Novigrad är en liten kuststad med en unik smak och välutvecklad modern infrastruktur. De frekventa gästerna på den här kroatiska utväg är yachtmän och fans av uppmätt tidsfördriv. Den gästvänliga staden erbjuder semester för varje smak, som erbjuder intressanta utflyktsprogram, promenader på yachter och besöker lokala restauranger och kaféer.
Novigrads förflutna, som en fiskeby, till denna dag, manifesteras i lokala rätter. Kustrestauranger av orten och mysiga kaféer på centrala torget bredvid stadshuset särskiljs av frekvent användning av fisk och skaldjur. I många av dem kan du smaka på den skördade skaldjur på grillen. När det gäller de sanna gourmarna kan de imponera på bläckfisken som utarbetas av den traditionella metoden för dessa platser - "från under PEK.". Havets invånare skakar under ett speciellt skydd, täckt ovanför kol. I slutändan förvärvar den färdiga maträtten en mycket mild smak. På det här sättet, i Novigrad, inte bara bläckfiskar, men också kött, och alla tillgängliga skaldjur är beredda.
Kulinariska traditioner av Novigrad är inte begränsade till förberedelserna av fiskrätter. Ingen mindre dyrkan i lokala platser Kötträtter används. Under resten vid badorten borde du verkligen smaka rökt fläskskinka med torr ost. Förresten är ost i Novigrad ganska bra. Några turister, lämnar orten, tar med sig några av ostprodukterna som souvenirer.
Minst en gång under resten i Novigad, kan du skämma bort dig själv en mycket välsmakande, men ganska dyrt maträtt - Rijotto, som består av ris och tryffel. Du kan också smaka på Bogovitsa Bogovitsa. Den är beredd av ett speciellt kokt kött av ett ungt lamm med tillsats av sur skjuvmjölk. Trots en ovanlig kombination - det är en mycket välsmakande rätter.
I allmänhet är köket i Istrien okomplicerat, kost och i moderering är utformad av kryddor. För utarbetandet av alla rätter här används uteslutande och högkvalitativt skaldjur och kött. Och som ett resultat är färdiga rätter lätt upplevda, inte bara av vuxna turister, utan även med små resenärer.
När det gäller efterrätt är han enkel i Novigra. Oftast serveras frukter i färsk eller klädd eller glass som söta i kaféer och restauranger. Fig, russin och mandel med honung använder den största populariteten. Som ett lätt mellanmål erbjuder kaféer turister en kopp kaffe-expresso och en bit fruktkaka. Även förutom kaffe kan du beställa en tårta eller pannkaka med fyllning. Choklad, valnötter eller sylt används ofta som fyllmedel för pannkakor.
Alkohol i Novigrad
Från alkoholhaltiga drycker i Novigrad kan du prova ungt hemlagat vin. Det serveras vanligtvis i en liten kanna. Av de kända vita sorterna finns vinet oftast "Malvasia" och "White Muscat". En flaska vin i en restaurang eller butik kostar ca 40 till 90 Kroatiska kun. Nöjd god smak har kroatiska öl. I kaféet behandlar besökarna "ozyysky öl" och "Karlovachko" i flaskor.
Restauranger och burkar Novigrad
Förlorad i Novigrad, förutom restauranger, kan vara i traditionella platser med namnet på Canob. Från den vanliga banken av kanalerna särskiljas av närvaron av en öppen spis och matlagning uteslutande från hemprodukter. Ja, och middag i Kangobe kostar lite billigare än i den billiga restaurangen på orten.
En av de bästa restaurangerna i Novigrad anses Dammorr (Damir E Ornela), skyddad i stadens historiska centrum på Zidina Street, 5. Menyn i denna institution består av fiskrätter och skaldjur. Lokala invånare försäkrar att den råa fisken och langusterna är bäst förberedda här. Men för budgetresenärer har denna restaurang inte råd med. Den genomsnittliga middagen för två kommer att vara 700 kroatiska kun. Interiören i denna institution präglas av komfort och enkelhet. Personalen gäller artigt och välvilligt besökare.
Förutom fiskrätter och en mängd efterrätter kan det inte längre överraska resenärer. Bland annat har restaurangen inte en sommarterrass, och i den varma säsongen inuti restaurangen är det mycket stuffigt.
Om du måste äta lunch eller middag, vill jag verkligen i restaurangen, det är bättre att uppmärksamma den mysiga Restaurang Dragon (Mandrac), belägen nära piren på Mandrač Street, 6. Det är här du kan bo här för 300 kroatiska kun och samtidigt beundra den lyxiga panorama av bukten. Om du vill kan du välja ett bord inuti restaurangen eller på uteserveringen.
För familje turister kommer det perfekta alternativet för förtjockningen av hunger är osannolikt Kanob Mika (Mika), som ligger vid: Sätt Gromile, 15. Denna miniatyrinstitut är mycket svår att överväga bland de ospända gatuhusen. Och det här är kanske den enda nackdelen med en bra institution. I Kanobe kommer turisterna att dölja mycket välsmakande middagar, och utsikten över havet och kajen från fönstren i andra våningen läckerheter och exciterar mer aptit. Kanals specialiteter anses vara fisk förberedda på kol. Medan ordern utförs kan besökare koppla av i den värme och mysiga hallen, diskutera de anmärkningsvärda hörnen av Novigrad LED per dag eller planera ytterligare bekantskap med orten.
Institutionens kock är väl förberedd av lokala delikatesser, och beloppet av kontot är positivt överraskande. Tight middag kostar turister i 80-110 kroatiska kun. Efter examen från denna institution kommer resenärer säkert att vilja tacka kocken som förberedde extraordinära läckra rätter. För att göra detta kommer det att vara nödvändigt att bara säga "Beröm Liepa!" Och tacksamhet gäst är välkommen att besöka Kanobu Mika igen.
På badorten finns det fortfarande många bra tavernor, Kangob och restauranger, där du kan njuta av ett glas istriskt vin och smaka på ett glas eller breamfiléer. Och du kan helt enkelt ha ett mellanmål i ett av de lokala pizzeriorna eller titta på den italienska restaurangen. Allt vilar på de ekonomiska förmågan hos turister och gastronomiska preferenser.
Turister som hyr separata lägenheter, om så önskas, kan förbereda mat på egen hand. Detta kommer att spara lite pengar. Särskilt lämplig det här alternativet kommer att vara för resenärer med barn. Det är trots allt inte alltid möjligt att mata smulan till okända rätter, även om de är mycket lik den välkända hemlagad. Du kan köpa alla nödvändiga produkter i lokala butiker.