Traditionellt kök i Slovakien, liksom sina grannar - Tjeckien och Ungern, välsmakande, näringsrika, portioner kännetecknas av en stor storlek. Northwesk restauranger släpar inte bakom, och var och vad man ska äta, låt oss se i vår korta recension.
Vad är?
Slovakiska köket är så historiskt sammanflätat med tjeckiska traditioner av matlagningsrätter, vilket är svårt att överväga det separat. Slovakiska kökets rätter är mycket enkla och tillfredsställande. Såväl som i andra slaviska länder används en stor mängd kött. Till exempel, en traditionell tjeckisk maträtt av fläskknuckle "Private WePrevo Knee", kan du hitta både i den lokala menyn som heter "Private Bravchov Knee".
En av de läckra lokala rätterna är "Spiser's Luse" - Goulash (HI Ungern) med mushrooms och pannkakor från potatis. I allmänhet hade traditionerna i närliggande Ungern också ett inflytande på det slovakiska köket. Så, jämfört med tjeckiska, i det slovakiska köket, används fler kryddor, det är mer ljust att smaka.
Var noga med att prova vitlökssoppa, mild till smak, hjälp med förkylningar och till och med baksmälla. Det är dock värt att förbereda en stark lukt, för att driva ett par dagar efter middagen med vitlöksoppa. Sopporna är fortfarande populära potatis, bönor, ärter och kål med rökt, mycket tjock, med fyllning av mjöl, gräddfil och fett. De nationella rätterna i Slovakien inkluderar också "Shepherds" av dumplings med ost, potatispressar, "borttagen" ost, rostad i bröd.
Från sweetlike, älskar de Palacins - pannkakor med alla slags fyllningar, Schomlo och Studeli.
Från alkoholfria drycker dricker de "Kofolu" (lokal Coca-Cola) och vin (röd söt drink, utseende som liknar rött vin). Alkoholhaltiga drycker Valet är bara stort. Särskilt jag skulle vilja notera den låga alkoholen citron öl, liksom den magnifika mörka öl "Sharish". Och naturligtvis är det i Nitra, det är helt enkelt nödvändigt att prova den mest kända öl av Slovakien "Topwan", som produceras i staden Topolitsa nära Nitra, ljus, med ett litet alkoholinnehåll.
Slovakiens mest läckra och doftande vin är rött, från Black Currant heter "Ribeslyak". Väl också "Vlashsky Riesling" och "Rajachenskaya franchis". Det finns i Slovakien och dess varumärke Champagne "Hubert".
Från starka alkoholhaltiga drycker är "Fernet" populärt - tinktur på örter, "Borovichka" - Vodka, infunderad på Juniper, "Slovevitz" och "Grup" - plommon och päron vodka.
Var det finns?
Paladium restaurang och cocktailbar
En av de bästa restaurangerna i Nitra. Mycket elegant interiör, trevlig service, med bra internationella rätter och med allt detta med ganska demokratiska priser. En god middag med nationella slovakiska rätter kan bra göra i 5 euro, den genomsnittliga kontrollen är 10 euro. Förutom restaurangen ligger baren här där du kan dricka en cocktail eller traditionell slovakisk tinktur. Det finns en restaurang paladium i centrum, på Straov Street, 71, inte långt från Nitra River.
Restaurang Alexander s
Hotellet ligger på samma namn, Alexander's Restaurant, är känd för traditionell mat västra Slovakien och internationella rätter. Men hans främsta raisin är en öppen terrass med en härlig utsikt över nitran slottet och det omgivande området. Det finns en restaurang på Montos Street, 68. Den genomsnittliga kontrollen är 15-18 euro.
Restaurangpassage.
Mycket nära Alexander är en extremt elegant passage restaurang med utmärkt lokal och internationell mat, inklusive restaurang specialiteter. Den genomsnittliga kontrollen här är 12-15 euro.
Restaurang och bar artin
Restaurangen på Restaurant Artin erbjuder också traditionell slovakisk mat. Dagens erbjudande - från 4 euro, den genomsnittliga kontrollen - 12-15 euro. Här är en bar med ett bra vinkort. Bar Restaurant Artin ligger på Svyatornaya Street, 37.
Pizzeria Boccaccio.
Om mångfald vill, då i Nytra finns en Bokcchio italiensk matrestaurang med ett recept på klassisk pizza som är lagrad i hemligheten. Kostnaden för pizza börjar från 5 euro. Det finns en pizzeria på Far Street, 36.
Bistro Shmak.
Många i nitra och snabbmat pekar med turkiska rätter. En av dem, kallad "Shmak" ligger i centrum av staden, på Svyatoplukovaya-torget mittemot Nitrans Theatre. Särskilt bra efterrätter här, vars kostnader börjar från 2 euro.
