Naturligtvis är Berlin varierad och du kan hitta mat för varje smak. Men det finns saker, vid första anblicken, banal, som borde vara uppmärksam på resenären. Berlin kök är inte så illa som det är vanligt att tänka - det är en hjärtlig och snyggare.
Den första är Berlinkoteletterna. De kallas här inte som i resten av Tyskland, Perricadel, men boylette. Ordet kommer från "Bolla", det vill säga en boll eller en kanonkärna. Det viktigaste är att skiljer sig från vanlig pannor - storlek. Och om du är hungrig, var noga med att prova detta mästerverk av Berlin Cuisine. Kavletter säljs överallt och nästan överallt är de väldigt kylda. Du kommer fortfarande säkert att ha Berlin Lökkött - Zwibelflyysh och Pork Steaks från den occipitala delen - det exakta. Detta är all mat du hittar precis på gatan.
Den andra till vad som är värt att uppmärksamma den hungriga resenären -Krautvinkel eller kålrullar. Inte dåligt Cravinkel kokas i Kartofelkeller i EUROPERTER-byggnaden. De är också stora, snyggare och anses också den ursprungligen Berlinsrätten.
Naturligtvis är det värt att försöka och fläskratt. Den traditionella Berlin-knuckeln kokas alltid, inte grillen. Det åtföljs av Peas Puree och kokta potatis. Även om det givetvis förändras. Foder steers vanligtvis i ölrestauranger - browuhauses.
En speciell plats är rankad fisk. I Berlin är det säkert lätt att hitta och rökt ål, men den traditionella och favorit sillen är nästan överallt. Detta är vanligtvis smörgåsar med syltad sill - Bismarck. Berliners älskar och räkor smörgåsar. Räkor är olika, men de mest läckra gråaktiga och små nordvästra räkorna - Nordzey Krabben. De liknar den berömda Odessa "raffs" och har också en trevlig mutter smak.
På sommarsäsongen kommer du definitivt att hitta i Berlin, en icke-sömnad sill av varm rökt - BureKling. Smokehouses kommer att stå på marknaderna, och sill säljs i kiosker. Och på vintern är marinerad sill stek och serveras med rostade potatis.
Naturligtvis är Berlin Cuisine inte uttömt av detta. Den traditionella maten av Berlin Street kiosker, som kallas på tyska Imbiss, är en curryworthist. De är korv av två arter: i skalet och utan, polerad av ketchup och överflödigt sprinklad curry. De dök upp omedelbart efter kriget, när den brittiska och amerikanska militären förvärvade Berliners från Ketchupov. Berliners sköt inte sina plebeiska smaker och gjorde en korv med ketchup och curry en kulträtt.
Det finns saker kanske inte mycket välsmakande, men traditionella och ju mer intressanta. Den traditionella kokta potatispotatiserna i uniform med Lauree Cottage Ost fäst med linfrö tillhör en sådan maträtt. Denna maträtt av Ludi Serb - folket bebodda dessa land är fortfarande länge innan de avgjordes av tyskarna.
I allmänhet, om du var hungrig, lyssnar inte på råd från Vladimir Posner, som inte kunde förstå och älska det tyska köket. Berlin kommer att mata dig!
