Den heliga semesterposten Ramadan kan inte tyckas den bästa tiden att njuta av traditionell malaysisk mat, men varje kväll, när förbud tas på mat och dryck, samlas muslimska Penang i Ramadan-basarer över hela ön för att "bryta" posten och spendera trevlig Tid med familj och vänner.
Gästfriheten i den muslimska samhället Georgetown är särskilt märkbar i det här är en mycket speciell tid på året, ja, de basarerna är en stor chans att uppleva värmen och glödlarna och indianerna som samlar varje natt för att fira slutet av dagen.
En av de mest populära basarna i centrala Georgetown hanteras av den muslimska ligan. Leta efter den här marknaden på Queen Street.
Atmosfären här är absolut "välkommen" för allt i rad, och det är här som du kan se den heliga semestern av Malay och indiska muslimska familjer, vänner och kollegor för arbete, liksom du firar här många kinesiska lokalbefolkningen som Vill du prova god mat.
I Georgetown, traditionell malaysisk mat, kanske inte ens lika vanligt som kinesiska och indiska, men du förstår snabbt att det är så gott, det, luktarna som kommer från Queen Street i skymningen lockar människor från hela staden.
Börja din Ramadan från indiska snacks eller Samos (indiska bryggor med grönsaker) i djupfrysare. Dessutom, prova malaysiska snacks, inklusive Pulut Panggang. Rulla med ris och fisk insvept i ett bananblad och stekt på grillen.
Prova syltad rostad fisk Ikan Bakar. , eller Murtubak , Läckra stekt bröd med köttfyllning och lök, serverad med kryddig sås.
Om du vill ha något lite mer betydande och tillfredsställande, försök Ayam Percik (kycklinggrill med vitlök, chili, ingefära och kokosnötsås) Traditionell Nasi Kandar. bestående av ris och curry (en av favoriträtterna i den indiska muslimska befolkningen i staden), eller Randang Curry med ketupat (Figur stuvad i cozo-kryddig kokosmjölkbaserad sås).
Om du vill prova en mer ovanlig maträtt, var uppmärksam på borden som säljer Roti Jala. ("Flätat bröd"), som utförs med en speciell hink med fem hål - provstavarna hälls på en varm panna och det visar sig en sådan ovanlig maträtt.
Brödet viks sedan och äter med curry-rätter, som du kan ringa från stora kedjor i den närliggande kiosken.
Slutför måltiden nödvändigtvis värt efterrätten. Det finns många kiosker som säljer alla sorters godis - Kuih..
Välj bland söta risbollar Onde Onde, fylld med lungpalmsockersirap och belagda kokosnötflis. Prova Kuih Bingka. - Pie, kokt från krossade sötpotatis och mjöl, smaksatt vanilj och kokosmjölk.
Försök dessutom prova Kuih Bugis. som består av rismjöl och Tapioki, med en riven kokosnöt med socker - allt detta är inslaget i ett bananblad och rostat på grillen.
Om du fortfarande inte längtar efter SWEETT, prova glaset Färsk sockerruice och en färgstark laminatkaka gjord av rismjöl, kryddat med kokosnötflis och pulveriserat socker - Kuih Lapis..
Jag tror att det är sött vill inte vilja ha.
Denna marknad är öppen på kvällen på Ramadan på kvällen, från 17:00 till 21:00. Och efter att ha besökt Queen Street Bazaar, kan du redan gå längs den närliggande gatan i harmoni, för att ytterligare tränga in i den underbara atmosfären av en mängd olika Penang-kulturer.