundy (Pinot Gray eller Gray Monk), Vit Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder och Shardone.
Goldener Hecht (Golden Pike)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Beläget i Gamla stan, en autentisk rustik atmosfär. Mycket bekvämt läge nära den gamla bron. Menyn är tydligt i det österrikiska köket och Nynebavskaya-köket.
Huvudrätten i området 20 euro. Många besökare, så klagar över flera ouppmärksamma tjänster. Liten Birgarten, mycket mysig. Soppa i området 5 euro, alla mycket traditionella: stark biffbuljong med Freetams (speciella äggnudlar), med Leberknae, med den ultimata soppa med pounded potatis. Bland zeltens snacks och Zaerflyach - kött i ättikantel. Priser på snacks i området 10 euro. Huvudrätten är ok. 20 euro. Alternativ för Wien Schnitzel, stekt korv, traditionell goulash med specli erbjuds. Många alternativ för kokt nötkött i den astriska stilen: Tafelchpitz, Vane. Den berömda bayerska Kaisersaretet, men det finns bakade dumplings med aprikos, plommon eller pannkakor med marmelad - allt är tydligt från sydtyskt och österrikiskt kök.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Modig steakhouse med amerikanska nötkött, biffar grill och välja alternativ är inte för stort, ett stort urval av pizza, sallader, bra katastrofer. Anläggningen är väl avtäckt, levande musik, priserna är något över genomsnittet. Skärande filéer kostar ca 7 euro för 100 g. Pizza är också lite dyrt än vanligt.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Restaurang på hotellet. Små, mysiga, regionala produkter, delvis till och med vuxna. Restaurangen rymmer tematiska kvällar: salsa, fransk natt. Priserna är uppriktigt höga, men kvalitet också.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Den franska restaurangen i Gamla stan, erbjuder en meny för 50 euro. Det ligger förutom den centrala gatan, mycket lugn och mysig. Aperetive urvalet ingår i priset. Grön eller oljad sallad, grillad räkor med fänkål, sorrel soppa, rullar från kalvkött och svamp risotto, dumpling av deras stuga ost och jordgubbar Sherbet. I allmänhet är detta ett sådant alternativ till tät palatinat och Österrike köket.
Röd
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, priserna kan omedelbart multiplicera minst 2. buffé, vegetariska sallader, antipasti, intressanta ovanliga kombinationer av lökar deltar med päron, podolkova bönor med kokosnöt och chili, freesier sallad (lockigt entrogen) med mango. Många grytor är goda disser och bakning, bra kaffe!
Makedonia
Carl-Diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Balkan kök, allt är snabbt, enkelt och all grill: kött, ostar, grönsaker, enkla viner. Priserna är dock inte lägre än i den amerikanska grillen, filéerna är ännu dyrare. Menyn har både amerikanskt och argentinsk nötkött. Rykte om köket på köket som hjärtligt och billigt är inte alltid motiverat. Engångsrätt är populär, som grillen och Balkan i Tyskland som helhet.