Frågan om var du kan äta i den nya staden och landet är alltid relevant för resenären. Ett så mångsidigt utvecklat land som Argentina erbjuder ett stort antal kulinariska lösningar som har utvecklats tack vare emigranterna som har berikat sitt nya hemland med sina gastronomiska traditioner. Argentinska köket upplevde effekterna av franska, italienska, arabiska, spanska och judiska kulinariska trender. Låt oss prata om de mest typiska argentinska rätterna, som säkert skulle försöka i huvudstaden i detta tillstånd.
Först och främst måste du prova den berömda köttparrylparrillan. Argentina är stolt över att lokala ko raser ger det bästa och läckra köttet över hela världen. Anläggningar som specialiserar sig på kötträtter heter Parrillada. Vi kommer inte att behöva avvika från sanningen om vi säger att i Argentina kommer köttälskare att upptäcka sitt paradis. Den mest kända nationella maträtten, som är en fråga om vilken är diverse, där det finns olika köttstycken, korv och rostade blodkorv. Parylial på bordet är vanligtvis åtföljd av sås chimichurry-chimichurri sås, som består av sådana ingredienser: hackad persilja, vitlök, tomater, ättika och olivolja.
De viktigaste kötträtterna är Bife de Chorizo (som representerar en stor biff av fem-meettimeter tjocklek), Bife de Lomo-filé, biff på BIFE de Costilla Bone och aptitretande fläskkorv enkel chorizo. För snacks är det möjligt att rekommendera provoleta-stekt ost. Andra "Goody" - Empanadas (Empanadas) är sådana små pajer med rubelkött, ägg och oliver, de serveras vanligtvis som ett mellanmål - med rött vin.
I allmänhet är de gastronomiska institutionerna för Buenos Aires värd att skriva en separat bok tack vare deras mångfald och hög kvalitet. Här kan du känna den solidaste åldern av kulinarisk skola, traditioner, relevant kultur, på högsta nivå och kvalitet på service och attityd mot kunden av servitörer. Det betyder inte att de kommer att förnedra, bara för att behaga dig, inte på något sätt - de pratar lika lika, medan de ger en glädje tips om att välja rätter, släpp av skämt och kommentarer. Det ser ut som en bra teaterutställning, efter att ha besökt den argentinska restaurangen får du utöver den gastronomiska, förutom estetiskt nöje!
Mycket populära institutioner i Buenos Aires (eller Bayres, som hans namn är lokal), förutom Parrillada, är pizzerior beläget överallt.
När det gäller desserterna rekommenderar vi att smaka på pannkakor med kokta kondenser - Panqueques Con Dulce de Leche, liksom argentinska croissanter -Medialunor - i olika slag. Tja, av sig själv - Tiramisu, enligt de bästa traditionerna av italiensk mat.
Förutom allt detta, i Buenos Aires, är det värt att försöka en mycket underbar glass, som är beredd enligt gamla hemrecept, medförda med italienska emigranter. Organisera dig själv ett litet nöje - besök det mest kända glasscaféet i huvudstaden i Argentina - Heladería Freddo, och välj en av de kalla recepten du gillar att göra! Till samma institutioner i detta nätverk i staden, kan de hittas överallt.
Här är några koordinater för sådana platser: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenien 1618, Av. Santa Fe 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Den otvivlade ledaren av drycker i Argentina är naturligtvis kompis. Processen med dess bryggning och användning liknar en viss ceremoni: bittert, men ett mycket användbart gräs av kompis bryggs i ett speciellt konstruerat kärl och drick när som helst på dagen. Användningen av kompis i detta land har länge varit en slags ritual och ett sätt att kommunicera.
Restauranger i Buenos Aires
El Palacio de la Papa Frita
I denna institution, vars namn betyder det "stekt potatispalatset", du kan beställa billig och utsökt lunch. På den här äldsta klassiska restaurangen ingår Nyoki, kött, pasta, milaner och den lokala höjdpunkten - ovanligt, helt enkelt oanständigt stora potatis. Kostnaden för rätter här är ganska låg. I genomsnitt kan äta i 110 argentinska pesos. Restaurang El Palacio de la Papa Frita ligger i centrala delen, Avenida Corrientes 1612.
El Prossiutto.
Denna restaurang är en av de bästa traditionella stilinstitutionerna i Buenos Aires. Här erbjuds besökare av mix: köttparryilla och italiensk mat. I BA kan du hitta flera El Prossiuto Network-anläggningar, men den mest traditionella är Prosciutto Balvanera. Kostnaden för rätter är inte högsta - priserna här är genomsnittliga.
Cabaña.
Denna restaurang är en av de bästa traditionella institutionerna i Parryli i hela Argentinas huvudstad. Plats - District Puerto Madero. Det är värt att beställa den märkta "chip" av institutionen - Gran Baby Beef. På sin matlagning sker i en timme. Också värt att uppmärksamma Sarne de Buey de Kobe. När det gäller priserna på rätter, är de ganska höga här.
La Parolaccia.
La Parolaccia är det mest populära nätverket av gastronomiska institutioner som specialiserat sig på italienska rätter i den lokala versionen. De disk som serveras här kännetecknas av sofistikering, heminredning, och tjänsten är på högsta nivå, trots att prisskategorin La Parolaccia är medium. Här kan du beställa billigt, men välsmakande komplexa måltider.
La Estancia.
Denna kultinstitut som specialiserat sig på kötträtter ligger mycket nära Obelisk. Det grundades 1962 och är en av de bästa i Buenos Aires. Det är svårt att passera honom och inte att uppmärksamma - Showcase lockar besökare med hela parningslamm och getkroppar som utövar den starkaste doften. Här kan du också prova den klassiska Parryl, och Kozdyatina, som är mer Uruguayansk maträtt. Kostnaden för rätter är hög här. Restaurangen La Estancia har flera olika lokaler, i en av dem på kvällstimmar av besökare underhåller konstnärer med folklore och tango showprogram.
