För dem som går till Basel, här är ett par tips där du kan ha ett mellanmål och vart man ska gå, liksom det i dessa restauranger, försök.
Restauranger i Swiss Cuisine
"Basler Keller" (Munzgasse 12)
Denna vackra restaurang på hotellet ligger i hjärtat av stadens historiska stadsdel. Inuti hallen är inredd i varma färger, i decore-rustika antika accenter, såsom tegelväggar och valv, ljus och vita bordsdukar. Traditionella kötträtter är utsökta representerade, och tjänsten i restaurangen är exceptionell. Restaurangen är öppen från måndag till fredag till 10 pm och på lördag morgon. En av de bästa restaurangerna i staden.
"Brauerei" (Grenzacherstrasse 60)
Denna restaurang erbjuder exceptionella rätter för att förbereda sig som använder färska produkter från den lokala marknaden. Fisk och skaldjur, kött och spel är utarbetade av traditionella recept. Utmärkt vinlista innehåller amerikanska och europeiska viner. Restaurangen arbetar dagligen, utom söndag, från 11:00 till 11:00.
"Bruderholz" (Bruderholzalle 42)
Denna eleganta restaurang ligger i ett tidigare privat hus, dekorerat med antika möbler, orientaliska mattor och föremål för visuell konst. Kända uppfinningsrik utsökt mat, restaurangen erbjuder mat som saltade röda Cofli-filéer med en koriander, skivad njurkalv i en sås med en etaron, gryta med hummer, tryffel och lök. Souffle till efterrätt är beredd från säsongsbetonade färska frukter. Priset genomsnitt.
Café papiermuhle (St. Alban Tal 35)
Restaurangmenyn inkluderar en schweizisk klassiker som är beredd av kanonerna i modernt kök. Här kan du njuta av färska sallader, vaniljs pajer, soppor och pasta. Beläget nära pappersbasfabriken och det schweiziska museet i boken, är denna restaurang också ett populärt resmål för kaffepauser och affärsluncher. Cafe är öppet dagligen, förutom måndag, fram till 15:30.
"Café Pfalz" (Munsterberg 11)
Café i modern stil, med självbetjäning. Beläget bredvid katedralen, i centrum och erbjuder ett stort urval av schweiziska rätter, liksom vegetariska snacks, sallader, färsk juice och kaffe. Restaurangen arbetar varje dag, utom söndag.
"Cafe Spitz" (Rheingasse / Greifengasse 2)
Beläget på Hotel Merian Am Cin, erbjuder denna populära restaurang en rymlig terrass med en exceptionell utsikt över Rhen för middagar. Menyn är baserad, främst i färsk fisk och skaldjur. Restaurangen är öppen dagligen från 11:00 till 11:00.
"Chez Donati" (St. Johanns-Vorstadt 48)
Detta är ett favoritkafé av lokala invånare, vilket utan tvekan är ett gott tecken. En gång här älskade de att sitta av världsberömda konstnärer Andy Warhol, Jean Tinger och Jean-Michel Baska. Deras målningar hänger på de blå väggarna i denna eleganta anläggning. Dessutom kan du se ett antal gamla statyer, intressanta ljuskronor och mörka trämöbler. I allmänhet är detta ett bra ställe där du kan smaka på disken av traditionell schweizare, liksom italiensk mat. Restaurangen arbetar från onsdag till söndag.
"Dreilandereck" (Westquaistrasse 75)
Detta är ett elegant modernt café med en ljus inredning, stål och krom accenter och breda fönster. En exceptionell utsikt från fönstren är inte möjlig för en utmärkt lunch. Den förbereder moderna maträtter, som är baserad på kött och skaldjur. Eleganta desserter är imponerande, särskilt retande chokladferie och läckra profitholi. Restaurangen arbetar varje dag till 22:00.
"Grand Café Huguenin" Barfusserplatz 6)
Denna stora exklusiva restaurang ligger i hjärtat av stadens shoppingdistrikt. Den traditionella menyn innehåller snacks, smörgåsar och efterrätter, samt ett urval av kaffe. Restaurangen är öppen endast till 17:00.
"Löwenzorn" (Gemsberg 2)
Restaurangen ligger i en historisk byggnad. Det regerar en varm atmosfär, glasmålning, lampor, träelement här. Takterrassen gör middag extremt romantisk. Här kan du beställa olika kött- och fiskrätter. Restaurangen är öppen från måndag till torsdag från 9:00 till midnatt, och på fredag och lördag -C 9 AM till 1 natt.
"Café Zum Isaac" (Munsterplatz) - Bakning, snacks, smörgåsar, kaffe och te som serverar här, lockar studenter, turister och kreativa människor. Ligger över vägen från katedralen, serveras denna livliga restaurang som ett brett utbud av internationella tidningar och tidskrifter. På kvällen hålls experimentella teatraliska händelser här för en smal cirkel. Restaurangen är öppen från 8 am och upp till 8-9 pm varje dag, förutom måndag.
"Kunsthalle Café" (Steinberg 7)
Beläget i närheten av den berömda konstmuseet i staden, lockar den här stora restaurangen, kontinentala, europeiska och schweiziska köket i den öppna trädgården massorna, särskilt på kvällarna, när restaurangen blir till en bar. Njut av en kopp kaffe omgiven av konstfolk.
"Rotisserie des rois" (Blumenrain 8)
Restaurang av europeisk och schweizisk mat på Hotel Drei Konige. Här rymmer du terrassen med fantastisk utsikt över staden. En väl genomtänkt säsongsmeny innebär användningen av endast de färskaste produkterna och kryddorna från marknaden. Prova här cessarians med fästelement, kycklingbröst med lök och tjuvar och smak av krämig sås och stek shatubin med en chalot. Restaurangen är öppen dagligen från 11:15 till 14:45 och från 7 till 10 pm.
För en sort - fransk café "Le Jardin Euler" (Centralbahnplatz 14).
Den eleganta restaurangen på franska köket erbjuder gäster och middagar. Säsongsmenyn är beredd från färska produkter från lokala marknader, liksom skaldjur. Grillen serveras på terrassen under årets varma månader. En omfattande vinlista erbjuder underbara franska viner. Restaurangen är öppen till 23:30 varje dag. European Restaurant Cuisine Fumare non fumare (Gerbergasse 30) är en elegant och modern ätare som erbjuder läckra och enkla europeiska rätter, som Panini, kakor och kaffe.
I gott väder kan du fånga stolen och sitta på gården på kaféet och titta på handelskvarterets rörelse. Restaurangen är öppen dagligen fram till kl. 11.00.