I den gamla staden Bergamo är många hemligheter och en av dessa hemligheter lokala kök och bakverk i synnerhet. Anländer här kommer ingen att förbli hungrig, så en mängd små kaféer, bullar och kaffe restauranger förmodligen inte i någon annan liten stad i Italien. Ja, efter middagsmöten för en kopp kaffe med en bulle, måste du bara springa uppför trappan från gamla stan till en ny för att komma in i de nya kläderna, köpte i Italien.
Den mest kända efterrätten av Bergamo är en söt semi-kexrulle med krämkräm. Ursprungligen framställdes det traditionella tältet från majs och bovete mjöl med casomost. Nu, fortfarande i Italien, servera en web som bröd med kött och ostar. Även om straff betyder "logg", men det skulle finnas fler sådana stockar i livet :). Men det handlar om efterrätten, bara sött kan inte äta innan du äter, och sedan kommer aptiten att försämras. Men i Bergamo är det inte hotat med turister.
En av de mest populära och typiska Bergamo-rätterna är Ravioli, något som liknar dumplings - degen med malet kött, först var det ett snabbt bud på ett billigt mellanmål, och i vår tid blev Ravioli skapandet av konst. Förresten var det ravioli att på något sätt inte hävdade att prova Bergamo.
Många turister tror att pizza är huvudrätten av alla regioner i Italien, bara det här är ganska djupt fel, eftersom den ursprungliga pizza är Neapel initialt, och till exempel i Bergamo Pizza också, "utlänningar", i staden, det här Skålen uppträdde bara 1951, och jag kommer att berätta för dig tillräckligt med framgång, nu är pizzeria här. Tja, eftersom vi är i Italien, om än inte i Neapel, men det är värt en pizza. Från olika läckra alternativ flöde fyllnings simultanes.
Bilden visar en showcase av pizzeria Pizzeria Capri Trattoria. som ligger i en ny stad, inte långt från tågstationen vid via Zambonate, 25. Det är bara ett stort urval av pizza, förresten, jag såg först en pizza med stekt potatis (lite som jag gjorde jag inte lösa), men imponerande. Priserna kommer också att glädja - pizza med kyckling, salami, tomater, oliver och dubbelost bara 12 euro.
Innan vi reser till Bergamo bestämde vi oss för att äta bara små restauranger (resor längs de större städerna i Italien lärde lektionen att i 80% av fallen i små restauranger atmosfär, mysig och mat twisted än i dyra utsökta restauranger) och äta bara var vi som showcase. Vi gillade showcases och tecknar nästan överallt :)
Och så, i Bergamo finns det en underbar mysig pizzeria, som har funnits sedan 1956 (nästan från det mycket utseendet av pizza i staden), kallas Damimmo Ristorante da mimmo. . Det finns en institution i Gamla stan vid Via B.Colleyoni, 17. I pizzeria, en mycket varm och mysig atmosfär, uppfyller värden själv besökarna och hans fru, mycket bra och öppna människor. Priserna är också tilltalande - pizza med salami, tomat svamp och trippelost på bara 10 euro, och denna pizza är tillräckligt för två med ett huvud och kommer att förbli.
Och även om du frågar, kommer ägaren att visa källaren med resterna av den romerska erens byggnad.
Italien är inte bara associerad med pizza, men också skaldjur, jag vet inte varför, men på kvällen vill jag dricka vitt vin (bra eller ibland öl) och något maritim, räkor, till exempel. Vid sådana ögonblick är det värt att titta på Trattoria Baioni 45. - Paradis för skaldjur älskare. Förresten, restaurangen blev positivt överraskad att innan du beställde kan du prova en maträtt! Särskilt bekvämt för turister, för vilka italienska ord i menyn betyder inte mer kinesiska hieroglyphs, och de gästvänliga värdarna är även glada att visa dig köket! I Ukraina bryter vissa restauranger kamerorna, så att reportrarna inte kom in i köket, och då är ägaren redo att visa vad man ska förbereda sig från. Storleken och priset på portioner kommer också att överraska, till exempel den dyraste i menyn är kunglig räkor - priset på 25 euro, bara en del för två med huvudet är tillräckligt. Förutom skaldjur kan du också erbjuda ett stort urval av spaghetti, pasta och olika pasta och naturligtvis i menyn finns rött kött. Adress via Cristoforo Baioni 45
Och även i Bergamo, ja, det finns många små mysiga kaffe restauranger med bakning, från de luktar som helt enkelt slår flödet. För första gången i livet såg vi ett café med bakning från miljövänliga produkter. Kallas institutionen Söt irene. , Kakor och kakor är verkligen mycket välsmakande här, bara för hur mycket de är miljövänliga, ingen kommer definitivt att berätta och garantier kommer inte att ge, men på priset är detta faktum mycket påverkat. Pie med bär och brownie plus två te kostar nästan 30 euro och servitörer som flugor sömniga. Atmosfär och inredning "A la marionetthus", allt är väldigt söt och färgstark. Läcker, men dyrt. Adress via Sant'Orsola, 22 / A
Många turister säger att i Italien är en speciell glass, det är något medelvärde mellan grädde och glass, delarna är stora och efter dem kvarstår det outplånliga intrycket. I Bergamo såg vi bara ett café med glass, kanske inte säsongen var, institutionen kallades Surya Gelateria. På Viale Papa Giovanni XXIII. Valet av glass var verkligen stor, på friskhet och kvalitet, för att inte klaga, men isen själv var vanligt. Nej, det var helt inte dåligt, men det fanns ingen som skulle göra det så särskilt gott. Ärligt talat, i mitt liv var det glass och bättre (till exempel, en ostglass från Nizhny Novgorod eller frusen maras i Turkiet), det finns ingen smak och färg av kamrater, och kanske i den varma årstiden av året glassen verkar tastier.
I allmänhet, i Bergamo finns det många små och "läckra" platser, säkert på vilken gata du kommer att se 2-3 mysiga kaféer, där jag skulle vilja ha ett mellanmål. Showcases av många kaféer och dö med bakverk, kakor, kakor, ibland är priserna sanning. Från vissa showcases kommer även en icke-okokt person komma in i magen :)
